如何泡好大红袍「如何泡大红袍」

冲泡大红袍的最佳水温是100摄氏度。

如果大红袍冲泡的水温不到位，就没有(yǒu)办法激发茶叶中隐藏的香气物(wù)质。要知道，大红袍做出来，是要经过高温的考验的。一些低沸点的香气物(wù)质被蒸发掉了，留下了沸点更高的香气物(wù)质。

大红袍浸泡时间：第一次1分(fēn)钟，第二次1.5分(fēn)钟，第三次3分(fēn)钟。最好将开水略冲至容器表面以上，刮去壶、杯表面的泡沫，淋透后盖上盖子。杯子要倒得低一些，这样可(kě)以降低茶的香味。冲泡久了会有(yǒu)苦味。

扩展信息：

1.大红袍的功效

大红袍富含茶多(duō)酚、茶多(duō)糖和茶氨酸。具有(yǒu)良好的抗癌、降血脂、增强记忆力、降血压的功效。一是茶多(duō)酚多(duō)，其中最主要的EGCG有(yǒu)抗癌作用(yòng)；茶叶的多(duō)糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，能(néng)增强人體(tǐ)免疫力，降低血脂。——茶氨酸作為(wèi)茶叶特有(yǒu)的氨基酸，含量為(wèi)1.1%，能(néng)促进大脑血液循环，增强记忆力，降低血压。

2.大红袍的作用(yòng)

(1)兴奋作用(yòng)：茶叶中的咖啡因能(néng)兴奋中枢神经系统，帮助人振奋精神，改善思维，消除疲劳，提高工作效率。

(2)利尿作用(yòng)：茶叶中的咖啡因和茶碱具有(yǒu)利尿作用(yòng)，用(yòng)于治疗水肿和水郁肿瘤。红茶糖浆的解毒利尿作用(yòng)可(kě)用(yòng)于治疗急性黄疸型肝炎。

(3)强心解痉作用(yòng)：咖啡因具有(yǒu)强心、解痉、松弛平滑肌的作用(yòng)，可(kě)解除支气管痉挛，促进血液循环。是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物(wù)。

(4)抑制动脉硬化：茶叶中的茶多(duō)酚和维生素C能(néng)活血化瘀，预防动脉硬化。因此，在经常喝(hē)茶的人群中，高血压和冠心病的发病率较低。

(5)抗菌抑菌作用(yòng)：茶叶中的茶多(duō)酚和单宁酸作用(yòng)于细菌，可(kě)使细菌的蛋白质凝固而杀死细菌。可(kě)用(yòng)于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤肿痛，溃烂化脓，皮肤因外伤受损。用(yòng)浓茶清洗患处，有(yǒu)消炎杀菌的作用(yòng)。炎症、溃疡和喉咙痛也可(kě)以用(yòng)茶来治疗。

来源：百度百科(kē)-大红袍