大家好,感謝(xiè)邀请,今天来為(wèi)大家分(fēn)享一下金骏眉红茶冲泡六要点的问题,以及和金骏眉属于什么茶的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有(yǒu)关系,因為(wèi)接下来将為(wèi)大家分(fēn)享,希望可(kě)以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
1.温杯:用(yòng)开水直接烫洗功夫盖碗。
3.注水:直接将95度左右的水沿着盖碗的内壁缓缓注入,并让盖碗中的茶随水翻滚起来激发金骏眉的香气。
记得冲泡金骏眉要快进快出,一般头泡金骏眉3-5秒(miǎo)出水,后面逐次增加时间,以茶汤金黄澄亮為(wèi)准
1、冲泡金骏眉的器皿选择:建议选用(yòng)红茶专用(yòng)杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可(kě)享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又(yòu)可(kě)欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。
2、金骏眉冲泡的茶量:冲泡金骏眉需要放多(duō)少茶叶呢(ne)?根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可(kě),太多(duō)了浪费。
3、金骏眉放茶方式:由于金骏眉选料质嫩,均為(wèi)茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml為(wèi)例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可(kě)以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。
武夷山(shān)桐木(mù关红茶,是正山(shān)小(xiǎo)种红茶的改良茶品。冲泡方法应具體(tǐ)问题具體(tǐ)分(fēn)析,根据手中具體(tǐ)茶况判断最准确。大體(tǐ)来说,用(yòng)90度纯净水,茶水比例1:50,若只冲泡一道為(wèi)4-5冯分(fēn)钟。若拟冲泡多(duō)道,以5道為(wèi)例,第一道大约30-40秒(miǎo),第二道即冲即倒或10秒(miǎo),第三道15-25秒(miǎo),第四道1分(fēn)钟以上,第五道大约2分(fēn)钟。正宗金骏眉干茶外形金黄乌润相间,条索紧细锋苗显,花(huā)香果香焦糖香,橙黄或橙红的汤,甜醇的味道,回甘明显,叶底匀整。
按照110ml的白瓷盖碗标准為(wèi)例,则金骏眉一次需要放5g干茶,茶水比例為(wèi)1:20,冲泡时先用(yòng)开水将茶具烫洗干净,然后将5g金骏眉投入盖碗中,注入100℃的开水,注水的方式為(wèi)环绕注水,注水完毕后,立马将茶汤滤出,最后倒入茶杯品饮。
冲泡金骏眉,最好是选择白瓷盖碗或者透明玻璃盖碗。特别是用(yòng)透明玻璃盖碗冲泡,即可(kě)享受金骏眉飘逸的茶香,又(yòu)可(kě)以欣赏芽尖在水中的姿态。
根据个人口味的浓淡掌握金骏眉的克数。通常放3-5克即可(kě),少了滋味偏淡,太多(duō)了浪费。茶人岭的桐木(mù关金骏眉,3克的金骏眉配用(yòng)中型盖碗连泡10道以上,口感依然顺滑香甜。
金骏眉比较细嫩,為(wèi)保护茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,注水时应沿着盖碗的壁沿细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽。
用(yòng)沸水冲泡金骏眉,茶汤很(hěn)快就出味了,不用(yòng)久泡。通常第一泡约20s出水,第二泡约15s,之后逐泡延長(cháng)5s,这样可(kě)以让每泡茶汤的滋味更均匀。
根据瓷壶的容量投入适量金骏眉,注入开水(冲泡后的茶汤要求汤色红艳為(wèi)宜,水温以80-90°為(wèi)宜,如果水温过高可(kě)以用(yòng)公道杯先缓冲一下来降低水温),冲泡时间一般為(wèi)头2泡出水时间為(wèi)五秒(miǎo)钟,3泡后出水时间可(kě)视泡数增加以及口味而适当延長(cháng)。不宜浸泡过久,合适的浸泡时间不仅茶汤滋味宜人,还可(kě)增加耐泡次数。
1、一天之中,清晨早餐过后,中午午休后,晚上晚餐之后适合饮用(yòng)红茶,不仅可(kě)以活跃思维,补充能(néng)量,同时也能(néng)帮助消化,一年之中,春、夏、秋、冬四季都可(kě)以喝(hē)金骏眉红茶,但相较而言,秋季、冬季更适宜饮用(yòng)金骏眉,因為(wèi)环境寒冷,空气干燥,喝(hē)金骏眉茶则恰逢时宜。
2、金骏眉是完全发酵的红茶,茶性比较温和,一年四季都适合品饮,只是不同时期去喝(hē),会有(yǒu)不同的感觉。金骏眉比起其他(tā)茶类,没有(yǒu)太多(duō)的禁忌。
3、但从季节上来说,金骏眉性温和,具有(yǒu)暖胃的作用(yòng),所以喝(hē)金骏眉最好的季节应该是在冬季。
4、因為(wèi)人體(tǐ)在寒冷的环境中,对外部摄入的热量,需求量会变得大一些。金骏眉中含有(yǒu)丰富的蛋白质、糖粉、钾元素、抗氧化物(wù)质等,能(néng)够增强人體(tǐ)抵抗寒冷的能(néng)力,有(yǒu)效增加心脏血液的循环,有(yǒu)很(hěn)好的暖胃、养胃作用(yòng)。
5、因此,秋冬季节,建议饮茶以金骏眉等红茶為(wèi)主,但同时也应注意饮茶适量。
好了,文(wén)章到此结束,希望可(kě)以帮助到大家。
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