很(hěn)多(duō)朋友对于岩茶普洱哪个好和生普和岩茶不太懂,今天就由小(xiǎo)编来為(wèi)大家分(fēn)享,希望可(kě)以帮助到大家,下面一起来看看吧!
1、岩茶属于青茶,它的品种有(yǒu)大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟等,
2、主产區(qū)為(wèi)中國(guó)福建武夷山(shān)茶區(qū)。这里气候温和,冬暖夏凉,雨水充沛,多(duō)悬崖绝壁,因气候和环境原因,也让茶叶带有(yǒu)独特的岩韵感。
1、陈龄差异。武夷岩茶陈年期适中,一般為(wèi)一到五年,讲求口感和保健功能(néng)实用(yòng)性,不盲目鼓吹和夸大陈化之年龄,務(wù)实客观、物(wù)性昭昭;而普洱茶商(shāng)业化操作严重,拼包装、比年代、视陈旧、造名气、寻来源等玄學(xué)體(tǐ)系严重偏离茶叶本身之食品属性,越陈越好之误區(qū)有(yǒu)悖天然食品自然规律。
2、工艺差异。而武夷岩茶不仅有(yǒu)联合國(guó)教科(kē)文(wén)组织颁发的非物(wù)质文(wén)化遗产传统工艺传承,流程精工细作,不省工力,且对原产地武夷岩茶范围划分(fēn)明显,质量保证可(kě)以正本溯源;普洱茶的定名之初,显现普洱茶产區(qū)“商(shāng)文(wén)化”泛滥,而“产文(wén)化”薄弱,现代则过于依赖港台市场推手神秘化炒作,茶叶本身质量之分(fēn)野标准模糊,工艺體(tǐ)系失之于粗線(xiàn)条,而且其黑茶属性或者绿茶属性也因此一直处于混淆状态。
大红袍和普洱哪个好?大红袍和普洱的异同
3、品类差异。武夷岩茶产品类别丰富,且具有(yǒu)明显的口感差别,各品类又(yòu)自成體(tǐ)系,體(tǐ)现出庞大之市场底蕴;普洱茶产品细化不足,仅有(yǒu)生饼、熟饼之外观年份类别,标准各自占山(shān)為(wèi)王,极易产生品类混乱和造假现象。
4、品赏差异。武夷岩茶系乌龙茶之祖,工夫茶之宗,重品轻藏,甘、醇、爽、活、香等特色明显,“岩骨花(huā)香”特点尤显,适合以精致工夫茶具品味、赏玩,形成了一系列茶道文(wén)化。普洱茶重藏轻品,品赏实际是借用(yòng)工夫茶文(wén)化,茶性立體(tǐ)典型性不足,饮用(yòng)文(wén)化特性模糊。
1、在茶圈中经常流行这样一句话:普洱是喝(hē)茶人的终点站。意思就是说,不管你从什么茶开始喝(hē),到了最后殊途同归,都会去喝(hē)普洱茶,会把普洱茶作為(wèi)你最后唯一的选择。
2、在中國(guó)6大茶类中,一般会将生普归结為(wèi)黑茶,可(kě)以長(cháng)时间自然存放,并且通过微生物(wù)的转化,获得更好的品质,提升茶叶的价值。这就是所谓的越陈越香。正是由于这种特点,使得普洱茶产生了升值空间和储藏价值。毕竟,像只能(néng)存放一两年的绿茶,再怎么肆无忌惮地宣传,也不能(néng)持久,只不过是一锤子买卖,更不能(néng)升值。只有(yǒu)可(kě)以長(cháng)时间存放的茶叶,才具备这种升值空间。
3、普洱茶选取的是云南大叶种原料,经过相对复杂的工艺制作,确实能(néng)够发挥其自身的优势。更关键的是,不同的山(shān)头,不同的地块,不同工艺,不同的储藏条件,最后出来的普洱茶味道有(yǒu)很(hěn)大區(qū)别。这也是普洱茶,非常难得的一个优势,就是你喝(hē)到的每一款茶可(kě)能(néng)滋味都不一样,让你能(néng)感受到我的千变万化,让你能(néng)感受到了它的丰富。
4、相对于绿茶的清新(xīn)爽口,普洱茶则更加的醇厚,甚至有(yǒu)些霸道,香气比较复杂,而滋味又(yòu)更加丰富。很(hěn)多(duō)人喝(hē)过普洱之后,尤其是喝(hē)过比较正宗比较好一点的普洱后,确实会难以放下。当然,所谓普洱是喝(hē)茶人的终结,更多(duō)的还是一种宣传营销,其目的在于炒作普洱茶的升值空间。
