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武夷岩茶是指种植在武夷山(shān)岩區(qū)的茶叶。根据不同的制作工艺和茶树品种的不同,武夷岩茶可(kě)以分(fēn)為(wèi)多(duō)个品种。以下是常见的几种武夷岩茶:
1.武夷岩茶大红袍:口感醇厚,有(yǒu)石岩的芳香味,是比较名贵的岩茶品种之一。
2.武夷岩茶水金龙:又(yòu)称“铁观音”,口感香甜醇厚,茶汤清澈明亮。
3.武夷岩茶肉桂香:有(yǒu)肉桂和蜜香的味道,口感丰富。
4.武夷岩茶水仙:冲泡后有(yǒu)淡淡的花(huā)香味,是一款比较温和的武夷岩茶品种。
5.武夷岩茶黄金骏:茶汤為(wèi)橙黄色,口感甘甜,有(yǒu)一定的回甘。
6.武夷岩茶竹节香:有(yǒu)竹子的清香,口感鲜爽。
以上是部分(fēn)武夷岩茶品种的介绍,不同品种的武夷岩茶口感和品质也有(yǒu)所不同,消费者可(kě)以根据自己的口味选择不同品种的武夷岩茶。
1、武夷岩茶可(kě)以分(fēn)為(wèi)正岩、半岩等不同山(shān)场,在武夷山(shān)所有(yǒu)“正岩”山(shān)场中,马头岩是最大的之一,是极具标志(zhì)性的肉桂产地,因岩石形似马头而得名。
2、马头岩,位于梅岩之南,五石骈列,势如五匹骏马,俗称马头岩,又(yòu)因為(wèi)此岩是由磊石纵横堆垒而成,又(yòu)名磊石岩。岩岗上开阔,夏季日照适中,冬挡冷风,谷底渗水细流,周围植被较好,形成独特的正岩茶必需的土力。岩北一带种有(yǒu)棕树,称蓑衣林,岩南一带则称茶林,遍植茶树
1、2猴头岩肉桂是一种以福建武夷山(shān)猴头岩為(wèi)原料制作的肉桂茶。
2、它具有(yǒu)独特的香气和口感,带有(yǒu)一丝丝肉桂的香甜味道,同时也具有(yǒu)茶叶的清香和口感。
3、3猴头岩肉桂茶是一种特色茶品,它的制作过程独特,选用(yòng)的茶叶原料也是非常优质的。
4、猴头岩肉桂茶不仅具有(yǒu)独特的口感和香气,还有(yǒu)一定的保健功效,如提神醒脑、消食化积等。
5、因此,选择猴头岩肉桂茶作為(wèi)茶饮是一个不错的选择。
1、鹰嘴岩位于武夷山(shān)北天心景區(qū),从古崖居往西行约数百米為(wèi)是武夷山(shān)最奇特的岩峰嘴岩及附近若干石头相叠而成。
2、鹰嘴岩肉桂:汤色清透红艳澄净,滋味果香明显,入口霸气,桂皮香高扬,馥郁,香气纯净黏稠度,顺滑度一流,喉感温顺,回甘干脆绵長(cháng),叶底松软,舒展度,蛤蟆背明显,耐泡。
3、青狮岩坐(zuò)落在武夷山(shān)景區(qū)北面,是天心村岩茶的主产區(qū),“狮肉”产自武夷山(shān)景區(qū)水帘洞山(shān)场一带,极具岩骨花(huā)香。
4、青狮岩肉桂:汤水甘香细,乳香花(huā)香并见,入口醇厚,饮后齿颊留香。
5、天心岩在武夷山(shān)东北部,天心岩的地理(lǐ)位置据说是全武夷山(shān)的中心,如同天之枢极,众星拱月,故名“天心”,山(shān)北著名的名胜古迹,如流香涧、玉柱峰、慧苑岩、鹰嘴岩、水帘洞、马头岩等都在它的周围。岩下有(yǒu)永乐禅寺,楼阁嵯峨,是全山(shān)最大的寺院之一。
6、天心岩肉桂的特点:桂皮香稳、汤水醇厚、甘甜、饱满、口感岩韵显著、回甘快、耐泡度较好。
7、第七名,龙肉,九龙窠肉桂;竹肉/猪肉,竹窠肉桂
8、名枞原生地---“大红袍”通往天心岩的深長(cháng)峡谷,俗名大坑口。峡谷两侧峭壁连绵,形如九条龙。遂把峡谷喻之為(wèi)游龙的窠穴,故名。
9、竹窠茶园夹在慧苑坑和三仰峰之间,海拔高度290米至500米。茂盛的植被里布满着片片茶园,其中“罗秀”、“庙基”、“玉柱峰”、“茶子窠”、“上、下天阁”等茶园种植了肉桂、水仙、北斗、大红袍等品种茶。
10、站在山(shān)顶放眼四周,无论险峻高低,都被穿插种植着点点茶树。
11、位于大红袍南面,该峰北面有(yǒu)小(xiǎo)径可(kě)登,十分(fēn)险峻,有(yǒu)勇气攀登峰顶者,可(kě)环视武夷山(shān)景區(qū)大部分(fēn)岩峰,颇美。四周皆為(wèi)茶园,正岩茶主要产地。
12、马肉,“就像四十岁的男人,香高又(yòu)醇厚,而口感的美又(yòu)有(yǒu)女人的柔魅。但此款茶,从韵味上还达不到四十岁男人的味道,还是些许细腻内敛些。”
13、九十九岩之一。位于八曲溪南,是一块狭長(cháng)形的岩體(tǐ),形似一只巨象饮水于溪畔。象鼻岩肉桂,汤色清透澄净,具桂皮香,花(huā)果香及奶油香,入口醇厚,回甘快。
14、其位于七曲溪北,所产肉桂(羊肉),干茶呈果香,条索紧实分(fēn)明,做成中火火候。香气浓锐,典型高峰山(shān)场特点,桂皮香和花(huā)果香兼具。
15、位于九曲溪北三仰峰抬头向东,為(wèi)武夷山(shān)最顶峰,高者為(wèi)大仰,中者為(wèi)中仰,再其次為(wèi)小(xiǎo)仰,故名三仰峰。其三仰峰这里古树环绕,密叶交荫,沿途景色迷人、曲径通幽,仰望三仰峰,十分(fēn)雄伟壮观。
16、虎啸岩景區(qū)面积17平方公里,是武夷山(shān)屈指可(kě)数的独具泉水天趣的佳境之一。
17、在虎啸岩中的肉桂茶园以宣夷堂茶业的居多(duō)。盘踞在九溪曲南一線(xiàn)天北面,怪石崔嵬,流水迂回,是一个独具泉石天趣的佳境,虎啸岩有(yǒu)“极目皆图画”的美称。
18、牛栏坑肉桂“牛栏坑”,以其独一无二的山(shān)场、气候,成就其為(wèi)“三坑两涧”的核心产區(qū)之一。
19、更以“肉桂”出名,老茶鬼都以“牛肉”作為(wèi)独特称呼,所有(yǒu)的牛肉都以传统古法炭焙工艺制作,以“霸道高香”俘虏了众多(duō)老茶客,為(wèi)肉桂中的上乘之品。
20、武夷山(shān)肉桂茶,遠(yuǎn)不止这点“肉”,鬼肉、鹰肉、猫肉、虎肉、狮肉、心头肉、猪肉、骆驼肉、羊肉、牛肉、龙肉、天鹅肉……武夷山(shān)里的茶,岩岩都有(yǒu)独特的味道。
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