崂山(shān)白茶是绿茶吗_崂山(shān)绿茶的特点及口味

这篇文(wén)章给大家聊聊关于崂山(shān)白茶是绿茶吗，以及崂山(shān)绿茶的特点及口味对应的知识点，希望对各位有(yǒu)所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一、山(shān)东十大高档茶

以下是山(shān)东地區(qū)比较有(yǒu)名的十大高档茶品：

1.泰山(shān)云雾茶：泰山(shān)是中國(guó)五岳之一，这里生产的云雾茶以其独特的清香和口感而闻名。

2.蒙山(shān)绿茶：位于山(shān)东蒙阴县的蒙山(shān)出产绿茶，以其细嫩的叶片和清新(xīn)的香气受到广泛喜爱。

3.竹叶青：以胶东半岛的荣成市為(wèi)主要产區(qū)，竹叶青茶色泽碧绿，香气清幽，滋味鲜爽。

4.莱茵绿茶：产于山(shān)东莱州市的莱茵绿茶是一种绿叶绿汤的茶品，具有(yǒu)浓郁的香气和鲜爽的口感。

5.临沂毛尖：临沂市出产的毛尖茶，叶片细嫩而匀整，汤色清澈，滋味醇厚。

6.济宁红茶：济宁市盛产红茶，茶汤红亮，滋味醇厚带甜。

7.潍坊白毫银针：潍坊市的白毫银针是以嫩芽為(wèi)原料制作的白茶，色泽银白，香气芳香，口感清爽。

8.菏泽绿茶：菏泽市产的绿茶具有(yǒu)浓烈的花(huā)香和鲜爽的滋味，叶片瘦長(cháng)而匀整。

9.滨州黄芽茶：滨州市的黄芽茶以其黄芽鲜嫩，汤色橙黄，滋味醇和而独特。

10.德州工夫红茶：德州市生产的工夫红茶因其独特的工艺制作而出名，汤色红亮，香气浓郁，滋味醇和。

这些山(shān)东地區(qū)的高档茶品在口感、香气和质量上都有(yǒu)独特之处，深受茶叶爱好者的喜爱。

二、绿茶哪种回甘好

1．产地：洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖(hú)洞庭山(shān)。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。

2．品质特点：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇，甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，有(yǒu)一嫩（芽叶嫩）三鲜（色，香，味）之称，是我國(guó)名茶中的珍品，以“形美，色艳，香浓，味醇”而闻名中外。

1、产地：处于成都平原西南的峨眉山(shān)，有(yǒu)着悠久的茶文(wén)化历史。唐代學(xué)者李善在其所著的《昭明文(wén)选注》中记载：“峨山(shān)多(duō)药草(cǎo)，茶尤好，异于天下。今黑水寺后绝顶产茶，味佳而二年白一年绿，间出有(yǒu)常。不知地气所钟，何以互更”。自古峨眉产香茗，峨眉山(shān)茶史3000余年，弥香久遠(yuǎn)，茶叶品质优秀誉贯古今。峨眉山(shān)茶的特点，一是自然条件优越，二是历史悠久，三是茶叶资源丰富，四是茶文(wén)化浓厚悠遠(yuǎn)。在長(cháng)期的发展中形成了自己的独特风格。

2、特点：扁平直滑、嫩绿油润、清香高長(cháng)、鲜醇甘爽。

3、峨眉山(shān)茶代表：竹叶青，产于四川峨眉山(shān)海拔800-1500米高山(shān)茶區(qū)；峨眉雪(xuě)芽，产于峨眉山(shān)海拔800-1200米处，常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有(yǒu)扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。

狗牯脑产于江西省遂川县汤湖(hú)镇狗牯脑山(shān)，矗立于罗霄山(shān)脉南麓支系群山(shān)之中，坐(zuò)南朝北，山(shān)南為(wèi)五指峰，北為(wèi)老虎岩。山(shān)中林木(mù苍翠，溪流潺潺，终年云雾缭绕，四时清泉不绝，冬无严寒，夏无酷暑，土壤肥沃，是得天独厚的名茶产地。

鲜叶采自当地群體(tǐ)小(xiǎo)叶种，每年清明前后开采，标准為(wèi)一芽一叶。经拣青杀青初揉二青复揉整形提毫炒干等工序加工而成。成品外形紧结秀丽，白毫显露，芽端微勾；香气高雅，略有(yǒu)花(huā)香，泡后速沉，汤色清明，滋味醇厚；叶底黄绿