青柑普洱是普洱茶,而并非红茶与绿茶,青柑普洱茶是采用(yòng)7、8月份的新(xīn)会柑果,搭配云南普洱茶(熟茶),然后经过干晒等工序制作而成,其成品茶既有(yǒu)柑香又(yòu)含茶香,且香气浓郁,體(tǐ)型小(xiǎo)巧,冲泡方便,且耐泡程度高,因此深受爱茶认识喜爱。
喜欢喝(hē)岩茶的人可(kě)能(néng)会喝(hē)普洱茶,因為(wèi)两者都是中國(guó)传统的优质茶叶。虽然岩茶和普洱茶的产地和制作工艺不同,但它们都有(yǒu)独特的口感和香气。喜欢岩茶的人可(kě)能(néng)会对普洱茶的深厚味道和陈年的特点感兴趣。此外,喜欢岩茶的人通常对茶文(wén)化有(yǒu)一定的了解和兴趣,他(tā)们可(kě)能(néng)会愿意尝试不同种类的茶叶,包括普洱茶。因此,喜欢喝(hē)岩茶的人有(yǒu)可(kě)能(néng)会喝(hē)普洱茶,并且对其品质和特点有(yǒu)一定的欣赏和认可(kě)。
1、1:岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有(yǒu)瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。因产茶地点不同,又(yòu)分(fēn)有(yǒu)正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质高味醇厚,岩韵特显。半岩茶指武夷山(shān)边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质又(yòu)低一筹。历代对岩茶的分(fēn)类严格,品种花(huā)色数以百计,茶名版繁杂最為(wèi)突出。其中最著名的有(yǒu)大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等,还有(yǒu)普通名枞如瓜子金、金钥匙、半天夭等。武夷岩茶驰名世界,跟武夷名枞分(fēn)不开。
2、2:普洱茶产于云南省西双版纳等,以云南省普洱市為(wèi)集散地,唐代时已负盛名。普洱散茶分(fēn)生普洱和熟普洱,生普洱為(wèi)自然发酵,新(xīn)茶口感刺激,越陈越香
3、优质普洱茶冲泡后滋味浓醇,滑润,饮后口舌生津,香气盘旋;劣质的普洱茶则滋味平淡甚至苦涩,饮后舌根两侧会感觉不适
1、普洱茶须干仓慢慢陈化,饮用(yòng)乃佳。
2、岩茶亦藏养数年才转化成醇和的口感。
3、二者均有(yǒu)酵化、酶化、脂化之特点。
4、武夷岩茶极品尊仰大红袍母株,极品岩茶均采自数十年至数百年以上老树。普洱茶极品自百年以上老树。两者均推崇自然生态老茶树。
5、普洱茶和武夷岩茶均是历史名茶,历代贡茶。
6、武夷岩茶陈年期适中,一般為(wèi)一到五年,只有(yǒu)部分(fēn)优胜山(shān)场的茶才讲究更多(duō)转化时间。讲求口感和养生保健,不盲目鼓吹和夸大陈化之年龄,務(wù)实客观;而普洱茶商(shāng)业化操作严重,拼包装、比年代、视陈旧、造名气、寻来源等體(tǐ)系偏离茶叶本身之食品属性,越陈越好之误區(qū)有(yǒu)悖天然食品自然规律。
7、而武夷岩茶不仅有(yǒu)联合國(guó)教科(kē)文(wén)组织颁发的非物(wù)质文(wén)化遗产传统工艺传承,流程精工细作,不省工力,且对原产地武夷岩茶范围划分(fēn)明显,质量保证可(kě)以正本溯源;普洱茶的定名之初,显现普洱茶产區(qū)“商(shāng)文(wén)化”泛滥,而“产文(wén)化”薄弱,现代则过于依赖港台市场推手神秘化炒作,茶叶本身质量之分(fēn)野标准模糊,工艺體(tǐ)系失之于粗線(xiàn)条,而且其黑茶属性或者绿茶属性也因此一直处于混淆状态。
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