大家好,关于普洱生茶和熟茶的冲泡區(qū)别很(hěn)多(duō)朋友都还不太明白,今天小(xiǎo)编就来為(wèi)大家分(fēn)享关于普洱茶生茶的知识,希望对各位有(yǒu)所帮助!
1、普洱生茶在冲泡时,先拿(ná)起茶夹夹取茶杯,停放在茶洗上方,再将刚烧开的沸水浇淋茶杯上进行清洗消毒。随后将5~6g的生普洱茶投入茶杯中,注入90~95℃的开水冲泡,并在3秒(miǎo)内倒掉茶汤,把生普洱茶中的不洁物(wù)和异物(wù)洗掉。
2、普洱熟茶在冲泡时,先将紫砂壶上的壶盖打开,往里面注入刚烧开的沸水,再盖上壶盖,用(yòng)沸水浇淋紫砂壶壶身清洗消毒。然后拿(ná)起茶夹夹取茶杯,浇淋沸水将茶杯烫洗干净。
3、接着往紫砂壶中投入3~5g的普洱熟茶,注入沸水,并在5秒(miǎo)内倒掉茶汤洗茶,之后再洗一遍普洱熟茶。继续往紫砂壶中注入沸水,盖上壶盖,焖泡1~2分(fēn)钟后人们会嗅到芬芳茶香,这时需将茶汤依次倒入茶杯中品饮即可(kě)。
1、普洱生茶在冲泡时,先拿(ná)起茶夹夹取茶杯,停放在茶洗上方,再将刚烧开的沸水浇淋茶杯上进行清洗消毒。随后将5~6g的生普洱茶投入茶杯中,注入90~95℃的开水冲泡,并在3秒(miǎo)内倒掉茶汤,把生普洱茶中的不洁物(wù)和异物(wù)洗掉。
2、普洱熟茶在冲泡时,先将紫砂壶上的壶盖打开,往里面注入刚烧开的沸水,再盖上壶盖,用(yòng)沸水浇淋紫砂壶壶身清洗消毒。然后拿(ná)起茶夹夹取茶杯,浇淋沸水将茶杯烫洗干净。
3、接着往紫砂壶中投入3~5g的普洱熟茶,注入沸水,并在5秒(miǎo)内倒掉茶汤洗茶,之后再洗一遍普洱熟茶。继续往紫砂壶中注入沸水,盖上壶盖,焖泡1~2分(fēn)钟后人们会嗅到芬芳茶香,这时需将茶汤依次倒入茶杯中品饮即可(kě)。
在喝(hē)法上面没有(yǒu)很(hěn)大的讲究,不过生茶比较适合中年,熟茶比较适合老人和女人。然后生茶的话在夏天,天气炎热的时候喝(hē)的比较多(duō)。熟茶在寒冷的天气,比如冬天,比如雨天。
1、普洱茶生茶:是将采摘后的鲜叶以自然的方式陈放,未经渥堆发酵处理(lǐ)后压制而成的茶品。
2、熟茶:是将采摘后的鲜叶,经过渥堆发酵处理(lǐ)后压制成的茶品。
3、1,普洱茶生茶:未经发酵,饮用(yòng)后拥有(yǒu)较强的刺激性,层次感丰富。
4、2,熟茶经过渥堆发酵,饮用(yòng)后口感浓稠水甜,几乎无苦涩感。
1、熟茶的泡发:洗茶两遍,注意水温,水温越高越好,好的陈年普洱泡法不用(yòng)太考究,因為(wèi)原来网的普洱茶好就是因為(wèi)怎么泡都好喝(hē),老茶就像阅历丰富的老者,圆滑顺口。
2、生茶的泡法:洗茶一遍,如果不是散茶可(kě)以适当盖一下,前面可(kě)以出水快点,后面茶味变淡的时候可(kě)以盖下。
普洱茶分(fēn)為(wèi)生茶和熟茶,这两种不同的茶叶,泡法也是有(yǒu)所區(qū)别。
普洱生茶将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入330毫升左右的沸水。
用(yòng)微電(diàn)子称精确测量取3-5克干茶配于100-150毫升水為(wèi)宜。
普洱生茶时長(cháng)5—8秒(miǎo)即可(kě)将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分(fēn)斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用(yòng)。
普洱熟茶,因為(wèi)经过渥堆工艺,茶质破损较大茶表层易形成一些不易溶于水的成份影响茶汤的真实性,因此一般头两道的茶汤冲掉不要,之后几道的出水时间较比冲泡生茶要短。
而且注意注水入壶(碗)的力度不宜过重、不宜搅翻,不宜摇晃,不宜静置较長(cháng)时间后再次冲泡,以免使茶汤浑浊、茶味失真。
普洱生茶先洗茶,将普洱茶表层的不洁物(wù)和异物(wù)洗去,才能(néng)充分(fēn)释放出普洱茶的真味。再倒入90℃—93℃的水进行冲泡。
冲泡普洱熟茶大多(duō)也采取功夫茶的冲泡茶具和冲泡方式,水湿要求达到100度為(wèi)佳。
生茶的制作工艺,采摘新(xīn)鲜茶叶后,经摊凉,杀青,揉捻,晒干,蒸压,晾晒。晒青毛茶又(yòu)高温蒸,放入固定模具定型,又(yòu)晒干后成為(wèi)紧压茶品,也就成了生饼。熟茶的制作工艺,鲜叶采摘后,经杀青,揉捻,晒干,即為(wèi)生散茶,或晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即為(wèi)熟散茶。没喝(hē)过红茶的可(kě)以先喝(hē)熟茶
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