火黄芽茶具有(yǒu)很(hěn)好的营养价值,经常饮用(yòng)具有(yǒu)保健作用(yòng)。但是茶叶容易吸收异味,在空气的影响下会变质,所以要小(xiǎo)心存放。那么,我们来了解一下霍山(shān)黄崖茶的保鲜方法。
火黄芽茶的保存方法
1.干燥并储存。
山(shān)楂芽储存时应保持干燥,不宜置于过于潮湿的环境中。由于茶叶吸湿性强,含水量高时容易氧化变质,也会导致霉变变质。所以霍山(shān)黄芽一定要晒干后存放,存放容器内一定要放入适量的吸水剂如块状石灰或干木(mù炭,防止回潮。
2.低温贮藏
低温会减缓茶叶的品质变化过程,更适合茶叶的長(cháng)期保存。相反,高温环境会加速茶叶变质,缩短保质期。所以我们可(kě)以把霍山(shān)黄芽存放在温度低,通风的地方。比如,茶叶容器是密封的,存放在冰箱或冷库里。
3.避光保存。
储存霍山(shān)黄芽时,应注意避免阳光直射。茶叶長(cháng)期暴露在阳光下会引起光化學(xué)反应,加速茶叶品质变化,使茶叶颜色变黄变暗,茶叶品质变差。因此,要避免在强光下存放茶叶,用(yòng)透明材料包装茶叶;如果茶叶存放在玻璃瓶或透明的食品袋中,最好选择棕色的。
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