紫芽苞是什么茶有(yǒu)什么功效及禁忌,紫芽苞是什么茶

紫芽苞是再加工茶、普洱茶，是采摘云南大叶种或野生种茶树紫色芽苞（鳞芽还未完全脱落之际）為(wèi)原料，经过特定工艺制成，紫芽苞主要生長(cháng)在大雪(xuě)山(shān)（勐库大雪(xuě)山(shān)、邦东大雪(xuě)山(shān)、和永德大雪(xuě)山(shān)），另外无量山(shān)也有(yǒu)大量的野生种紫芽芽苞。

唐代陆羽《茶经》有(yǒu)记载：“紫者上，绿者次之。”

“紫為(wèi)贵”，因其拥有(yǒu)紫色的外貌，而成為(wèi)茶友追捧的“紫者贵”上品。紫芽孢茶，属于云南大叶种茶树中的异品种，产地集中在云南深山(shān)林區(qū)野生茶树群落，紫芽孢茶生長(cháng)于海拔1600-3600米、常年云雾漫布，湿润多(duō)露的高山(shān)地區(qū)，属越秸科(kē)樟叶越秸植物(wù)采摘其天然野生顶芽或嫩叶，泡之，汤色碧翠明澈......

紫芽芽苞主要生長(cháng)在大雪(xuě)山(shān)（勐库大雪(xuě)山(shān)、邦东大雪(xuě)山(shān)、和永德大雪(xuě)山(shān)），另外无量山(shān)也有(yǒu)大量的野生种紫芽芽苞。

紫芽孢茶只采顶芽，仅限早春。

紫芽苞系紫芽还未打开之时，鳞芽还未完全脱落之际采下的芽苞，其香气更盛。紫芽孢茶树一般在每年立春前发芽，也叫“抱春芽”，采其野生顶芽或嫩叶，泡之，汤色碧翠明澈，滋味清甜怡人，并伴有(yǒu)青草(cǎo)香气。

由于紫芽的产生不受人力因素控制（其偶尔春季变异，夏季又(yòu)恢复正常），故而产量极低且采摘时间极短，因其存世量稀少，显得尤為(wèi)珍贵，是云南大叶种晒青毛茶中的佼佼者。