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黄山(shān)毛峰的创始人為(wèi)謝(xiè)正安,创始时间于1875年,到现在已有(yǒu)144年。黄山(shān)毛峰之前有(yǒu)许多(duō)名字,例如:毛尖,雀舌,黄山(shān)云雾等,现在我们都称其為(wèi)黄山(shān)毛峰。其特点:白毫披身、芽尖似峰。黄山(shān)毛峰的产地在海拔為(wèi)600-800米的高山(shān)上,属于高山(shān)茶。核心产地為(wèi)富溪县的漕溪村和杨村。1955年黄山(shān)毛峰跻身于十大名茶。黄山(shān)毛峰有(yǒu)三香:品种香、地域香、工艺香。
1、黄山(shān)毛峰正宗产地在-徽州區(qū)富溪乡。
2、為(wèi)什么说是富溪乡呢(ne)?我们先来了解下它的历史,黄山(shān)毛峰的创始人謝(xiè)正安,是徽州區(qū)富溪乡人,他(tā)创办的“謝(xiè)裕大”茶行,居徽州五大茶行之首。1875年謝(xiè)正安在富溪,挑选肥壮鲜叶,精心加工而成的干茶,外形似雀舌均齐壮实,锋显毫露,色為(wèi)象牙,鱼叶金黄,冲泡后,清香高長(cháng),汤色清澈,滋味鲜浓,醇厚、甘甜。
3、叶底嫩黄,肥壮成朵”的独特新(xīn)茶,由于该茶白毫披身,芽尖锋芒,又(yòu)因其产地邻近黄山(shān),謝(xiè)正安遂给它取名為(wèi)“黄山(shān)毛峰”。其次富溪乡有(yǒu)着优秀的茶树,富溪所有(yǒu)茶树都是謝(xiè)正安时期遗留下来和发展起来的,没有(yǒu)一棵是引进茶种,原汁原味的保留了茶叶自然的成長(cháng)规律,很(hěn)多(duō)茶叶树都是百年的老根!最后是地理(lǐ)优势:这里是个神奇的地方,高海拔山(shān)地,水的源头,路的尽头,
1、特级黄山(shān)毛峰外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有(yǒu)金黄色鱼叶(俗称黄金片),入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有(yǒu)活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深長(cháng)。
2、黄山(shān)毛峰是中國(guó)十大名茶之一,属于绿茶,产于安徽省黄山(shān)(徽州)一带,所以又(yòu)称徽茶,由清代光绪年间謝(xiè)裕大茶庄所创制。
毛峰属于绿茶,产地很(hěn)多(duō),主要有(yǒu)云南,峨眉,遵义等,但正宗原产地為(wèi)安徽黄山(shān),也是我國(guó)十大名茶之一。黄山(shān)毛峰属于炒青绿茶,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有(yǒu)金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有(yǒu)活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深長(cháng)。
黄山(shān)毛峰是一种口感非常好的茶叶,且香味也很(hěn)多(duō),有(yǒu)板粟香的、陈年型黄山(shān)毛峰、浓香型黄山(shān)毛峰、云雾型黄山(shān)毛峰、兰花(huā)型黄山(shān)毛峰。
汉中仙豪和黄山(shān)毛峰,我觉得黄山(shān)毛峰好一些,為(wèi)什么呢(ne)?因為(wèi)黄山(shān)毛峰,嗯,地处黄山(shān)的北大门,都是在高山(shān)上的云雾茶,嗯,一两刀(dāo)一枪為(wèi)上品,像现在3月底了已经是采摘那个黄山(shān)毛峰的最好时间了,嗯,如果现在到黄山(shān)来就可(kě)以,嗯买到上等的晚上忙疯了。
安徽毛峰是全國(guó)名茶,尤其以黄山(shān)毛峰為(wèi)佳。毛峰在八百米高山(shān)云雾中汲取天地之精华。毛峰形體(tǐ)优美,口感纯香清甜,回味优雅。
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