凤凰单丛是绿茶吗还是红茶(凤凰单丛是绿茶吗)

单丛既不是红茶，也不是绿茶，而是乌龙茶。武功单丛产于广东潮安丰102凤凰镇武功山(shān)。是凤凰单丛的精品，属于乌龙茶。五象山(shān)靠近东海，茶區(qū)海拔数千米。其优越的自然环境有(yǒu)利于茶树的发育和茶多(duō)酚及芳香物(wù)质的形成。900多(duō)年来，茶一直是通过种植水仙茶树品种制成的，因此历史悠久。梧州山(shān)區(qū)传统制茶區(qū)的茶农有(yǒu)着丰富的制茶经验。五洲山(shān)有(yǒu)很(hěn)多(duō)老茶树，200年以上的茶树还有(yǒu)3000多(duō)棵。凤凰茶名扬天下，位列中國(guó)三大乌龙茶之一。其中，乌冬茶是凤凰茶的最佳品种，深受爱茶人士的喜爱。

一、外形特征

乌冬山(shān)宗茶外形浑厚、匀直，鳝鱼皮色黄褐，油润有(yǒu)光泽，有(yǒu)朱砂红斑点，冲泡香味持久，具有(yǒu)独特的天然花(huā)香，滋味浓鲜，甜度好，汤色黄亮清晰，叶底朱砂，叶腹黄亮，具有(yǒu)独特的山(shān)韵。

第二，功效。

1.可(kě)以帮助皮肤过敏的患者，改善病情，因為(wèi)单枞茶就有(yǒu)人體(tǐ)无法合成的各种氨基酸，它滋养皮肤。

2.是女士们很(hěn)好的减肥助手。它含有(yǒu)一种可(kě)以加速脂肪分(fēn)解的酶，其多(duō)酚不会使脂肪在體(tǐ)内堆积。

3.延缓衰老和抗肿瘤。能(néng)增强體(tǐ)内淋巴细胞的活性，降低细胞病变效应的可(kě)能(néng)性，活化细胞，延缓衰老。

4.降低癌症发病率，改善癌症病情。其中所含的茶多(duō)酚能(néng)有(yǒu)效阻止某些致癌物(wù)质的合成，如亚硝酸铵，对癌细胞有(yǒu)破坏作用(yòng)。

5.美女。可(kě)以帮助毛孔收敛，杀菌，减少面部油脂的产生，防止皮肤过快老化。

6.抵御病原體(tǐ)的入侵。其氧化产物(wù)和茶多(duō)酚对病菌有(yǒu)限制作用(yòng)，抑制其生長(cháng)和快速繁殖，常用(yòng)于消炎。

7.振作起来。咖啡因是一种能(néng)刺激大脑皮层的物(wù)质，能(néng)使大脑皮层兴奋，缓解疲劳，非常适合经常从事艰苦脑力劳动的人。

8.保护你的牙齿。茶叶中的氟含量高，起到非常好的保护作用(yòng)，延缓牙齿中钙的流失，保持口腔清洁，抑制细菌的繁殖。

9.饭后喝(hē)一杯还能(néng)帮助消化，加快食物(wù)分(fēn)解，加速氧化。特别是节日期间娱乐引起的胃饱胀、消化不良，可(kě)以帮助消化，更好地减少胃病的发生。

三、采摘技巧

新(xīn)鲜的茶芽在清明前后发芽至小(xiǎo)开面(即立芽出现)，即按照一芽二叶三叶的标准，骑马采茶。太嫩，茶苦，不香；陈年过度，茶味粗淡，耐泡。最好的收获时间是在下午，而不是在强烈的阳光下，雨天和雾天。

舞动单丛