中茶黄印鉴别,黄茶｜如何辨别黄茶的真伪

黄茶是中國(guó)十大名茶中低调的贵族。在日常生活中，我们通常会喝(hē)绿茶，红茶，乌龙茶，红茶，以及近年来变得炙手可(kě)热的白茶。然而，黄茶就像一个自我隐藏的仙女，很(hěn)少有(yǒu)人能(néng)触摸到它的真实内容。然而，由于其自身的独特性，黄茶吸引了许多(duō)茶友来探索它的神秘特征。

下面就来说说如何辨别黄茶的真伪。

鉴别方法

实际上，黄茶和绿茶有(yǒu)一些相似之处。绿茶具有(yǒu)绿叶绿汤的特点，黄茶具有(yǒu)黄叶黄汤的特点。辨别这种茶是不是黄茶，首先可(kě)以通过其成品茶的颜色和冲泡的茶汤颜色来辨别是否是黄茶。黄茶的汤色与制作过程中“闷堆黄”的步骤有(yǒu)很(hěn)大关系。茶叶色泽纯正与否，影响着黄茶的品质和价值。

分(fēn)类

黄茶有(yǒu)三种：黄茶、黄茶和黄芽茶。黄芽茶是黄茶中的极品。它的形状又(yòu)高又(yòu)壮，有(yǒu)些像麻雀的尖。它很(hěn)重，很(hěn)结实，很(hěn)均匀。它的花(huā)蕾金黄明亮，全身银装素裹，颇為(wèi)不凡。通常用(yòng)玻璃茶具冲泡黄茶，杯中“三升三滴”的优美姿态清晰可(kě)见。其中，享誉世界的君山(shān)银针就是黄芽茶的代表。

黄茶是采摘嫩叶加工而成的。茶叶形状略卷成块状，茶叶颜色橙黄，鲜艳明亮，给人以愉悦的感觉。与黄芽茶相比，黄小(xiǎo)茶是茶芽和茶叶的融合體(tǐ)，所以更耐泡。茶叶中蕴含的松烟香气更香更深，像大提琴曲，抚慰心灵，梳理(lǐ)烦闷的心情。

黄茶由一芽二叶、一芽四叶和一芽五叶制成。茶叶中的成分(fēn)越多(duō)，茶叶就越耐泡。我们说喝(hē)芽茶是鲜，所以喝(hē)这叶茶是醇。黄茶看起来更壮实挺拔，色泽依然金黄透亮。