喝(hē)铁观音对身體(tǐ)有(yǒu)什么好处和坏处

生活中很(hěn)多(duō)人都比较喜欢喝(hē)茶，确实喝(hē)茶对于我们的养生也有(yǒu)许多(duō)的效用(yòng)。铁观音不仅能(néng)醒酒，而且能(néng)敌烟。由于铁观音中含有(yǒu)一种酚酸类物(wù)质，能(néng)使烟草(cǎo)中的尼古丁沉淀，排出體(tǐ)外。同时，铁观音中的咖啡碱能(néng)提高肝脏对药物(wù)的代謝(xiè)能(néng)力，促进血液循环，把人體(tǐ)血液中的尼古丁从小(xiǎo)便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的副作用(yòng)。当然，这种作用(yòng)不仅仅是咖啡碱的单一功效，而是与茶多(duō)酚、维生素C等多(duō)种成分(fēn)协同配合的结果。

茶能(néng)醒酒敌烟，这也是众所周知的事实。明代理(lǐ)學(xué)家王阳明的正如酣醉后，醒酒却须茶之名句，说明我國(guó)人民(mín)早就认识到饮茶解酒的功效。古人常常以酒浇愁，以茶醒酒。唐朝诗人刘禹锡，有(yǒu)一天喝(hē)醉了酒，想起了白居易有(yǒu)六班茶可(kě)以解酒，便差人送物(wù)换茶醒酒，被后人传為(wèi)茶事佳话。酒的成分(fēn)主要是酒精，一杯酒中含有(yǒu)10%-70%的酒精。而铁观音茶多(duō)酚能(néng)和乙醇(酒中主要成分(fēn))相互抵消，故饮茶能(néng)解酒。

铁观音的醒酒敌烟作用(yòng)

铁观音可(kě)提神益思，其功能(néng)主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有(yǒu)兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能(néng)。因此，饮茶后能(néng)破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能(néng)显著地提高口头答(dá)辩能(néng)力及数學(xué)思维的反应。同时，由于铁观音中含有(yǒu)多(duō)酚类等化合物(wù)，抵消了纯咖啡碱对人體(tǐ)产生的不良影响。这也是饮茶历史源遠(yuǎn)流長(cháng)、長(cháng)盛不衰、不断发展的重要原因之一。

铁观音的提神益思作用(yòng)

茶叶是防暑降温的好饮料。李时珍《本草(cǎo)纲目》载：茶苦味寒，最能(néng)降火，火為(wèi)百病，火降则上清矣。温饮则火因寒气而下降，热饮则借火气而升散。在盛夏三伏天，酷日当空，暑气逼人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到身心凉爽，生津解暑。这是因為(wèi)茶汤中含有(yǒu)茶多(duō)酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化學(xué)反应，滋润口腔，所以能(néng)起到生津止渴的作用(yòng)。同时，由于铁观音中的咖啡碱作用(yòng)，促使大量的能(néng)量从人體(tǐ)的皮肤毛孔里散出。据报道，喝(hē)一杯热茶，通过人體(tǐ)的皮肤毛孔出汗散发的热量，相当于这杯茶的50倍，故能(néng)使人感到凉爽解暑。

铁观音的清热降火作用(yòng)

在安溪民(mín)间早有(yǒu)采用(yòng)铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。我國(guó)古代医學(xué)书籍中也有(yǒu)不少利用(yòng)茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。铁观音為(wèi)什么能(néng)起到杀菌止痢作用(yòng)呢(ne)?主要是茶多(duō)酚化合物(wù)。由于茶多(duō)酚进入胃肠道后，能(néng)使肠道的紧张功能(néng)松弛，缓和肠道运动;同时，又(yòu)能(néng)使肠道蛋白质凝固，因為(wèi)细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多(duō)酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用(yòng)，所以有(yǒu)治疗肠炎的功效。

铁观音的减肥健美作用(yòng)

日本医學(xué)博士小(xiǎo)川吾七郎等人临床实验证实，经常饮茶可(kě)以及时补充人體(tǐ)中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多(duō)酚类，能(néng)防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能(néng)使血糖、尿糖减到很(hěn)少，或完全正常;对于严重糖尿病患者，能(néng)使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。

糖尿病是一种世界性疾病。目前，全世界约有(yǒu)2亿人患糖尿病，中國(guó)有(yǒu)三千多(duō)万人患糖尿病。糖尿病是一种以糖代謝(xiè)紊乱為(wèi)主的全身慢性进行性疾病。典型的临床表现為(wèi)三多(duō)一少，即多(duō)饮、多(duō)尿、多(duō)食及消瘦，全身软弱无力。此病中医称消渴症，属下焦湿热范畴。得病的主要原因是體(tǐ)内缺乏多(duō)酚类物(wù)质，如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分(fēn)，使糖代謝(xiè)发生障碍，體(tǐ)内血糖量剧增，代謝(xiè)作用(yòng)减弱。