玫瑰普洱茶(普洱玫瑰调味熟茶)-后山(shān)茶林网

1、一般来说，不仅仅是普洱茶，泡好的茶汤如果在空气之中放置的时间过長(cháng)，茶汤里的有(yǒu)效化學(xué)成分(fēn)就会发生一定的化學(xué)反应，这样就会影响到茶汤口感的下降，汤色也会变暗，香气则消失得更快，综合来说是会影响到茶汤品质的。从这点来说，当茶汤的温度下降到我们的舌头感觉温和的话，那么可(kě)以说茶汤品质已经有(yǒu)了质的变化，当然这只是口感的变化。

2、还有(yǒu)就是能(néng)不能(néng)喝(hē)的问题。一般来说，只要是放置茶汤的环境能(néng)保持相对的清洁，茶具应有(yǒu)能(néng)通风的气孔，这样的话放置24小(xiǎo)时对人體(tǐ)是没有(yǒu)什么伤害的。不过有(yǒu)些人的身體(tǐ)对放置后的茶汤会有(yǒu)一定的反应，比如说拉肚子，那么就不需饮用(yòng)了。

三、请问普洱茶能(néng)和玫瑰花(huā)一起泡吗请问普洱茶能(néng)

不建议两种浓茶泡一起喝(hē)！普洱茶本身就是一种浓茶，和玫瑰茶泡一起喝(hē)串味不说，还影响两种茶的口感！喝(hē)了也会害怕对肠胃有(yǒu)影响的！

四、普洱茶怎么调制

1、等级的拼配：这是普洱茶最常见的拼配方法，以饼茶為(wèi)例，通常将七级茶為(wèi)基料（50%-70％），以五级茶做底（20%-30%），三级茶撒面（10%-20%）。这种方法熟茶运用(yòng)得最為(wèi)普遍，也是最成熟的一项技艺。

2、不同茶山(shān)的拼配：这是普洱茶拼配中的最高技艺。不同茶山(shān)的拼配不是以个简单混料过程，而是基于制茶者对各个茶山(shān)茶性的理(lǐ)解基础上，尤其是对后续发酵中不同（茶山(shān)）茶叶所起的作用(yòng)，最后达到制茶者心目中理(lǐ)想的茶。

如讲易武的茶做基料，取它的“柔”，一临沧永德的茶為(wèi)辅料，取它的“偏酸”（后发酵中继过程中起关键催化作用(yòng)），以景迈山(shān)的茶做调味，取它的“甜”，在完成后发酵后，形成一个“华丽的转身”。因此，制茶者在最开始的拼配中，内心已形成未来茶叶成熟后的色、香、味、形等等的预见。

这种拼配方法没有(yǒu)固定模式与比例，完全与制茶者个人素养有(yǒu)关。它不仅是一种技艺，也是一门艺术，更是一种境界。

3、古树茶与台地茶的拼配：这是近几年兴起的一项拼配方法。虽然这种方法有(yǒu)欺骗消费者之嫌，但相比古树茶纯山(shān)头的“一口料”又(yòu)是最科(kē)學(xué)的。它将古树茶偏重于“药性”（酶的活性）与台地茶偏重于“茶性”有(yǒu)机结合在一起，增加了品茶过程中的饱满度与丰富度，同时也塑造出超越普通茶性的产品，品质不仅超越单一台地茶，也好于不同地區(qū)拼配的台地茶。这种方法以古树茶原料比例比低于20%為(wèi)最佳，但又(yòu)不能(néng)超过50%。

4、季节的拼配：云南茶叶可(kě)采摘三季，除冬天不采，一年中的春、夏、秋均可(kě)采茶制茶，也就有(yǒu)了春茶与夏茶的拼配，夏茶与秋茶的拼配，春茶与秋茶的拼配等等。属于较低技术含量。它属于一种技巧，不属于技艺。

5、年份的拼配：有(yǒu)经验的制茶者為(wèi)避免新(xīn)茶的稍涩与微苦，包括味觉产生“单薄感”，有(yǒu)意拼进一些年份较長(cháng)的“老料”，在色、香、味都不同与新(xīn)茶的感觉。一般“老料”的拼配比例不超过10%。

这种方法与茅台酒的勾兑方法有(yǒu)点相似，将蒸馏出的新(xīn)酒与十年或十五年、三十年老酒勾兑，使酒液的饱满度提升了不少。云南一些普洱茶较著名的茶企在熟茶加工中普遍运用(yòng)这种方法。它属于技艺，是快递提升品质的一种方法。

6、发酵度的拼配：近几年熟茶生产常采用(yòng)的一种方法。新(xīn)出堆的熟茶虽然通过人工发酵快速“催熟”，但也存在汤色暗红和口感欠佳的问题，也需要通过后续陈化才能(néng)将上诉问题解决。

于是，将重发酵（达到九分(fēn)以上成熟度）与中度发酵（达到七分(fēn)成熟度）的熟茶拼配一起，使茶汤呈现红颜明亮，口感适中的效果。但这种方法因為(wèi)参入了一些发酵过度的熟茶，段时间品饮尚可(kě)，但继续存放，尤其是存放五年以后，其口感与汤色基本锁定，无大的变化，品质上升空间太小(xiǎo)。不属于技艺范畴。

7、生茶与熟茶的拼配：这是熟茶加工中的一项非常有(yǒu)意思的科(kē)學(xué)实践。熟茶在渥堆发酵之后，很(hěn)長(cháng)时间存有(yǒu)一种“堆味”（与酶味有(yǒu)点接近），这是消费者始终不愿意接受的味道。过去，為(wèi)了去掉这种“堆味”，只能(néng)用(yòng)存放的方式，依靠时间来解决。但在熟茶中拼配一些生茶，意办比例在3%至5%之间，茶汤的味觉感受更加丰富，且没有(yǒu)“堆味”浮现。

我们在很(hěn)多(duō)熟茶饼中发现的个别生茶叶子不是不小(xiǎo)心散落在里面，而是有(yǒu)意识“添加”。民(mín)间普洱茶爱好者更是加大生茶比例：几乎是1:1（生茶与熟茶）混在一起冲泡，满足品饮需求。因此，简单的去“堆味”，属于一项技巧，而满足品饮的层次感与饱满度，即不同品质的熟茶与不同地域的生茶产生“互补与交融”则属于技艺。

8、花(huā)草(cǎo)茶的拼配：市场上有(yǒu)一款茶叫“菊普”，即普洱茶中添加一些菊花(huā)。它是普洱茶拼配花(huā)草(cǎo)概念的第一款产品，也是一款至今被市场认可(kě)的成熟的产品。它开创了普洱茶拼配花(huā)草(cǎo)的先河，未来也会有(yǒu)大量的类似产品出现。

如普洱茶与玫瑰，普洱茶与金银花(huā)，普洱茶与兰花(huā)等等。其实，将花(huā)草(cǎo)拼配到茶叶中不是普洱茶的首创，也不是中國(guó)人的发明。最早发明是英國(guó)贵族，用(yòng)于英式红茶。但是，英式红茶注意干茶外观之美，普洱茶拼配更注重功能(néng)之效，如养眼、润肺、减肥等。