大家好,今天来為(wèi)大家解答(dá)黄茶绿茶红茶哪个好这个问题的一些问题点,包括黄茶好还是红茶好也一样很(hěn)多(duō)人还不知道,因此呢(ne),今天就来為(wèi)大家分(fēn)析分(fēn)析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,謝(xiè)謝(xiè)~
又(yòu)称不发酵茶。以适宜茶树新(xīn)梢為(wèi)原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同,一般分(fēn)為(wèi)炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶形成了“清汤绿叶,滋味收敛性强”等特点。
绿茶是历史最早的茶类,距今三千多(duō)年,也是我國(guó)产量最大的茶类,产區(qū)主要分(fēn)布于浙江、安徽、江西等省。
代表茶有(yǒu)西湖(hú)龙井、信阳毛尖、碧螺春
绿茶所含的抗氧化剂有(yǒu)助于抵抗老化。因為(wèi)人體(tǐ)新(xīn)陈代謝(xiè)过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物(wù)歧化)是自由基
清除剂,能(néng)有(yǒu)效清除过剩自由基,阻止自由基对人體(tǐ)的损伤。绿茶中的儿茶素能(néng)显
研究显示,绿茶中儿茶素对引起人體(tǐ)致病的部分(fēn)细菌有(yǒu)抑制效果,同时又(yòu)不致
伤害肠内有(yǒu)益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能(néng)。
科(kē)學(xué)家的动物(wù)实验表明,茶中儿茶素能(néng)降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低
密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可(kě)以增加高密度脂蛋白胆固醇。对
人體(tǐ)实验表明则有(yǒu)抑制血小(xiǎo)板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有(yǒu)黄酮醇类,有(yǒu)
抗氧化作用(yòng),亦可(kě)防止血液凝块及血小(xiǎo)板成团,降低心血管疾病。
绿茶含有(yǒu)茶碱及咖啡因,可(kě)以经由许多(duō)作用(yòng)活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
绿茶含有(yǒu)氟,其中儿茶素可(kě)以抑制生龋菌作用(yòng),减少牙菌斑及牙周炎的发生。
茶所含的单宁酸,具有(yǒu)杀菌作用(yòng),能(néng)阻止食物(wù)渣屑繁殖细菌,故可(kě)以有(yǒu)效防止口臭
绿茶对某些癌症有(yǒu)抑制作用(yòng),但其原理(lǐ)皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多(duō)喝(hē)茶必然是有(yǒu)其正向的鼓励作用(yòng)。
专家们在动物(wù)实验中发现,绿茶中的儿茶素类物(wù)质能(néng)抗UV-B所引发之皮肤癌。
近年的研究报告显示,绿茶能(néng)够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可(kě)喝(hē)一点绿茶减轻。
又(yòu)称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新(xīn)芽叶為(wèi)原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色為(wèi)主调,故得名。红茶可(kě)分(fēn)為(wèi)小(xiǎo)种红茶、工夫红茶和红碎茶,為(wèi)我國(guó)第二大茶类。
2002年5月13日美國(guó)医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用(yòng)红茶的人骨骼强壮,红茶中的多(duō)酚类(绿茶中也有(yǒu))有(yǒu)抑制破坏骨细胞物(wù)质的活力,各种食品含多(duō)酚类的量如下:红茶—17.4,绿茶—12.0,红葡萄酒—9.6,鲜桔子汁—0.8。
為(wèi)了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用(yòng)一小(xiǎo)杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可(kě)加上各种水果,能(néng)起协同作用(yòng)。
日本大阪市立大學(xué)实验指出,饮用(yòng)红茶一小(xiǎo)时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有(yǒu)较强的防治心梗效用(yòng)。
美國(guó)杂志(zhì)报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花(huā)和胡萝卜等。
红茶有(yǒu)几种有(yǒu)趣的说法,提供大家参考:
健康保健方面:红茶可(kě)以帮助胃肠消化、促近食欲,可(kě)利尿、消除水肿,并强壮心肌功能(néng)。
预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用(yòng)红茶漱口可(kě)防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物(wù)中毒,降低血糖值与高血压。
研究表明:红茶功效不逊于绿茶且更有(yǒu)益于心脏
