西湖(hú)龙井 什么茶,什么茶是西湖(hú)龙井茶

西湖(hú)龙井，属绿茶，中國(guó)十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖(hú)龙井村周围群山(shān)，并因此得名。具有(yǒu)1200多(duō)年历史。

西湖(hú)龙井茶主要品类

西湖(hú)龙井中有(yǒu)几个有(yǒu)名的品类大佛龙井、狮峰龙井梅坞龙井。大佛龙井产于新(xīn)昌，香气高锐而持久，滋味鲜醇，狮峰龙井产于龙井村、狮子峰、翁家山(shān)一带，色泽略黄，素称糙米色。梅坞龙井产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。西湖(hú)龙井茶的品牌有(yǒu)30多(duō)个。

西湖(hú)龙井茶品质特征

西湖(hú)龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以色绿、香郁、味甘、形美四绝称著。

喝(hē)西湖(hú)龙井的好处

西湖(hú)龙井茶素有(yǒu)绿茶皇后之称，其原因之一主要得益于西湖(hú)龙井茶的功效及作用(yòng)。西湖(hú)龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较為(wèi)显著的一点即清热、利尿。

龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小(xiǎo)板凝集、抗菌、抗产物(wù)过敏等功效。

西湖(hú)龙井冲泡技巧

杭州西湖(hú)龙井茶的冲泡方法二弄龙井茶：中投法：提前准备全透明玻璃杯(本例水杯尺寸约200ml)，先嵌入适温水约三分(fēn)之一，资金投入约5克是龙井茶叶，静候荼叶渐渐地伸展。待荼叶伸展后，满油沸水。能(néng)够喝(hē)过，但还是不舍，容你再多(duō)看阅读她两眼。要泡出一杯色绿，香郁，味甘，形美丽的龙井茶。最先要挑选符合规定的高品质的龙井茶，即干茶颜色要绿中显黄，外观设计要偏平，伸直，光洁，调匀，无茶末残片，香味要芳香，且含有(yǒu)嫩栗香或高火香。

茶器以精巧，特制為(wèi)上，使其与龙井茶的珍贵相符合，并且以清洁清晰度高為(wèi)好，现阶段采用(yòng)较多(duō)的是，海棠直筒型的玻璃杯或白釉盖碗。并且，在冲泡全过程中不盖章:一由于原材料鲜嫩;二是能(néng)够让香味充足的充分(fēn)发挥。