怎么分(fēn)辨好的小(xiǎo)青柑茶,怎么分(fēn)辨好的小(xiǎo)青柑茶的好坏

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小(xiǎo)青柑怎么分(fēn)辨好坏

好的小(xiǎo)青柑要具备香气正、味醇厚、入口甜滑的口感特点。好的小(xiǎo)青柑茶香气要求果香与茶香相融合，协调统一。香气果香不压茶香，茶香不夺果香。香气浓郁，滋味醇厚，苦涩均衡，不能(néng)有(yǒu)过強的青柑生果的辛辣味、苦涩味，茶中不能(néng)有(yǒu)堆味、湿仓味、酸腐味。口感纯正饱满，香气纯正。果香茶香交融。回甘好，生津快，入口顺滑，水路宽。好的小(xiǎo)青柑茶饮用(yòng)后，在口腔中还会有(yǒu)清爽感。

什么大青柑好

、大果（大青柑）一般為(wèi)9~10月采摘，由于生理(lǐ)成熟，大青柑挥发油的青涩向醇厚开始转化，香气偏内敛，口感醇甜，入口会有(yǒu)更多(duō)的柑香同润甜的口感，刺激度小(xiǎo)，性偏和。

2、小(xiǎo)青柑一般為(wèi)7~8月采摘，其挥发油内含酚酸和青涩度高，制成小(xiǎo)青柑的香气高扬，清甜可(kě)口，入口伴有(yǒu)一些胡椒、薄荷般辛辣刺激的口感，而性也偏凉性多(duō)一些。

3、小(xiǎo)青柑填茶有(yǒu)限，所以耐泡度稳定；而大青柑填茶量更大，耐泡度更高。所以，小(xiǎo)果适合一个人独酌，大果更适合多(duō)个朋友共饮。

青柑茶怎么泡不苦

小(xiǎo)青柑不苦有(yǒu)三种冲泡方法：pao1、直接冲泡法，将小(xiǎo)青柑直接放入茶具中注水冲泡，第一泡不要喝(hē);

2、打孔冲泡法，先在柑皮上戳九个孔，再进行冲泡，打孔应使用(yòng)茶针或茶刀(dāo)，防止受伤;

3、碎皮冲泡法，即将柑皮掰碎后再冲泡，此法可(kě)控制茶叶用(yòng)量，提高茶汤浓度。

如何鉴别小(xiǎo)青柑普洱茶的好坏，其中有(yǒu)哪些饮茶文(wén)化

小(xiǎo)青柑黑色的好，黑色是全生晒的结果，全生晒后的小(xiǎo)青柑呈乌黑色，颜色十分(fēn)不均匀，但全生晒后的小(xiǎo)青柑内部物(wù)质丰富，养分(fēn)充足，并有(yǒu)充分(fēn)的时间和普洱茶融合发酵，成為(wèi)佳品，而青色是低温烘焙的结果，一般出茶快，但内部物(wù)质稀薄，也不利于后期陈放。

小(xiǎo)青柑表皮青色还是偏黄好

小(xiǎo)青柑黑色的好，黑色是全生晒的结果，全生晒后的小(xiǎo)青柑呈乌黑色，颜色十分(fēn)不均匀，但全生晒后的小(xiǎo)青柑内部物(wù)质丰富，养分(fēn)充足，并有(yǒu)充分(fēn)的时间和普洱茶融合发酵，成為(wèi)佳品，而青色是低温烘焙的结果，一般出茶快，但内部物(wù)质稀薄，也不利于后期陈放。

如何挑选和冲泡正宗小(xiǎo)青柑

第一步，闻香；新(xīn)会核心产區(qū)的柑皮具有(yǒu)醇厚的柑香，这股香气能(néng)给人舒服的感觉，其它地方的柑皮香气没有(yǒu)这么醇厚，而且差别非常明显。

第二步，看柑皮厚度；正宗新(xīn)会柑柑皮质厚、质硬、色匀，油包粒密实清晰可(kě)见。冲泡过后柑皮柔韧性好，劣质小(xiǎo)青通常柑油包细小(xiǎo)，冲泡后色偏深绿，皮质稀软毛孔粗，冲泡过后柔韧性差。

第三步，看出汤速度；一款好的小(xiǎo)青柑和好的宫廷是分(fēn)不开的，同样的冲泡方式（包括水温，出汤时间，注水点），出汤的速度越快说明里面的料越好，很(hěn)多(duō)便宜的小(xiǎo)青柑怎么泡都很(hěn)难出汤。

第四步，看汤色；好的小(xiǎo)青柑冲泡出的汤色应是红浓明亮的。

第五步，品滋味；一款好的小(xiǎo)青柑，柑味和熟普的味道完美的结合，温凉和温热中和达到一个平衡点，汤感饱满顺滑。

小(xiǎo)青柑味道淡好还是重好

这得看你个人的口味，有(yǒu)的人喜欢淡一点的，有(yǒu)的人就喜欢重一点的口味

好的茶，有(yǒu)了前面提到的品种、环境、树龄、采制时机、加工工艺、茶果比例等因素的加持，基本就是一款非常好的茶品了。

至于冲泡方式方法的不同、保存环境的不同、品用(yòng)不同的器具，这都是萝卜白菜各有(yǒu)所爱了。肯定不同的变化，都会影响到茶的香气、滋味口感。

文(wén)章分(fēn)享结束，怎么分(fēn)辨好的小(xiǎo)青柑茶和怎么分(fēn)辨好的小(xiǎo)青柑茶的好坏的答(dá)案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！