据《國(guó)际先驱论坛报》7月28日报道,从所周知,喝(hē)绿茶对人體(tǐ)健康有(yǒu)着很(hěn)好的保健作用(yòng),它有(yǒu)助于预防心脏病复发,可(kě)以减少病毒和细菌的传染性,对于预防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和结肠癌有(yǒu)着重要的作用(yòng)。其实,红茶的功效也是不逊于绿茶的,并且红茶更有(yǒu)益于心脏健康。
在过去的5年里,美國(guó)政府资助了150多(duō)项关于绿茶和红茶及其化學(xué)成分(fēn)的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可(kě)以彻底破坏癌细胞中化學(xué)物(wù)质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病學(xué)主任墨里-密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多(duō),尤其是对心脏更是有(yǒu)益”。
2002年5月13日,美國(guó)医师协会发表了一份调查报告,该调查对497名男性、540名女性进行了10年以上的跟踪,报告指出饮用(yòng)红茶的人骨骼强壮,红茶中的多(duō)酚类(绿茶中也有(yǒu))有(yǒu)抑制破坏骨细胞物(wù)质的活力,如果在红茶中加上柠檬,那么强壮骨骼的效果更强,此外,在红茶中也可(kě)加上各种水果,并且都能(néng)起协同作用(yòng)。
花(huā)茶以绿茶、红茶、乌龙茶茶胚及可(kě)食用(yòng)、能(néng)散发香味的鲜花(huā)為(wèi)原料精制而成。较有(yǒu)代表性的花(huā)茶有(yǒu)针王花(huā)茶、绣球、花(huā)茶集茶味与花(huā)香于一體(tǐ),茶汤入口绵软。留香持久,令人心旷神怡。
可(kě)以食用(yòng)的花(huā)茶主要有(yǒu):茉莉花(huā)茶,玫瑰花(huā)茶,桂花(huā)茶,菊花(huā)茶,腊梅花(huā)茶,野菊花(huā)茶,罗汉花(huā)茶,等等
1,玫瑰花(huā):它清火润喉,具有(yǒu)消斑,除皱,养颜之功效,是花(huā)中之王
3:红乃梅:消火祛斑,美白润肤,调节内分(fēn)泌,促进新(xīn)陈代謝(xiè)。
4:紫罗兰:清火养颜,滋润皮肤,给皮肤增加水分(fēn),增强光泽,防紫外線(xiàn)照射。5:芍药花(huā):养血柔肝,使气血充沛,容颜红润。
6:勿忘我:美容增白,清火明目,特别是对雀斑粉刺有(yǒu)一定的消除作用(yòng)。
7:杜鹃花(huā):润肤养颜(主治:月经不调等妇科(kē)病)
8:熏衣草(cǎo):祛痘祛斑,去火安神,增白紧肤,修复疤痕
9:玉美人:调养气血,润肤乌发,又(yòu)能(néng)瘦身(贵妃们的专用(yòng)减肥茶哦!)
10:桃花(huā):女人之花(huā),能(néng)美容养颜,又(yòu)能(néng)调节经血,还能(néng)减肥瘦身(和玉美人一起减肥效果好!无副作用(yòng))
1,玫瑰茄:排毒养颜,开胃健脾,软化血管
2:白雪(xuě)茶:消除體(tǐ)内垃圾,排除毒素(高血压,高血脂,肥胖者的首选佳品)
5:胖大海:咽喉肿痛,扁桃體(tǐ)炎,鼻炎都有(yǒu)其独特的功效
6,野生苦丁:口感甘甜,清热解毒,明目肝胆,降血脂血压,是中老年人和男士最喜爱的茶
1、绿茶和红茶的解油腻效果都很(hěn)好的,主要看哪一种茶适合你。喝(hē)茶去油腻是一个非常不错的选择,不过,茶叶的品质也是要注意的,品质好的茶叶才有(yǒu)益处的。
2、建议你可(kě)以到待客九品预定即可(kě),待客九品的茶由于严格控制品质所以每年的产量非常少,一般都需要提前定制。待客九品原生态好茶,品质和口感都是上佳。且是去油腻清肠胃的上好茶叶!此外,建议还是少吃油腻热量高的东西,对我们的健康不利。
3、大多(duō)数的话骨头汤,鸡汤之类的话,这些都是比较油腻的呀。还有(yǒu)就是炒菜的时候最好不要放太多(duō)的油。
铁观音产于福建安溪县,是闽南乌龙茶;大红袍产自福建武夷山(shān),属于闽北乌龙。
铁观音色泽鲜润,茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整體(tǐ)形状似蜻蜓头、螺旋體(tǐ)、青蛙腿。叶表带白霜,这是优质铁观音的重要特征之一。
大红袍被称為(wèi)乌龙茶的“茶中之王”,其品质特征是外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有(yǒu)绿叶红镶边之美感。
铁观音汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味;香气馥郁持久,有(yǒu)“七泡有(yǒu)余香之誉”。
大红袍品质最突出之处是香气馥郁有(yǒu)兰花(huā)香,香高而持久,岩韵明显。大红袍很(hěn)耐冲泡,冲泡七、八次仍有(yǒu)香味。
铁观音最重要的是观音韵,大红袍生長(cháng)于岩石之间则讲究岩韵。
铁观音茶树上披满了茶叶的枝条,茶叶呈现深绿色,而且茶叶和茶叶看起来相对肥硕粗壮,茶叶感觉起来比较柔软,总體(tǐ)看起来茶树不会很(hěn)大。
大红袍茶树為(wèi)灌木(mù型,树冠呈半展开状态,茶树的分(fēn)支会较密集,叶子的尖梢会向上斜生,叶子的形状為(wèi)椭圆型,叶子的颜色為(wèi)深绿色,较厚但脆。
如果在尝试乌龙茶之前,你基本上不喝(hē)茶,没有(yǒu)喝(hē)茶的习惯,建议你先喝(hē)铁观音。
因為(wèi)对于从来没有(yǒu)喝(hē)茶经历的新(xīn)手来说,不管是喝(hē)到什么茶,第一感觉都是苦的,那种苦涩之感遍布在口腔里,感觉像喝(hē)药,一点都不比开水好喝(hē)。
铁观音的口感更加清淡,茶汤顺滑。虽然也有(yǒu)苦涩之感,但化开的速度更快,之后就是舌底、口腔壁传来的回甘,喝(hē)着比较舒服;而且铁观音的清幽兰花(huā)香,从鼻尖钻入的那一刻,让你仿佛沐浴在一片花(huā)海之中,让人浑身舒坦。
新(xīn)手喝(hē)茶,对于所谓的“韵”并不能(néng)很(hěn)理(lǐ)解,更多(duō)的是注重第一口的感觉,简单来说就是“闻得到香味,不太苦不太涩,容易入口”!
