黑枸杞的标准

一般分(fēn)為(wèi)三个等级：高级、特技、。颗粒从小(xiǎo)到大。不同产地，人工和种植的直接颗粒大小(xiǎo)没意义。等级只是显示同种品质黑枸杞颗粒的大小(xiǎo)。颗粒越大花(huā)青素含量也会越高。

高级黑枸杞一般指颗粒大小(xiǎo)在0.4-0.5厘米之间的黑枸杞，颗粒饱满均匀，花(huā)青素含量偏低。一般形容有(yǒu)花(huā)椒或者绿豆大小(xiǎo)。

特级黑枸杞一般指颗粒大小(xiǎo)在0.5-0.6厘米，算是品质比较好的黑枸杞，是黑枸杞的正常大小(xiǎo)，花(huā)青素含量高，一般形容有(yǒu)黄豆大小(xiǎo)。

黑枸杞的等级如何划分(fēn)，不同等级怎么區(qū)别 黑枸杞一般指大于0.6厘米以上的黑枸杞，野生黑枸杞这样大的非常少，不到十分(fēn)之一。花(huā)青素含量高，大的有(yǒu)花(huā)生豆那么大，也可(kě)以干吃，这种黑枸杞多(duō)少送礼用(yòng)了。

同样是黑枸杞，但是不同等级的黑枸杞每公斤之间的价格差别上千块。同样是黑枸杞，他(tā)们之间的差别怎么会这么大呢(ne)？

一、产地有(yǒu)區(qū)别：好的的黑枸杞产在青海柴达木(mù盆地东部盐碱高寒地带，黑枸杞有(yǒu)这种特性，盐碱和高寒的环境能(néng)促进黑果枸杞内花(huā)青素的生成和堆积，所以这个地方的黑果枸杞花(huā)青素的含量非常的高。除了青海东部，新(xīn)疆北部、内蒙古西部也都有(yǒu)分(fēn)布，不同地區(qū)的价格不一样，也青海东部的品质好的，价格也是最高。

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二、个體(tǐ)大小(xiǎo)區(qū)别：品质稍好的黑枸杞，一般个體(tǐ)都比较大，整體(tǐ)比较匀称。

三、花(huā)青素含量不同：不同品质的黑枸杞所含的花(huā)青素不同，泡水时出来的颜色有(yǒu)明显的區(qū)别，花(huā)青素高的出色快，同等分(fēn)量出来的颜色比较重。

四、杂质含量：品质低的黑枸杞杂质含量高，单用(yòng)眼睛看的时候就能(néng)发现很(hěn)多(duō)杂质和细碎的不成熟的小(xiǎo)果，泡水时杯子底部会出现比较多(duō)的颗粒装的沉淀，水质不是很(hěn)清纯。而高品质黑果枸杞，颗粒均匀、干净，泡出的水味道也比较清甜。

五、新(xīn)鲜度：黑枸杞每年的6月左右开始采摘，跟茶叶一样，当年刚出的枸杞比较新(xīn)鲜，虫坏的果子比较少，泡出来的果形比较完整。品质坏的枸杞短时间浸泡都会推色烂掉。

六、人工种植和野生區(qū)别：据说现在有(yǒu)部分(fēn)人工扦插黑枸杞已经成功，而且花(huā)青素含量也还可(kě)以，但是更多(duō)人们愿意相信真正野生的黑枸杞品质更好。

这些都是比较直观，比较简便的都能(néng)分(fēn)辨出黑枸杞品质的优劣，希望你给你區(qū)分(fēn)黑枸杞的优劣带来帮助。更精细的方法需要通过仪器检测来对比。