回甘回韵是普洱茶最迷人的特性之一,好茶回甘绵長(cháng)、数小(xiǎo)时内仍然齿颊生香,令人大呼美妙!然而,普洱茶的回甘回韵有(yǒu)多(duō)种风格。
回甘
不管是生茶还是熟茶,优质产品在饮后都会立刻喉头泛甘、而后上升扩散到整个口腔,经久不退;但回甘有(yǒu)强有(yǒu)弱、有(yǒu)短有(yǒu)長(cháng),一般来说,回甘强则优,但只要可(kě)明显感觉出来即可(kě),这种回甘给人感觉是非常自然的;关键在于持久度如何--有(yǒu)些普洱茶,茶香、口感等指标都表现不错,但是回甘时间短,基本上喝(hē)完就完了,此种茶的等级也不会高到哪去。
回甜
优质的普洱茶会有(yǒu)非常明显的回甜味,然一些产品就不会有(yǒu)此项特色;回甜与回甘同时生成,给人以醇厚之感。
生津
好茶饮后会有(yǒu)明显的生津效果,即便饮完数个小(xiǎo)时、口中之津仍是源源而出、令人感觉十分(fēn)之美妙,但不是所有(yǒu)茶都这样,只有(yǒu)少数品质好的产品才会有(yǒu)此表现;品质越好,生津时间约為(wèi)持久--倘若有(yǒu)幸品饮到货真价实普洱茶王,你便会发现在饮完数个小(xiǎo)时之后,口中都是甘香存留、津液滋生,初接触此茶,多(duō)半是久久都难以忘怀...
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