1、产地：中岳仙茶采之郑州地區(qū)嵩山(shān)山(shān)脉野生酸枣树，始于唐代，流传多(duō)年，后失传，今又(yòu)创新(xīn)而出。

2、品质特点：由于酸枣树完全為(wèi)野生状态，纯天然、无污染、原生态，配以精湛加工工艺，制成的茶叶堪称天然、健康绿色饮品；“中岳仙茶”入口绵滑，初感涩涩，数秒(miǎo)间甜润之感突由舌根萌发，回味无穷，浅饮滴酌三回，便能(néng)瘾性渐生，真為(wèi)人间仙品；其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐，兼具有(yǒu)安神、助睡眠、降血压等作用(yòng)，可(kě)谓无上妙茶。

1、产地：松峰绿茶产于湖(hú)北赤壁（原蒲圻）羊楼洞镇松峰山(shān)，相传由明朝洪武帝朱元璋赐名，朱元璋见此茶叶翠绿，形似松峰，香味俱佳，遂赐名“松峰茶”，又(yòu)将長(cháng)有(yǒu)茶叶的高山(shān)命名為(wèi)松峰山(shān)。

2、品质特点：松峰绿茶形似松峰，色泽翠绿，香气清高，汤色清澈明亮，叶底嫩绿均齐，外形紧结匀整，常饮此茶，能(néng)清心明目，提神健身，延年益寿，兼有(yǒu)防辐射，防癌之功能(néng)。

1．产地：西湖(hú)龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖(hú)的狮峰，翁家山(shān)，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山(shān)之中。杭州产茶历史悠久，早在唐代陆羽《茶经》中就有(yǒu)记载，龙井茶则始产于宋代。

2．品质特点：龙井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四绝著称于世，素有(yǒu)“國(guó)茶”之称。成品茶形似碗钉，光扁平直，色翠略黄呈“糙米色”，滋味甘鲜醇和，香气优雅高清，汤色碧绿清莹，叶底细嫩成朵。

庐山(shān)云雾茶历史悠久，依庐山(shān)而现于历史得名，更依庐山(shān)名扬天下。历代文(wén)人墨客都留下了许多(duō)赞颂庐山(shān)云雾茶的优美诗篇。

1、产地：恩施玉露产于湖(hú)北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山(shān)。曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。

2、品质特典：恩施玉露，发源于现恩施市芭蕉乡一带，相传于清康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有(yǒu)一兰姓茶商(shāng)，垒灶研制，所制茶叶，外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉，故称《玉绿》。到晚清至民(mín)國(guó)初期，為(wèi)茶叶发展兴盛时期，1936年湖(hú)北省民(mín)生公司管茶官杨润之，改锅炒杀青為(wèi)蒸青，其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽，而且使外形色泽油润翠绿，毫白如玉，格外量露，故改名為(wèi)《玉露》。

产地：大悟地处山(shān)區(qū)，气候湿润，温差较大，多(duō)為(wèi)酸性或微酸性砂壤土，為(wèi)茶树生長(cháng)提供了得天独厚的自然条件，故县内盛产绿茶。大悟绿茶叶脉细，肉质厚，矿物(wù)质丰富，茶素含量高，品质上乘。

产地：双桥毛尖主要产地為(wèi)双桥一带，属条形烘青绿茶，于20世纪80年代初，由國(guó)营双桥茶场研制而成。

产地：产于黄站镇万寿寺一带，此茶，外形如娥眉柳叶，初沏时直立水面如花(huā)朵，汤色清亮，味道醇厚爽口，清香沁脾，回味绵長(cháng)。

产地：金鼓露毫产于金鼓山(shān)一带，金鼓山(shān)一带土质富含磷、锌、锰等多(duō)种微量元素，所产绿茶则具有(yǒu)独特的外形与内质。金鼓茶，观外形：细、圆、光、紧、直，白毫显露；品茶质：汤色碧绿明净，口味纯正，香气清馨持久；论功效：具有(yǒu)清心明目，提神醒脑，利尿护肝、降压降脂，健美护齿等独特之功效。