做了这么多(duō)的对比,无论是大红袍还是铁观音都无法完全的KO对方,至于哪种茶更适合你,还是要看每个人的口味了,毕竟适合自己的才是最好的。
1、红茶:國(guó)外友人大多(duō)数喜欢喝(hē)红茶,红茶具有(yǒu)暖胃抗衰老的功能(néng),红茶一般还是热的比较好喝(hē),适合肠胃不好的人群。
2、绿茶:我國(guó)产量最大的茶类,有(yǒu)三千多(duō)年历史了,绿茶具有(yǒu)清热下火的功效,比较适合火气重的人群。
3、乌龙茶:具有(yǒu)减肥功效,因為(wèi)乌龙茶的药理(lǐ)作用(yòng)突出表现在分(fēn)解脂肪,减肥健美等方面,在日本被称之為(wèi)美容茶,健美茶,适合肥胖人群。
4、茉莉花(huā)茶:清心明目,气味芬芳,可(kě)以提神安定,缓解郁闷等,适合脑力工作、失眠偏重的人群。
以下只為(wèi)初步统计估算:绿茶>茉莉花(huā)茶>乌龙茶>红茶。
绿茶即不发酵茶。绿茶以适宜茶树新(xīn)梢為(wèi)原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色為(wèi)主调,故名绿茶。绿茶的特性,较多(duō)的保留了鲜叶的天然物(wù)质。其中茶多(duō)酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。科(kē)學(xué)研究表明,绿茶中保留的天然物(wù)质成分(fēn),对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有(yǒu)一定效果。红茶:红茶是发酵茶,以适宜的茶树新(xīn)芽叶為(wèi)原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色為(wèi)主调,故名红茶。红茶创制时称為(wèi)“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多(duō)酚酶促氧化為(wèi)中心的化學(xué)反应,鲜叶中的化學(xué)成分(fēn)变化较大,茶多(duō)酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新(xīn)成分(fēn)。香气物(wù)质比鲜叶明显增加。所以红茶具有(yǒu)红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我國(guó)红茶品种主要有(yǒu):祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山(shān)等地;苏红—产于江苏宜兴;越红—产于湖(hú)南安化、新(xīn)化、桃源等地;川红—产于四川宜宾、高县等地;吴红—产于广东英德等地。其中尤以祁门红茶最為(wèi)著名。乌龙茶(青茶)乌龙茶又(yòu)称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人(清代苏乌龙)而得名。是中國(guó)诸大茶种中,特色鲜明的种类,往往是“茶痴”的最爱。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,品质介于绿茶与红茶之间,既有(yǒu)红茶的浓鲜味,又(yòu)有(yǒu)绿茶的清香。该茶香气清洌、浓而不涩、滋味醇厚。以第二、第三泡茶汤最為(wèi)香醇,并以陈茶為(wèi)贵。花(huā)茶,亦称熏花(huā)茶、香花(huā)茶、香片。花(huā)茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用(yòng)需求、能(néng)够吐香的鲜花(huā)為(wèi)原料,采用(yòng)窨制工艺制作而成的茶叶。花(huā)茶是集茶味与花(huā)香于一體(tǐ),茶引花(huā)香,花(huā)增茶味,相得益彰,既保持了浓郁爽口的茶味,又(yòu)有(yǒu)鲜灵芬芳的花(huā)香。花(huā)茶不仅仍有(yǒu)茶的功效,而且花(huā)香也具有(yǒu)良好的药理(lǐ)作用(yòng),有(yǒu)益人體(tǐ)健康。
四季春既不是绿茶也不是红茶,四季春是属于乌龙茶。因為(wèi)四季春茶不仅具有(yǒu)红茶的底韵和乌龙茶的风味,而且具有(yǒu)绿茶的香气,比较适合四季饮用(yòng),故而得名。四季春的主要功能(néng)是清热。这种茶含有(yǒu)对人體(tǐ)有(yǒu)利的氨基酸、蛋白质等物(wù)质,具有(yǒu)提高能(néng)量代謝(xiè)、减肥的功效,并且还有(yǒu)抗衰老的作用(yòng)。
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