红茶的品种分(fēn)类及代表名茶-茶叶红茶有(yǒu)哪些品种名称及价格

大家好，今天来為(wèi)大家分(fēn)享茶叶红茶有(yǒu)哪些品种名称及价格的一些知识点，和红茶的品种分(fēn)类及代表名茶的问题解析，大家要是都明白，那么可(kě)以忽略，如果不太清楚的话可(kě)以看看本篇文(wén)章，相信很(hěn)大概率可(kě)以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、红茶品类以及區(qū)别

1、祁红：产自安徽省黄山(shān)市祁门县。

2、光绪年以前，祁门只产绿茶，不产红茶。光绪元年，胡元龙在培桂山(shān)房筹建日顺茶厂，用(yòng)自产茶叶，请宁州师傅舒基立按宁红经验试制红茶。

3、滇红：产自云南省南部与西南部的临沧、保山(shān)、凤庆、西双版纳、德宏等地。

4、正山(shān)小(xiǎo)种：产自福建省武夷山(shān)市桐木(mù村。

5、是世界上最早的红茶，世界红茶的鼻祖，距今已经有(yǒu)400多(duō)年的历史。

6、这三种红茶的原料都是选自当地的优良茶树品种，品种和地域特征差异大，因此做出来的茶风味大不相同。

7、祁红：选用(yòng)祁门当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”，又(yòu)名祁门种。

8、滇红：选用(yòng)云南当地优良的云南大叶种茶树。

9、正山(shān)小(xiǎo)种：选用(yòng)桐木(mù村当地野生、半野生的菜茶群體(tǐ)种。

10、祁红与滇红基本上按一般的工夫红茶工艺加工。而正山(shān)小(xiǎo)种有(yǒu)两个独特的工艺，一是过红锅：将发酵过的茶放到锅中炒制，钝化酶活性，保持正山(shān)小(xiǎo)种的香气和口感；二是熏焙：用(yòng)马尾松进行熏焙，干燥茶叶的同时引入正山(shān)小(xiǎo)种特有(yǒu)的松香。

11、祁红：采摘-萎凋-揉捻-发酵-干燥-精制

12、滇红：采摘-萎凋-揉捻-发酵-干燥-精制

13、正山(shān)小(xiǎo)种：采摘-萎凋-揉捻-发酵-过红锅-复揉-熏焙-复火-精制

14、从外形就能(néng)很(hěn)轻松地辨别三种茶。条索细小(xiǎo)的是祁红，条索粗大且紧结，有(yǒu)明显金毫的是滇红，条索粗大且乌黑的是正山(shān)小(xiǎo)种。

15、祁红：条索紧细，外形秀丽，有(yǒu)锋苗，稍弯曲，色泽乌润带灰光。

16、滇红：条索肥壮，紧结重实，色泽乌润带红褐，金毫显露，如果是纯芽滇红则满披金毫。

17、正山(shān)小(xiǎo)种：条索粗壮長(cháng)实，身骨重实，色泽乌黑油润，带白霜。

18、从香气上来说，三种茶的區(qū)别也很(hěn)明显。产地、品种、加工工艺都是决定香气的重要因素，正山(shān)小(xiǎo)种的松烟香是最独特的，祁红的花(huā)果香偏清甜，滇红香浓而鲜。

19、祁红：香气丰富且清新(xīn)，似花(huā)似果又(yòu)似蜜，有(yǒu)类似玫瑰或苹果的清香。

20、滇红：香气来的更浓，高扬、鲜爽，带蜜香。

21、正山(shān)小(xiǎo)种：带高雅的花(huā)香和独特的松烟香，香气持久。

22、从汤色上看，在同样的冲泡方法下，一般来说滇红的汤色是最浓的，一般形容為(wèi)红艳或红浓，在白瓷杯中可(kě)见明显的金圈。祁红与正山(shān)小(xiǎo)种的汤色比滇红淡一些，对比而言，祁红偏红而正山(shān)小(xiǎo)种偏金色。

23、滇红：汤色红艳，有(yǒu)稠度，金圈明显。

24、正山(shān)小(xiǎo)种：汤色呈糖浆状的深金黄色。

25、从滋味来说，滇红最鲜爽浓烈，祁红最甜润，正山(shān)小(xiǎo)种的甜比较独特，且回味悠長(cháng)。初學(xué)者只要多(duō)喝(hē)几次很(hěn)容易就能(néng)记住这三种红茶的典型滋味。