1．产地：安吉白茶属于烘青绿茶，产于浙江安吉县。安吉县，位于浙江省北部，这里山(shān)川隽秀，绿水長(cháng)流，是中國(guó)著名的竹子之乡。安吉白茶，為(wèi)中國(guó)名茶的后起之秀，為(wèi)浙江省十大名称之一。白茶為(wèi)六大茶类之一，但安吉白茶，是用(yòng)绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因為(wèi)其加工原料采自一种嫩叶全為(wèi)白色的茶树。

2．品质特点：安吉白茶条直显芽，壮实匀整；色嫩绿，鲜活泛金边，形如兰蕙；十分(fēn)可(kě)人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味清淡鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可(kě)辨。

1．产地：黄山(shān)毛峰属烘青绿茶，产于安徽省黄山(shān)。黄山(shān)产茶的历史可(kě)追溯至宋朝嘉佑年间。至明朝隆庆年间，黄山(shān)茶已经很(hěn)有(yǒu)名气了。黄山(shān)毛峰始创于清代光绪年间。

2．品质特点：特级黄山(shān)毛峰堪称我國(guó)毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰毫显露，色如象牙，鱼叶金黄，香气清香高長(cháng)，汤色清澈明亮，滋味鲜醇，醇厚，回甘，叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山(shān)毛峰的两大特征。

1．产地：产于安徽省的太平县猴坑村。為(wèi)尖茶之极品，久享盛名。太平為(wèi)县名，产茶可(kě)追溯到明朝以前，太平猴魁始创于清朝末年。

2．品质特点：两叶抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏，有(yǒu)“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝線(xiàn)”。花(huā)香高爽，滋味甘醇，香味有(yǒu)独特的“猴韵”。汤色清绿明净，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。品饮时，“头泡香浓，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”。

1．产地：产于六安市金安、裕安两區(qū)以及金寨、霍山(shān)两县之毗邻山(shān)區(qū)和低山(shān)丘陵，分(fēn)内山(shān)瓜片和外山(shān)瓜片两个产區(qū)。

2．品质特征：““”历史名茶、中國(guó)十大名茶之一，國(guó)际著名特种绿茶。无芽、无梗是六安瓜片的特征之一，因制成茶叶冲泡后呈瓜子片状，因此取名六安瓜片。六安瓜片的制作工艺分(fēn)七道：提摘→扳片→炒生锅→炒熟锅→拉毛火→拉小(xiǎo)火→拉老火。

3．原料：六安瓜片的采摘一般在谷雨前后，上等的六安瓜片采摘一般等到“开面”，采摘标准以1尖/芽2-3叶為(wèi)主。

1．产地：信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米左右的車(chē)云山(shān)一带。种植于西周，兴盛于唐朝，成熟于北宋，闻名于清末。

2．品质特点：条所细紧圆直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮，嫩绿匀整。素以“色翠，味鲜，香高”著称。信阳毛尖茶汤属浅绿型，汤色，叶底均嫩绿明亮；茶叶香气属清香型，并不同程度表现出毫香，鲜嫩香，板栗香；茶叶滋味具浓烈型和浓醇型，内含有(yǒu)机物(wù)质丰富，滋味浓醇鲜爽，高長(cháng)而耐泡，叶底朵型，芽叶完整，匀称。

产地：山(shān)东日照，中國(guó)最北的绿茶产區(qū)。

品质特点：因為(wèi)地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生長(cháng)缓慢，但是也正因為(wèi)此，这种茶具备了南方茶所没有(yǒu)的特点。中國(guó)农科(kē)院茶科(kē)所对日照绿茶有(yǒu)着这样的评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中國(guó)高档绿茶。

日照市地处山(shān)东省东南部，东临黄海，属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充沛。境内山(shān)地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有(yǒu)丰富的有(yǒu)机质和微量元素。优越的沿海气候条件和优良的环境，孕育了日照绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独待品质，日照绿茶因此被誉為(wèi)“江北第一茶”。

2、品质特点：茸芽细嫩，色泽翠绿，汤色清澈莹黄，味感醇厚浓郁，芳气弥漫于绛唇皓齿间，若兰馨香扑鼻而来，回味隽永。

1、产地：陕西省秦岭以南，汉中西乡，白岩茶山(shān)

2、品质特征：中國(guó)茶區(qū)最北，生長(cháng)季节長(cháng)，内含物(wù)质丰富，尤其是氨基酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它茶區(qū)，海拔高无污染。

1、产地：湄潭翠芽因产于贵州省湄潭湄江河畔而得名。

2、品质特点：外形扁平光滑，形似葵花(huā)籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬，板粟香浓并伴有(yǒu)新(xīn)鲜花(huā)香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。

