现在绿茶多(duō)少钱一斤-正常绿茶多(duō)少钱一斤

饮茶不但是传统饮食文(wén)化，同时，由于茶中含有(yǒu)多(duō)种抗氧化物(wù)质与抗氧化营养素，对于消除自由基有(yǒu)一定的效果。因此喝(hē)茶也有(yǒu)助防老，具养生保健功能(néng)，每天喝(hē)三两杯茶可(kě)起到防老的作用(yòng)。茶叶中含有(yǒu)多(duō)种维生素和氨基酸，喝(hē)茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有(yǒu)一定的作用(yòng)，那绿茶价格多(duō)少呢(ne)？具體(tǐ)的介绍如下！

正常绿茶多(duō)少钱一斤

绿茶的市场价格参差不齐，从几十元一斤到几百元一斤的绿茶多(duō)不胜数，当然也有(yǒu)几百到上千元一斤的绿茶。每年产量稀少，品质上乘的明前绿茶价格也更加昂贵，一般好的，如龙井茶、碧螺春、信阳毛尖等等，这些名贵绿茶的价格都在2000元以上一斤。

怎么購(gòu)买绿茶

1、看颜色

色泽绿润，茶叶肥壮厚实，或有(yǒu)较多(duō)白毫者一般是春茶。

2、看外形

扁形绿茶茶条扁平挺直，光滑，无黄点、无青绿叶梗是好茶；卷曲形或螺状绿茶，条索细紧，白毫或锋苗显露说明原料好，做工精细。

3、闻香气

香气清新(xīn)馥郁、略带熟栗香的是好茶。

4、看采摘时节

绿茶于春茶最佳，其次才是冬茶，因此要購(gòu)买好的绿茶，最好在春季購(gòu)买较好、也较新(xīn)鲜。

5、选择白毫茶叶

绿茶通常是摘采嫩芽制成，该嫩芽经过烘焙过程，会形成白色茸毛，我们称為(wèi)白毫或银毫。因此带有(yǒu)白毫的茶叶，表示是摘采茶青嫩芽制成的，是较好的茶叶。

6、观察茶叶颜色

因為(wèi)绿茶和其他(tā)茶叶比起来容易氧化，所以如果你購(gòu)买的是散装茶叶，选購(gòu)时更要注意新(xīn)鲜度，新(xīn)鲜的绿茶颜色墨绿带光泽，不新(xīn)鲜的绿茶则是黄褐色、没有(yǒu)光泽。

7、注意制造日期

因為(wèi)容易氧化，所以在选購(gòu)包装好的绿茶时，应特别注意制造日期和保存期限，原则上越新(xīn)鲜越好，一旦开封后也要尽快喝(hē)完，以免失去绿茶的清新(xīn)香味和营养。

8、了解产地

由于各种茶适合生長(cháng)的地势、土质不同，因此不同地方所产出的茶叶品质也有(yǒu)差别。如果你对喝(hē)茶很(hěn)有(yǒu)讲究、味蕾也很(hěn)敏锐，可(kě)以自己选購(gòu)试喝(hē)，另外，也可(kě)选購(gòu)著名产地的茶叶。

绿茶制作工艺

1、炒青绿茶

用(yòng)锅炒的方式进行干燥而制成的绿茶称為(wèi)炒青绿茶。又(yòu)由于在干燥过程中受到的作用(yòng)力的不同，有(yǒu)長(cháng)炒青、圆炒青、扁炒青和特种炒青之分(fēn)。

①長(cháng)炒青它的品质要求：外形条索紧结，色泽润绿，香气高鲜，汤色明绿，滋味浓爽，叶底嫩绿明亮。各种長(cháng)炒青由于各地茶树所处的生态条件不一，炒制技术也不完全相同，因此，它们除具有(yǒu)炒青绿茶的一般特征外，又(yòu)有(yǒu)各自的地區(qū)品质特征。

②圆炒青它的品质要求：颗粒圆紧。圆炒青产于浙江、安徽等地。要求颗粒圆结重实，色泽墨绿油润；香醇味浓，汤色明绿、明亮；叶底匀嫩、明亮。因产地不同，品质又(yòu)不尽相同。

③扁炒青它的品质要求：扁平光滑。因制法不同，品质特征也有(yǒu)差异。

④特种炒青它是在制造过程中，虽以炒為(wèi)主，但因采摘的原料细嫩，為(wèi)了保持芽叶完整，最后当成品茶快干燥时，改為(wèi)烘干而成。名茶有(yǒu)洞庭碧螺春、庐山(shān)云雾、南京雨花(huā)茶等。

2、烘青绿茶

它是以烘焙方式进行干燥制成的绿茶。除了部分(fēn)烘青名优绿茶直接供消费者品饮外，多(duō)数烘青绿茶，主要通过精制后，用(yòng)来作為(wèi)窨制花(huā)茶的茶坯。