26、祁红：滋味鲜醇而甜，顺滑润喉。

27、滇红：鲜、浓、强，口感饱满稠厚。

28、正山(shān)小(xiǎo)种：滋味醇厚，带有(yǒu)桂圆般的香甜，喉韵明显。

二、红茶有(yǒu)哪些

红茶主要分(fēn)為(wèi)3种，即為(wèi)小(xiǎo)种红茶、工夫红茶、红碎茶。这三类的代表茶分(fēn)别如下：

1、小(xiǎo)种红茶：正山(shān)小(xiǎo)种、外山(shān)小(xiǎo)种。

2、工夫红茶：祁门工夫、滇红工夫、川红工夫、昭平工夫、闽红三大工夫（政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫）、宁红工夫、九曲红梅、英德红茶、金毫红茶等。

3、红碎茶：宜兴红碎茶、南川红碎茶、云南红碎茶。

正山(shān)小(xiǎo)种是世界上最早的红茶，现在世界上的红茶都是在正山(shān)小(xiǎo)种的制茶基础上创新(xīn)，可(kě)以说正山(shān)小(xiǎo)种是红茶的“先祖”。正山(shān)小(xiǎo)种已有(yǒu)400多(duō)年的历史，来自福建武夷山(shān)。

正山(shān)小(xiǎo)种经过熏制使得茶叶乌黑油亮，但是泡成汤水后，颜色為(wèi)深琥珀色，通透清澈。汤水闻着香气浓郁，喝(hē)起来滋味纯正，香醇可(kě)口，是经典红茶的味道。

它是来自四川的一款红茶，仙雾凤茗是红茶中的新(xīn)贵，属于四川十大名茶之一的“天府龙芽”；同时还享有(yǒu)“中國(guó)农产品地理(lǐ)标志(zhì)”的荣誉称号，且自上市以来获得多(duō)项大奖。

仙雾凤茗的产地四川位于我國(guó)西南茶區(qū)，是历史最久遠(yuǎn)的茶區(qū)。这里的茶树是当地适宜的环境孕育出来的，没有(yǒu)经过任何人工移植，因此这里的茶叶滋味十分(fēn)古老，味道独特，深受茶界认可(kě)。

此茶独具“早、嫩、”的特点，茶条乌黑油润，茶汤是独特的“橘糖香”夹杂着“木(mù檀香”，滋味特别，深受广大茶客的喜爱。

信阳红一定称得上“茶界新(xīn)贵”。信阳这个地方虽然没有(yǒu)原始茶树，但是这里的环境适合茶树生長(cháng)，早在千年前这里就移植了茶树，且成效显著。早在唐朝时，信阳的茶就被列為(wèi)贡茶。

信阳的绿茶非常不错，从古至今都未没落，这里的信阳毛尖享誉世界。21世纪，茶叶的创新(xīn)达到了顶峰。现代制茶工艺多(duō)样，信阳茶區(qū)也改进制茶工艺，在2011年的时候“信阳红”问世。

信阳红自问世以来，深受茶界赞颂。它的原材是取自高纬度的鲜嫩茶叶，使得此红茶滋味醇厚且带着清爽的感觉，板栗香夹杂着桂花(huā)香，显示出独特的“信阳茶韵”。

“滇”是云南的简称，“滇红”指的就是云南的红茶，是汉族茶农在民(mín)國(guó)时制造出来的茶叶品类。滇红可(kě)细分(fēn)為(wèi)五种，这五种分(fēn)别是：滇红金针、滇红金丝、滇红金芽、滇红金螺、滇红松针。其中滇红松针的价格最低，可(kě)以作為(wèi)口粮饮用(yòng)。

云南的土壤為(wèi)砖红壤与赤红壤，红壤的PH值偏酸性，所以滇红的口感也是独具特色。它的滋味浓、强、鲜，比较偏重，第一次喝(hē)可(kě)能(néng)会不适应。

祁红指的就是祁门红茶，一种来自安徽的红茶品类。在茶界素有(yǒu)“祁门红茶第一香”的说法。

祁红是中國(guó)红茶的代表，滋味自然不用(yòng)说，十分(fēn)美味。祁红还是英國(guó)王室和英國(guó)女王的最爱饮品。它名声遠(yuǎn)扬，是红茶中的珍品。

三、十大顶级红茶排名

1、正山(shān)小(xiǎo)种，中國(guó)排名第一的红茶，福建省的红茶，是世界红茶的鼻祖。冲泡后，汤色红浓，香气高扬，带有(yǒu)松烟香，滋味醇厚，带有(yǒu)桂圆汤味。金骏眉是正山(shān)小(xiǎo)种的代表，乃极品红茶。

2、越红工夫，产于浙江省绍兴、诸暨、嵊县等县，以“紧结挺直，重实匀齐、锋苗显、净度高”的优美外形而著名。

3、川红工夫，产于四川省宜宾等地，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带枯糖香，冲泡后滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮，叶底厚软均匀。