1、产地：茶文(wén)化发源地四川蒙顶山(shān)，是中國(guó)最古老的名茶，

2、特点：紧凑多(duō)银毫、嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩，外形美观，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，茶形状纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮；色泽嫩绿油润。

3、汤色：茶汤似甘露，碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜。嫩绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，透明清亮，叶底匀整，嫩绿鲜亮；香馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，越发鲜醇，使人尺颊留香。

1、产地：雨花(huā)茶是南京特产，隐产于南京中华门外的雨花(huā)台而得名。

2、品质特征：雨花(huā)茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有(yǒu)止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效，它以雨花(huā)台為(wèi)名，其外形似松针，细紧圆直。雨花(huā)茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉。色、香、味俱全。

产地：翠香兰出自单一源产地（安徽泾县），起源于1875年光绪年间，徽州宫廷贡品绿茶而闻名。

婺源绿茶（简称“婺绿”）的产地在中國(guó)江西婺源。婺源县地处赣东北山(shān)區(qū)，為(wèi)怀玉山(shān)脉和黄山(shān)山(shān)脉环抱，地势高峻，峰峦耸立，山(shān)青水秀，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，最适宜栽培茶树。这里“绿丛遍山(shān)野，户户有(yǒu)香茶”，是中國(guó)著名的绿茶产區(qū)。婺源绿茶历史悠久，唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有(yǒu)“歙州茶生于婺源山(shān)谷”的记载。《宋史·食货》婺源的謝(xiè)源茶列為(wèi)全國(guó)六种名茶“绝品”之一。明清时代，曾列為(wèi)向朝廷进献的“贡茶”。明朝时，婺源县每年进贡的茶叶2500公斤左右。“婺源绿茶”从十八世纪开始就已进入國(guó)际场，乾隆年间，外销到英國(guó)；咸丰年间，婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶号，共制绿茶数千箱运往香港销售，获利极丰。“俞德盛”茶号所制“新(xīn)六香”绿茶还遠(yuǎn)销西欧。光绪年间，茶商(shāng)俞杰然建“祥馨实业花(huā)园”，种植珠兰，茉莉数千盆，為(wèi)窨制花(huā)茶用(yòng)。

白马毛尖茶产于雪(xuě)峰山(shān)脉的白马山(shān)支脉，与云溪河畔的黄金井相汇，因此而得名。品质特点：其外形是，条索紧结壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露。其内质是冲泡后，香高芬芳滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀。1991年，被评為(wèi)湖(hú)南省级名茶。湖(hú)南农业大學(xué)朱光明教授曾给白马毛尖题词：隆回泉溪水,金石桥區(qū)茶。香高味醇爽,品质誉中华。

三、哪些茶属于高档绿茶

属于绿茶的有(yǒu)西湖(hú)龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山(shān)毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山(shān)绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山(shān)云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花(huā)茶、恩施玉露，以下举出部分(fēn)例子：

特级西湖(hú)龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。西湖(hú)龙井茶与西湖(hú)一样，是人、自然、文(wén)化三者的完美结晶，是西湖(hú)地域文(wén)化的重要载體(tǐ)

“中岳仙茶”（晚茶）采之嵩山(shān)山(shān)脉野生酸枣树，其叶和芽充分(fēn)吸收嵩山(shān)日月光华，营养丰富。同时由于酸枣树完全為(wèi)野生状态，纯天然、无污染、原生态，配以精湛加工工艺，制成的茶叶堪称天然、健康绿色饮品。

唐朝时就被列為(wèi)贡品，古人们又(yòu)称碧螺春為(wèi)“功夫茶”、“新(xīn)血茶”。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中國(guó)的名茶。主要工序為(wèi)杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

茶芽肥绿润多(duō)毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用(yòng)“六绝”来形容庐山(shān)云雾茶，即“条索粗壮、青翠多(duō)毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。云雾茶风味独特，由于受庐山(shān)凉爽多(duō)雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多(duō)，醇甘耐泡。

日照绿茶是中國(guó)最北方的茶。因為(wèi)地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生長(cháng)缓慢，但也正因為(wèi)此，具备了南方茶所没有(yǒu)的特点。中國(guó)农科(kē)院茶科(kē)所对日照绿茶评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中國(guó)高档绿茶。

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