武夷山(shān)市九龙窠岩茶厂,武夷市大坑口岩茶厂

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一、正岩红茶特点

1、正岩地區(qū)又(yòu)分(fēn)為(wèi)名岩區(qū)和正岩區(qū)两个部分(fēn)。

2、名岩區(qū)指武夷山(shān)三坑两涧地區(qū)，即慧苑坑、牛栏坑、大坑口，两涧指流香涧和浯源涧，而正岩指除了三坑两涧外其余的山(shān)峰与山(shān)岩。

3、“大红袍”的品质特征是:外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有(yǒu)绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有(yǒu)兰花(huā)香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很(hěn)耐冲泡，冲泡七、八次仍有(yǒu)香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小(xiǎo)壶小(xiǎo)杯细品慢饮的程式，才能(néng)真正品尝到岩茶之颠的韵味。

二、武夷山(shān)坑涧名称

1、三坑两涧应该是：慧苑坑、牛栏坑、大坑口、流香涧、悟源涧。林先生更是指出，倒水坑是慧苑岩的支流。那么倒水坑自然随主流慧苑岩一起，并入三坑之列。

2、所谓的三坑两涧，位於武夷山(shān)风景區(qū)北麓，是武夷正岩茶區(qū)的中心点，也是武夷山(shān)正岩的岩茶产區(qū)里五个比较独特的，能(néng)产好茶的地方，它们地理(lǐ)位置独特，气候条件特殊，产出的茶叶香气好，品质高，汤水柔和，故而成為(wèi)一流武夷岩茶产地的代表。

三、武夷岩茶肉桂排名

1、鹰嘴岩位于武夷山(shān)北天心景區(qū)，从古崖居往西行约数百米為(wèi)是武夷山(shān)最奇特的岩峰嘴岩及附近若干石头相叠而成。

2、鹰嘴岩肉桂：汤色清透红艳澄净，滋味果香明显，入口霸气，桂皮香高扬，馥郁，香气纯净黏稠度，顺滑度一流，喉感温顺，回甘干脆绵長(cháng)，叶底松软，舒展度，蛤蟆背明显，耐泡。

3、青狮岩坐(zuò)落在武夷山(shān)景區(qū)北面，是天心村岩茶的主产區(qū)，“狮肉”产自武夷山(shān)景區(qū)水帘洞山(shān)场一带，极具岩骨花(huā)香。

4、青狮岩肉桂：汤水甘香细，乳香花(huā)香并见，入口醇厚，饮后齿颊留香。

5、天心岩在武夷山(shān)东北部，天心岩的地理(lǐ)位置据说是全武夷山(shān)的中心，如同天之枢极，众星拱月，故名“天心”,山(shān)北著名的名胜古迹，如流香涧、玉柱峰、慧苑岩、鹰嘴岩、水帘洞、马头岩等都在它的周围。岩下有(yǒu)永乐禅寺，楼阁嵯峨，是全山(shān)最大的寺院之一。

6、天心岩肉桂的特点：桂皮香稳、汤水醇厚、甘甜、饱满、口感岩韵显著、回甘快、耐泡度较好。

7、第七名，龙肉，九龙窠肉桂；竹肉/猪肉，竹窠肉桂

8、名枞原生地---“大红袍”通往天心岩的深長(cháng)峡谷，俗名大坑口。峡谷两侧峭壁连绵，形如九条龙。遂把峡谷喻之為(wèi)游龙的窠穴，故名。

9、竹窠茶园夹在慧苑坑和三仰峰之间，海拔高度290米至500米。茂盛的植被里布满着片片茶园，其中“罗秀”、“庙基”、“玉柱峰”、“茶子窠”、“上、下天阁”等茶园种植了肉桂、水仙、北斗、大红袍等品种茶。

10、站在山(shān)顶放眼四周，无论险峻高低，都被穿插种植着点点茶树。

11、位于大红袍南面，该峰北面有(yǒu)小(xiǎo)径可(kě)登，十分(fēn)险峻，有(yǒu)勇气攀登峰顶者，可(kě)环视武夷山(shān)景區(qū)大部分(fēn)岩峰，颇美。四周皆為(wèi)茶园，正岩茶主要产地。

12、马肉，“就像四十岁的男人，香高又(yòu)醇厚，而口感的美又(yòu)有(yǒu)女人的柔魅。但此款茶，从韵味上还达不到四十岁男人的味道，还是些许细腻内敛些。”

13、九十九岩之一。位于八曲溪南，是一块狭長(cháng)形的岩體(tǐ)，形似一只巨象饮水于溪畔。象鼻岩肉桂，汤色清透澄净，具桂皮香，花(huā)果香及奶油香，入口醇厚，回甘快。

