如何泡茉莉茶叶「茉莉茶叶」

茉莉花(huā)茶包含了茶叶和茉莉花(huā)的两重功效作用(yòng)。茶叶含有(yǒu)儿茶素、维生素、咖啡碱、茶多(duō)酚等多(duō)种营养成份，茉莉花(huā)也含有(yǒu)20多(duō)种化合物(wù)。两者经过加工窨制而成的茉莉花(huā)茶，具有(yǒu)松弛神经、疏肝明目、抗菌消炎的功效，还能(néng)预防蛀牙、肠道疾病等，那怎么泡呢(ne)？下面我们就一起来了解一下吧！

茉莉花(huā)茶冲泡步骤

步骤1、备具

冲泡茉莉花(huā)茶，提议选用(yòng)透明的玻璃杯，这样能(néng)完备地浏览到花(huā)茶的美妙姿态，茶叶知识，各人也可(kě)以按照私人的喜爱来选择茶具。

步骤2、洗具

把滚水倒到玻璃杯或其他(tā)茶具中，动弹玻璃杯或茶具，目标是為(wèi)了洗濯茶杯或茶具，同时还能(néng)起到温杯温具的浸染。

步骤3、取茶

行使量茶器，从茶罐中量取茉莉花(huā)茶，按需别离置入茶杯里。用(yòng)量可(kě)以按照小(xiǎo)我私人喜好的口胃来按需增减。

步骤4、冲泡

冲泡茉莉花(huā)茶时，冲泡壶口应紧靠茶杯，直接把水注于茶叶上，更有(yǒu)利于浸出茶味。第二泡的时辰，壶口可(kě)稍离杯口注入滚水；三泡时，壶口应离茶杯口稍遠(yuǎn)注入滚水，使茶叶翻腾，茶汤回荡，花(huā)香飘溢。

步骤5、赏茶

冲泡好之后，不妨静赏半晌茉莉花(huā)茶在杯中的美妙姿态，上下沉浮，翩翩起舞，令民(mín)气旷神怡。还可(kě)凑进茶杯，作深呼吸状，顿觉芳香扑鼻而来。

步骤6、品饮

待茶汤稍凉时，小(xiǎo)口斟酌，同时让茶汤在口中稍留半晌，使茶汤在舌面上来回活动数次，充实与味蕾打仗后再咽下，别有(yǒu)一番滋味。

茉莉花(huā)茶搭配什么泡

一、茉莉枸杞茶

原料茉莉、枸杞、蜂蜜、开水。

做法

1、将枸杞、茉莉洗净，沥干水分(fēn)；

2、将枸杞、茉莉放入杯中，冲泡沸水；

3、盖上壶盖，焖五分(fēn)钟；

4、加入蜂蜜，拌匀即可(kě)。

二、茉莉玫瑰花(huā)茶

原料茉莉、玫瑰花(huā)、冰糖、开水。

做法

1、将茉莉、玫瑰花(huā)洗净，放入茶壶中；

2、加入冰糖，冲泡沸水，搅拌均匀；

3、盖上杯盖，焖泡5~10分(fēn)钟，即可(kě)。

三、茉莉洛神花(huā)茶

原料茉莉、洛神花(huā)、冰糖、开水。

做法1、将茉莉、洛神花(huā)洗净，放入杯中，冲泡沸水；

2、加入适量冰糖，搅拌均匀；

3、盖焖5~10分(fēn)钟，即可(kě)。

四、茉莉菊花(huā)茶

原料茉莉、菊花(huā)、冰糖、开水。

做法

1、将茉莉、菊花(huā)洗净，放入杯中；

2、加入冰糖，冲泡沸水，搅拌均匀；

3、盖上杯盖，焖泡5分(fēn)钟，即可(kě)饮用(yòng)。

五、黑枸杞茉莉茶

原料黑枸杞、茉莉花(huā)、水、蜂蜜。

做法1、将茉莉花(huā)洗净，放入茶壶中；

2、冲泡沸水，盖焖5分(fēn)钟左右；

3、水温之后，放入黑枸杞；

4、加蜂蜜搅匀，即可(kě)饮用(yòng)。

茉莉茶的功效

抗氧化和降血脂茶叶中的茶多(duō)酚具有(yǒu)很(hěn)强的抗氧化作用(yòng)和清除自由基的功效。研究表明，茶多(duō)酚的抗氧性明显优于维生素E、维生素C，且与维生素C、E有(yǒu)增效效应，具有(yǒu)明显的防衰老作用(yòng)。杀菌和抗病毒茉莉花(huā)茶有(yǒu)很(hěn)好的杀菌消炎功效，茶叶中的茶多(duō)酚和色素有(yǒu)抑制细菌生長(cháng)和提高免疫功能(néng)的作用(yòng)，用(yòng)茶漱口可(kě)以治疗口腔溃疡及牙龈肿痛。

茉莉花(huā)茶怎么做

茶胚处理(lǐ)：首先要经过干燥处理(lǐ)，再进行冷却，这样有(yǒu)利于提高花(huā)茶质量。

鲜花(huā)处理(lǐ)：茉莉鲜花(huā)必须严格摘取和存放。其中要经过摊凉、养护、筛花(huā)、打底这四个步骤。

窨花(huā)拼和：是整个茉莉花(huā)茶的重点工序。将鲜花(huā)和茶拌和在一起，让茶胚吸收花(huā)香。必须要掌握好六个因素：配花(huā)量、花(huā)开放度、温度、水份、厚度、时间。

手工窨制：将花(huā)和茶坯分(fēn)层的撒铺，由上至下扒开拌和茶胚，再将鲜花(huā)边拌边按箱窨、屯窨、块窨方法进行“窨花(huā)”。

散通花(huā)热：散热降温；通气给氧，促进鲜花(huā)恢复生机，继续吐香；散发堆中的二氧化碳和其他(tā)气體(tǐ)。

起花(huā)过程：茶胚吸收水份和香气到达一定程度下，就要立即进行起花(huā)。其中要根据在窨品的堆温，掌握适时起花(huā)，之后还需进过烘焙、压花(huā)、提花(huā)等工序。

匀堆装箱：是茉莉花(huā)茶窨制过程最后一道工序。要经过检验合格，才可(kě)按比例进行匀堆装箱。