柠檬冰茶是夏季消暑的好选择,不仅口感清爽,还能(néng)解渴。今天,我们就来一起學(xué)习一下如何在家里制作美味的柠檬冰茶。
1. 准备材料
制作柠檬冰茶所需的材料有(yǒu)柠檬、茶叶、白砂糖和冰块。建议使用(yòng)鲜柠檬,既可(kě)以增加酸度,还可(kě)以提高口感。茶叶可(kě)以根据自己的喜好选择,比如绿茶、红茶、乌龙茶等。白砂糖的用(yòng)量可(kě)以根据自己的口味加减。
2. 制作柠檬糖水
先将柠檬洗净,切成小(xiǎo)块备用(yòng)。然后在锅中加入适量的水和白砂糖,大火煮沸。等到糖完全溶解后,加入切好的柠檬块,中火煮约5分(fēn)钟。煮好后,用(yòng)滤网将柠檬糖水滤出,备用(yòng)。
3. 泡茶
将茶叶放入茶壶中,加入适量的开水,浸泡3-5分(fēn)钟。浸泡时间过長(cháng)会使茶味过重,过短则会影响口感。泡好的茶汤过滤出茶叶,放置待凉备用(yòng)。
4. 混合饮料
将泡好的茶汤和柠檬糖水混合在一起,根据口味加入适量的冰块,搅拌均匀即可(kě)。
5. 装饰
将柠檬片或薄荷叶放入杯中,倒入混合好的柠檬冰茶即可(kě)。如果想要更美观,还可(kě)以在杯口沿上涂上一层白砂糖。
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