在生活中我们常常听说一些茶品,但是我们并不知道该怎么制作这些茶品的。我们都知道有(yǒu)很(hěn)多(duō)人都是很(hěn)喜欢喝(hē)红茶这种茶的,柠檬是可(kě)以泡红茶的,但是我们并不知道的是该怎么进行柠檬红茶的泡制的。同时也不知道柠檬红茶的作用(yòng)。这就需要我们大家好好的认识一下。那么到底柠檬泡红茶的功效是什么?下面我们就来看看小(xiǎo)编是怎么样解答(dá)这一问题的吧。
一、柠檬泡红茶的过程:
1、备具
茶盘1只,如意壶1只;長(cháng)身玻璃杯3只;料缸2只;不锈钢夹l只;茶叶罐1只(内置茶叶);赏茶碟(闻香碟)1只;茶巾1块;水盂1只;茶匙组合1套;开水壶1只;沸水。
2、赏茶
在冲泡“柠檬红茶”之前,可(kě)简要介绍一下所选用(yòng)的红茶品质特征和文(wén)化背景。接着开启茶样罐,用(yòng)茶匙摄取少量茶样,置于赏茶盘中,端于客人前,稍欠身,用(yòng)双手奉上,供客人观赏闻香。
3、冲泡
用(yòng)回旋斟水法将90~95℃左右的开水注壶1 周后,再用(yòng)“凤凰三点头”法注壶八成满;盖上壶盖后,闷茶2分(fēn)钟左右。
4、分(fēn)茶
提起茶壶,轻轻摇晃,待茶汤浓度均匀后,将茶均匀入杯,每杯至七成满。加方糖1~2块,柠檬片1~2片。
5、品茶
品饮时,须用(yòng)茶匙调匀茶汤,进而依次闻香、观色、尝味。
二、柠檬泡红茶的功效
1、柠檬性温、味苦、无毒,具有(yǒu)止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能(néng)。吃柠檬果或喝(hē)柠檬汁,可(kě)以化食、解酒,排毒,对人體(tǐ)健康有(yǒu)很(hěn)大的益处。
2、红茶是富含能(néng)消除自由基,具有(yǒu)抗酸化作用(yòng)的黄酮类化合物(wù)的饮料之一,能(néng)够使心肌梗塞的发病率降低。其研究成果表明,一杯红茶对特定的自由基来说,甚至比大蒜、西兰花(huā)、胡萝卜、小(xiǎo)卷心菜更能(néng)发挥抗酸化作用(yòng)。
3、红茶还有(yǒu)各种抗菌作用(yòng),并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物(wù)具有(yǒu)杀除食物(wù)有(yǒu)毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用(yòng)。除预防感冒之外,还有(yǒu)人在因感冒而喉咙痛的时候用(yòng)红茶漱口。
以上这些内容就是介绍柠檬泡红茶的过程和功效的具體(tǐ)内容的,希望这些知识能(néng)帮助我们大家。除了要认识到柠檬泡红茶的功效外,我们还可(kě)以认识到柠檬的其他(tā)的一些制作方法,这样我们就可(kě)以尝到柠檬制作的其他(tā)的美食了。最后也希望大家能(néng)够拥有(yǒu)一个健康快乐的生活!
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