14、其位于七曲溪北，所产肉桂（羊肉），干茶呈果香，条索紧实分(fēn)明，做成中火火候。香气浓锐，典型高峰山(shān)场特点，桂皮香和花(huā)果香兼具。

15、位于九曲溪北三仰峰抬头向东，為(wèi)武夷山(shān)最顶峰，高者為(wèi)大仰，中者為(wèi)中仰，再其次為(wèi)小(xiǎo)仰，故名三仰峰。其三仰峰这里古树环绕，密叶交荫，沿途景色迷人、曲径通幽，仰望三仰峰，十分(fēn)雄伟壮观。

16、虎啸岩景區(qū)面积17平方公里，是武夷山(shān)屈指可(kě)数的独具泉水天趣的佳境之一。

17、在虎啸岩中的肉桂茶园以宣夷堂茶业的居多(duō)。盘踞在九溪曲南一線(xiàn)天北面，怪石崔嵬，流水迂回，是一个独具泉石天趣的佳境，虎啸岩有(yǒu)“极目皆图画”的美称。

18、牛栏坑肉桂“牛栏坑”，以其独一无二的山(shān)场、气候，成就其為(wèi)“三坑两涧”的核心产區(qū)之一。

19、更以“肉桂”出名，老茶鬼都以“牛肉”作為(wèi)独特称呼，所有(yǒu)的牛肉都以传统古法炭焙工艺制作，以“霸道高香”俘虏了众多(duō)老茶客，為(wèi)肉桂中的上乘之品。

20、武夷山(shān)肉桂茶，遠(yuǎn)不止这点“肉”，鬼肉、鹰肉、猫肉、虎肉、狮肉、心头肉、猪肉、骆驼肉、羊肉、牛肉、龙肉、天鹅肉……武夷山(shān)里的茶，岩岩都有(yǒu)独特的味道。

四、大红袍三坑两涧指的是哪些

1、正岩（紫色砂砾岩）：以著名的“三坑两涧——慧苑坑、大坑口、牛栏坑、流香涧、悟源涧”為(wèi)代表，还有(yǒu)慧苑岩、天心岩、马头岩、竹窠、九龙窠、三仰峰、水帘洞、碧石岩等。

2、土壤含砂砾量较多(duō)，土层较厚、土壤疏松、土壤通气性好，有(yǒu)利于排水，且岩谷陡崖，夏季日照短，冬挡冷风，谷底渗水细流，周围植被条件好，形成独特的正岩茶的“茶土”，土层厚，富钾、锰，土壤酸度适中，土壤多(duō)砾质土壤。

五、石乳岩茶口感

再来说说茶感方面，一般的岩茶滋味同样是甘醇，但是贵族级别的石乳岩茶，却在这风味当中，再增加了“厚”这一特点，甘醇浓厚，才是岩茶石乳该有(yǒu)的特点，汤色发那面，贵族岩茶石乳会比一般的岩茶多(duō)了几分(fēn)纯正还有(yǒu)清澈明净的感觉，看着就赏心悦目，从岩茶石乳的香气到质感以及滋味讲解，大家就清除為(wèi)什么石乳是

六、正岩石乳是什么茶

1、石乳有(yǒu)着令人感动的名字，石头中的精华，可(kě)以说是岩茶的经典代表之一。早在元代，石乳就已经很(hěn)有(yǒu)名了。它虽没有(yǒu)大红袍的高贵，没有(yǒu)白鸡冠的妖娆，但是它既有(yǒu)流霞的美丽，也有(yǒu)云腴的顺滑，先有(yǒu)岩骨后有(yǒu)花(huā)香，还有(yǒu)妙不可(kě)言的岩韵。它拥有(yǒu)了武夷山(shān)岩茶所有(yǒu)的特点。

2、石乳产自武夷岩茶正岩區(qū)慧苑坑、大坑口一带，石乳顾名思义是因香气得名，上乘石乳具有(yǒu)奶香和果香的混合味，水质柔滑而甘甜。其干茶条索紧结纤细，开汤后汤色橙红透亮，香气馥郁，有(yǒu)花(huā)果香，滋味甘纯，入口微甜收敛，过喉含香，岩韵极显，且综合有(yǒu)岩茶其他(tā)品种的一些共性。

七、便宜的岩茶能(néng)喝(hē)吗

1、可(kě)以喝(hē)。相比较其他(tā)茶味比较淡。

2、岩茶分(fēn)布于武夷山(shān)茶區(qū)，福建省西北部。气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。根据生長(cháng)条件不同有(yǒu)正岩、半岩、洲茶之分(fēn)。正岩产于海拔高的慧苑坑、牛栏坑、大坑口和流香涧、悟源涧等地。产于三大坑以下海拔低的青狮岩、碧石岩、马头岩、狮子口以及九曲溪一带為(wèi)半岩。而崇溪、黄柏溪，靠武夷岩两岸在砂土茶园中所产的茶叶，為(wèi)洲茶

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