霍山(shān)黄大茶怎么泡

黄茶虽然少见，但是营养价值不错。不过它的存放时间不是特别的長(cháng)，制作工序上比绿茶多(duō)了一道闷黄，其保质期并没有(yǒu)因為(wèi)闷黄而有(yǒu)什么大的長(cháng)进。通常可(kě)以存放1年左右，那么霍山(shān)黄大茶如何贮存？贮存霍山(shān)黄大茶的注意事项有(yǒu)哪些？

霍山(shān)黄大茶如何贮存

1、霍山(shān)黄大茶干燥贮藏：

茶叶吸湿性强，含水量高时容易氧化变质，也会生霉变质。因此，茶叶必须干燥后贮存，贮存容器内必须放入适量的块石灰或干木(mù炭等吸湿剂，以防返潮。

2、霍山(shān)黄大茶低温贮藏：

茶叶在低温时质变缓慢，高温时则容易变质。因此，茶叶必须在低温通风处贮存，有(yǒu)条件的可(kě)把装茶叶的容器密封后放入冰箱或冷库中贮存。

3、霍山(shān)黄大茶密封贮藏：

氧化反应是茶叶质变的必须过程，如果断绝供氧则可(kě)制止氧化抑制质变。因此，必须隔氧密封贮藏茶叶。

4、霍山(shān)黄大茶真空贮藏：

真空包装贮藏是采用(yòng)真空包装机，将茶叶袋内空气抽后立即封口，使包袋袋内形成真空状态，从而阻滞茶叶氧化变质，达到保鲜的目的。

5、霍山(shān)黄大茶单独贮藏：

茶叶具有(yǒu)极强的吸附性能(néng)，如与樟脑、汽油放在一起，马上可(kě)吸附其气體(tǐ)。因此，茶叶应单独贮藏。即装贮茶叶的容器不得混装其它物(wù)品。

6、霍山(shān)黄大茶充氮贮藏：

即用(yòng)惰性气體(tǐ)二氧化碳或氮气来转换茶叶包装袋内的活性很(hěn)强的氧气等空气，阻滞茶叶化學(xué)成分(fēn)与氧的反应，达到防止茶叶陈化和劣变。

贮存霍山(shān)黄大茶的注意事项

保存霍山(shān)黄大茶时，可(kě)在茶叶袋中放入保鲜剂并密封，以隔绝空气；要将含水量控制在一定的范围内，一般最佳的含水量在7%左右；一般情况下，茶叶保存在5-6℃為(wèi)好（将温度控制在5℃左右，保存不发酵或轻发酵茶叶的质量较好），因為(wèi)茶叶在高温或常温条件下可(kě)加快氧化速度，很(hěn)容易陈化，从而影响霍山(shān)黄大茶的品质。

故可(kě)以把茶叶用(yòng)铝箔袋装好再放入罐中，然后再在外面套一个干净的塑料袋并扎紧，直接放入冰箱内储存，并注意避免与其他(tā)食物(wù)在一起冷藏，以免茶叶吸附异味。

霍山(shān)黄大茶虽然保质期不長(cháng)，但是我们同样要注意保存好，这样对茶叶的质量才有(yǒu)好处，否则随意处理(lǐ)短期内就会是茶质受到影响。此外，喝(hē)黄茶要少量淡饮，如果过量或者饮浓茶会对身體(tǐ)造成不必要的危害，所以喝(hē)黄茶要正确的饮用(yòng)。