4、九曲红梅，产于西湖(hú)區(qū)周浦乡，是红茶中的珍品。外形曲细如鱼钩，色泽乌泽多(duō)白毫。冲泡后，滋味浓郁，香气芬馥，汤色鲜亮，叶底红艳。

5、宁红工夫，产于江西省修水县等地，紧细多(duō)毫，锋苗显露，略显红筋，乌黑油润。冲泡后，鲜嫩浓郁，鲜醇甜和，汤色红艳，叶底红嫩多(duō)芽。

6、闽红工夫，是“政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫”三种红茶的统称，都是福建特产。三种工夫红茶虽产地不同、品种不同、品质风格不同，但都盛兴百年而不衰。

7、祁门红茶，产于安徽省祁门县一带，素有(yǒu)“香高、味醇、形美、色艳”的独特品质。冲泡后，香气清芳，带有(yǒu)蜜糖果香，又(yòu)带有(yǒu)兰花(huā)香；汤色红艳明亮，滋味干鲜醇厚。

8、宜红工夫，产于武陵山(shān)系和大巴山(shān)系境内，因古时均在宜昌地區(qū)进行集散和加工，所以称為(wèi)宜红。内质香味鲜醇，汤色红亮有(yǒu)'冷后浑'的特点，系我國(guó)高品质的工夫红茶之一。

9、湖(hú)红工夫，产于湖(hú)南安化、桃源一带，口感醇厚饱满、香味浓郁。敬得红茶是湖(hú)红工夫的代表。在中國(guó)的茶叶历史上，曾有(yǒu)“湖(hú)红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景。

10、滇红工夫，产于云南省南部与西南部的临沧、保山(shān)、凤庆、西双版纳、德宏等地。该茶芽壮叶肥，金毫显露，冲泡后汤色红浓透亮，滋味浓厚鲜爽，香气高醇持久，叶底红匀明亮

四、中國(guó)十大红茶绿茶

1、中國(guó)十大名茶由1959年全國(guó)“十大名茶”评比会所评选，包括西湖(hú)龙井，洞庭碧螺春（苏州洞庭东西山(shān)），黄山(shān)毛峰，庐山(shān)云雾茶，六安瓜片，君山(shān)银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。

2、绿茶：西湖(hú)龙井，洞庭碧螺春，黄山(shān)毛峰，庐山(shān)云雾茶，六安瓜片，信阳毛尖

五、红茶都有(yǒu)哪些

1、常见的红茶有(yǒu)祁门红茶、滇红茶、正山(shān)小(xiǎo)种、金骏眉、九曲红梅。

2、祁门红茶：安徽祁门，以香高、味醇、形美、色艳而著称。

3、滇红茶：云南凤庆，具有(yǒu)浓、强、鲜、爽的显著特点。

4、正山(shān)小(xiǎo)种：福建武夷山(shān)，具有(yǒu)独特的桂圆干味、松烟香特征。

5、金骏眉：福建武夷山(shān)，以嫩芽、花(huā)果蜜香馥郁而闻名。

6、九曲红梅：浙江杭州，以滋味醇和，独具腊梅香而显著。

六、芽型红茶有(yǒu)哪些品种

1、金芽头红茶。金芽头红茶是全发酵茶，选用(yòng)春季顶上芽為(wèi)原料，经过一系列工艺精制而成，可(kě)以用(yòng)开水直接冲泡，打破了市场上所有(yǒu)的芽茶只能(néng)80度~90度水才可(kě)以冲泡的红茶。

2、金骏眉红茶。金骏眉红茶采摘自普通的金芽茶叶芽头，经过加工而成，每泡只能(néng)泡到8至9道，会有(yǒu)涩味和苦味。

七、红茶有(yǒu)哪些品种

1、有(yǒu)金骏眉，正山(shān)小(xiǎo)种，滇红，祁门红茶

2、金骏眉被称為(wèi)红茶中的顶级，是非常火热的红茶品种。金骏眉冲泡后的汤色呈金黄色，有(yǒu)着淡淡的果香，蜜香以及花(huā)香的香味。

3、红茶最早的品种可(kě)以说是正山(shān)小(xiǎo)种了，也可(kě)以称為(wèi)小(xiǎo)种红茶。正山(shān)小(xiǎo)种外形看起来非常饱满紧结，色泽乌黑偏褐色，喝(hē)起来的口感更是给人淡淡的松烟香以及

4、滇红茶，属大叶种类型的工夫茶，外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。

5、滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高長(cháng)，滋味浓厚鲜爽，富有(yǒu)刺激性。

6、叶底红匀嫩亮，國(guó)内独具一格，系举世欢迎的功夫红茶。

7、祁门红茶在中國(guó)非常的出名，还有(yǒu)另一个名字叫做祁门工夫，还被称為(wèi)世界三大高香红茶有(yǒu)着很(hěn)悠久的历史以及很(hěn)高的荣誉。

茶叶红茶有(yǒu)哪些品种名称及价格和红茶的品种分(fēn)类及代表名茶的问题分(fēn)享结束啦，以上的文(wén)章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！