大家好,狮峰龙井雨前三级相信很(hěn)多(duō)的网友都不是很(hěn)明白,包括狮峰龙井雨前茶价格也是一样,不过没有(yǒu)关系,接下来就来為(wèi)大家分(fēn)享关于狮峰龙井雨前三级和狮峰龙井雨前茶价格的一些知识点,大家可(kě)以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
西湖(hú)龙井是绿茶属于扁青炒类。其因為(wèi)产地及制造的不同又(yòu)分(fēn)為(wèi)龙井、旗枪、大方三种。
龙井早在唐代年间就已经出来,在北宋时期龙井茶的规模才微微的形成开始逐渐流传。在明代时候开始最為(wèi)兴盛流行,当时是不叫龙井而被称為(wèi)——明前茶。所以才有(yǒu)后来的“雨前是上品,明前是珍品”这么一个说法。龙井茶以一芽一叶被视為(wèi)最為(wèi)优异极品。
西湖(hú)龙井是我國(guó)十大名茶之一,堪称我國(guó)第一名茶。产于浙江杭州西湖(hú)的狮峰、龙井、五云山(shān)、虎跑一带,历史上曾分(fēn)為(wèi)“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多(duō)认為(wèi)以产于狮峰的品质為(wèi)最佳。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。
西湖(hú)龙井是绿茶,龙井茶属于绿茶扁炒青的一种,扁炒青品质特点是形状扁平光滑,因产地和制法不同,分(fēn)為(wèi)龙井、旗枪、大方三种。旗枪产于龙井茶區(qū)四周及毗邻的余杭、富阳、萧山(shān)等县。采制不及龙井精细。外形扁平光洁,尚匀整,叶端带嫩茎,色泽绿润;内质香气清爽,汤色嫩绿明亮,滋味醇正鲜和,叶底尚嫩欠绿明。上世纪80年代中期,杭州市将转塘、龙坞等部份产地划為(wèi)西湖(hú)龙井茶區(qū)以及浙江龙井茶的快速崛起,旗枪茶已越来越少。
大方产于安徽歙县和浙江临安、淳安毗邻地區(qū)。以歙县老竹大方最著名,多(duō)作為(wèi)窨制花(huā)茶的茶坯,窨花(huā)后称為(wèi)花(huā)大方。外形扁而平直,有(yǒu)较多(duō)棱角,色泽黄绿微褐光润,有(yǒu)熟栗子香,汤色淡杏绿,滋味浓爽,耐冲泡,叶底厚软黄绿。
乳前龙井茶是西湖(hú)龙井茶的一类。指谷雨前采制的龙井茶,又(yòu)叫雨前。龙井茶因其产地不同,分(fēn)為(wèi)狮峰龙井、梅坞龙井、西湖(hú)龙井三种。始产于宋代,明代益盛。龙井茶在清明前采制的叫“明前”,谷雨前采制的叫“雨前”。向有(yǒu)“雨前是上品,明前是珍品”的说法。
謝(xiè)邀,如果说性价比高,当然是雨前茶,明前茶被炒的太高了。
明前茶之所以价格如此高,主要是因為(wèi)品质好,数量稀少。明前龙井采摘期只有(yǒu)清明前后两三天的时间,此时茶树刚長(cháng)出嫩芽,龙井采摘要求不带蒂头和鱼叶,从一芽一叶到一芽三叶,芽叶長(cháng)度不超过4.5厘米,采摘时四五斤鲜茶叶才能(néng)炒出一斤茶叶,而每个人每天大约采茶叶不到一斤,如果是手工炒青,更加费时费力。明前茶树适合采摘的芽叶数量少,采摘时间短,采茶、制茶成本高,因此价格更高。
从品质上来说,都说明前龙井口感更好。我在某宝一个大品牌旗舰店(diàn)预定过半斤明前龙井,五百多(duō)块吧,价格算是中等吧,太贵的真买不起。口感还可(kě)以,和便宜点的雨前龙井比确实好一点,但是价格也差很(hěn)多(duō),是要牺牲钱包,还是要保证口感,还是看个人选择。我看网上有(yǒu)人说明前龙井并不见得就是最好的,和当年的雨水、气温等因素也有(yǒu)很(hěn)大关系,雨前龙井更加耐泡,适合更喜欢浓厚口感的茶友。以我喝(hē)茶的感受来说我觉得说的有(yǒu)一定道理(lǐ)。这就像红酒中某一年份的品质更好,某些年份的品质略差一样。只能(néng)说总體(tǐ)上来说明前龙井比雨前龙井更好一些。
