大家都知道普洱茶,未必你就知道普洱茶树花(huā)。其实,茶树有(yǒu)一大特性就是“富長(cháng)芽穷生花(huā)”。所以其实看到茶树满树繁花(huā),其实并不是一个好现象,不过偶尔看到茶树上特别是古茶树上星星点点的白色花(huā)朵,总也会让人心生喜爱。
茶树开花(huā)一般从9月下旬至10月上旬开始,10月中下旬至11月上中旬為(wèi)盛期,11月下旬至12月份為(wèi)开花(huā)终期。但因花(huā)蕾持续形成,茶花(huā)持续开放,花(huā)期也持续延長(cháng),10-11月份显蕾的,一般到翌年早春才会开放。
茶树花(huā)是茶树之精华,她顶酷暑萌芽,迎寒霜绽放,花(huā)為(wèi)白色或浅黄,一般由5-9片花(huā)瓣组成,茶树花(huā)為(wèi)异花(huā)受粉的两性花(huā),一朵小(xiǎo)小(xiǎo)的茶树花(huā)中一般有(yǒu)200-300枚雄蕊,雌蕊位于雄蕊中央,白色的花(huā)瓣衬托着金色的花(huā)蕊,散发出阵阵诱人芬芳,随风四溢,沁人心脾。
茶树花(huā)的醉美,不是她的孤芳自赏,而是她最美动人时刻献身茶农。从古树茶群落中恋恋不舍的离开,来到黄家寨春海古树茶叶种植专业合作社里,我的几位茶友就忙着对今天从古茶树上采摘下来的茶树花(huā)进行晾晒,等待茶树花(huā)里的水汽自然晒干后,用(yòng)来制作古茶树花(huā)饼。
茶树花(huā)可(kě)以观赏爷可(kě)以喝(hē),还可(kě)以用(yòng)来制作化妆品等等。现如今也有(yǒu)不少商(shāng)家将其用(yòng)普洱茶工艺、红茶工艺制成,与茶一起饮用(yòng),既有(yǒu)茶的滋味又(yòu)有(yǒu)花(huā)的香味,真是别有(yǒu)一番风味。
普洱茶茶树开的是白色的花(huā),花(huā)瓣有(yǒu)五片,花(huā)蒂象丁香,许多(duō)人俗称"火把花(huā)","疯婆娘花(huā)"。普洱茶花(huā)饮用(yòng)香气醇厚,口感润滑,与普洱茶相比不是十分(fēn)耐泡。
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