就龙井来说,现在的龙井大多(duō)打着西湖(hú)龙井的旗号,其实根本就不是西湖(hú)龙井,甚至不是浙江省产的龙井。杭州产區(qū)、越州产區(qū)和钱塘产區(qū)生产的都叫龙井,但是能(néng)被称為(wèi)西湖(hú)龙井的极少,产量上并不大,如果有(yǒu)在浙江的熟人,可(kě)以拜托买一些等级更好的其它产區(qū)的龙井,价格更实惠。去年我朋友的父母在杭州一个茶厂花(huā)500元买一斤茶叶,就非常好喝(hē),和我以前预定的龙井口感差不多(duō),价格却差将近一半。
可(kě)以多(duō)买几家的龙井茶品尝一下,如果感觉好,以后就固定在一两家买。就像以前我买安吉白茶,试喝(hē)很(hěn)多(duō)家之后就只固定在一家买。价格虽然稍微贵一点,但是品质确实不错。
龙井之“贵”是人尽皆知的。西湖(hú)龙井因产于中國(guó)杭州市西湖(hú)而得名,居中國(guó)十大名茶之首。“龙井”既是地名,也是泉名和茶名。
龙井之“贵”,原因一在于时间,二在于地点。“玉髓晨烹谷雨前,春茶此品最新(xīn)鲜”。清明前采摘的龙井称為(wèi)明前龙井,被誉為(wèi)“女儿红;清明后采的龙并称為(wèi)雨前龙并,虽然明前茶价格更高,但明前和南的龙片茶各有(yǒu)拥,南方人较推崇明前龙并,而北方人则喜欢浓郁的雨前龙井。
而西湖(hú)龙井是指在杭州市西产區(qū)内的龙持系,主要的核心产區(qū)是峰山(shān)、翁家山(shān)、虎跑、梅家坞、云栖等,这里的气候、温度土壤等让龙并茶口感比其他(tā)产區(qū)更加丰富。加上核心产區(qū)的龙井茶茶叶产量少,自古以来就只有(yǒu)少部分(fēn)人能(néng)喝(hē)到,所以自然就贵了。
欢迎关注正生堂南药大健康产业创始人“牛达林”,了解更多(duō)养生健康生活资讯。西湖(hú)龙井是闻名遐迩的绿茶,在随历史发展演变的过程中,这种茶也经历了荣辱兴衰。所以发展到现在,西湖(hú)龙井的茶體(tǐ)系已是特别成熟。
成熟到品牌多(duō)元、等级多(duō)种,划分(fēn)标准多(duō)样化。
原来我们常喝(hē)的西湖(hú)龙井还有(yǒu)优劣之分(fēn)。大家是不是看着玻璃杯中竖起的根根茶叶,心里不由疑问:我的西湖(hú)龙井属于什么级别,是优质茶吗?
為(wèi)了弄清这个问题,是不是得一一对照茶叶等级划分(fēn)标准,观察杯中茶,看我到底是不是被坑了。
按照地方标准,西湖(hú)龙井茶主要分(fēn)為(wèi)五个级别,精品、特级、一级、二级、三级。级别不同,茶叶外观、内质也有(yǒu)差别。
精品是指各方面精益求精制作出的茶叶,这种茶叶在形状、色泽、净度等方面都优于其他(tā)级别茶叶。
1、茶叶外观各种级别的西湖(hú)龙井都呈扁平状,不同的是每个级别的茶叶扁平挺直程度有(yǒu)區(qū)别。
像精品茶,外形扁平光滑,挺秀尖削。特级茶也具有(yǒu)此类特征,对比精品和特级茶,一级茶虽然也扁平光滑、挺直,但没有(yǒu)尖削特点。
二级茶处于尚光滑状态,三级茶挺直光滑程度都有(yǒu)所下降,处于尚光滑、尚挺直状态。
色泽方面
精品茶和特级茶都比较嫩绿鲜润,随着茶叶等级降低,茶叶鲜嫩程度也有(yǒu)所降低。三级茶处于尚绿润状态。
净度方面
精品茶个特级茶比较匀净,一级茶虽然不能(néng)保持均匀,但很(hěn)洁净,二级茶和三级茶则处于尚洁净状态。
2、茶叶内质香气方面
精品茶香气馥郁浓厚,特级茶和一级茶能(néng)長(cháng)时间保持清香。二级茶虽然很(hěn)清香,但持久度会降低,三级茶更是如此,处于尚清香状态。
汤色方面
嫩绿明亮是龙井茶汤色标准,如果茶汤在满足该标准之余,还比较清澈,则说明茶叶属于精品或特级茶。二级茶嫩度较差,只保持绿明亮特点,三级茶处于尚绿明亮状态。
叶底方面
精品茶和特级茶叶底比较均匀整齐,幼嫩成朵,颜色比较嫩绿鲜亮。一级茶则不能(néng)保持匀齐特点。
二级茶可(kě)以成朵,三级茶则会在成朵时,呈现单片,此时叶底颜色属于浅绿色。
经过对比,发现我眼前的杯中茶符合一级西湖(hú)龙井茶叶标准。总算物(wù)有(yǒu)所值。長(cháng)舒一口气,端起杯子,细细品尝,油然生出一股鲜醇爽口感觉。
常喝(hē)西湖(hú)龙井的朋友们,不知道你们买到的茶叶是哪个级别啊。
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