①一般烘青绿茶的品质特点：外形条索紧直，色泽深绿有(yǒu)润。冲泡后，香气清新(xīn)，滋味鲜醇，汤色清明，叶底明绿。

②精制后的烘青绿茶的品质特点：条索紧结细直，平伏匀称，色泽深绿油润。冲泡后，香气较醇，汤色、叶底显黄。精制茶经过鲜花(huā)窨制后，外形与精制茶基本相同。但其内质，特别是香气发生了较大变化，香型依鲜花(huā)品种而异，均具有(yǒu)明显花(huā)香，香气鲜灵，清高纯正。另外，滋味由鲜爽变為(wèi)浓厚，涩味减轻而苦味略增；干茶、茶汤、叶底都略黄。

3、蒸青绿茶

它是用(yòng)高温蒸汽杀青而制成的，这是我國(guó)古代茶叶制作的一种工艺。唐代时传至日本，相沿至今，如日本的玉露茶、玉绿茶、等都是采用(yòng)蒸汽杀青制作的。而我國(guó)自明代起，已改用(yòng)锅炒杀青，很(hěn)少用(yòng)蒸青的。蒸汽杀青与锅炒杀青相比，蒸汽杀青制成的绿茶具有(yǒu)三绿风格：干茶色泽深绿，茶汤浅绿，叶底青绿。但香气较闷，涩味较重。

4、晒青绿茶

它是鲜叶经过杀青、揉捻，以后利用(yòng)日光晒干而成，主要产于：中南、西南地區(qū)，其茶树呈乔木(mù型，茶树叶粗老，主要用(yòng)于制作黑茶的原料。

绿茶的功效

1、有(yǒu)助于延缓衰老。茶多(duō)酚具有(yǒu)很(hěn)强的抗氧化性和生理(lǐ)活性，是人體(tǐ)自由基的清除剂。

2、有(yǒu)助于抑制心血管疾病。茶多(duō)酚对人體(tǐ)脂肪代謝(xiè)有(yǒu)着重要作用(yòng)。

3、有(yǒu)助于预防和抗癌。茶多(duō)酚可(kě)以阻断亚硝酸铵等多(duō)种致癌物(wù)质在體(tǐ)内合成，并具有(yǒu)直接杀伤癌细胞和提高肌體(tǐ)免疫能(néng)力的功效。据有(yǒu)关资料显示，茶叶中的茶多(duō)酚（主要是儿茶素类化合物(wù)），对胃癌、肠癌等多(duō)种癌症的预防和辅助治疗，均有(yǒu)裨益。

4、有(yǒu)助于预防和治疗辐射伤害。茶多(duō)酚及其氧化产物(wù)具有(yǒu)吸收放射性物(wù)质锶90和钴60毒害的能(néng)力。

5、有(yǒu)助于抑制和抵抗病毒菌。茶多(duō)酚有(yǒu)较强的收敛作用(yòng)，对病原菌、病毒有(yǒu)明显的抑制和杀灭作用(yòng)，对消炎止泻有(yǒu)明显效果。

6、有(yǒu)助于美容护肤。茶多(duō)酚是水溶性物(wù)质，用(yòng)它洗脸能(néng)清除面部的油腻，收敛毛孔，具有(yǒu)消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外線(xiàn)辐射对皮肤的损伤等功效。

7、有(yǒu)助于醒脑提神。茶叶中的咖啡碱能(néng)促使人體(tǐ)中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

8、有(yǒu)助于利尿解乏。茶叶中的咖啡碱可(kě)刺激肾脏，促使尿液迅速排出體(tǐ)外，提高肾脏的滤出率，减少有(yǒu)害物(wù)质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可(kě)排除尿液中的过量乳酸，有(yǒu)助于使人體(tǐ)尽快消除疲劳。

9、有(yǒu)助于降脂助消化。

10、有(yǒu)助于护齿明目。

绿茶饮用(yòng)禁忌

1、不喝(hē)头遍茶

因為(wèi)茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有(yǒu)害物(wù)的污染，茶叶表面总有(yǒu)一定的残留，所以，头遍茶有(yǒu)洗涤作用(yòng)应弃之不喝(hē)。

2、空腹喝(hē)茶

空腹喝(hē)茶可(kě)稀释胃液，降低消化功能(néng)，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分(fēn)大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

3、喜喝(hē)新(xīn)茶

因為(wèi)新(xīn)茶存放时间短，含有(yǒu)较多(duō)的未经氧化的多(duō)酚类、醛类及醇类等物(wù)质，对人的胃肠黏膜有(yǒu)较强的刺激作用(yòng)，易诱发胃病。所以新(xīn)茶宜少喝(hē)，存放不足半个月的新(xīn)茶更应忌喝(hē)。

4、胃寒的人不宜过多(duō)饮

神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，由于茶对乳汁有(yǒu)收敛作用(yòng)。

5、忌用(yòng)绿茶服药，忌喝(hē)隔夜茶

绿茶中的鞣酸会与很(hěn)多(duō)药物(wù)结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效，俗话说：茶水可(kě)解药性。隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的营养成分(fēn)会成為(wèi)细菌、霉菌繁殖的养料。

总之，绿茶的价格很(hěn)多(duō)，主要要根据不同的茶叶种类来定，一般家庭喝(hē)的绿茶，一百多(duō)元一斤就差不多(duō)，所以根据种类的不同，价格存在很(hěn)大的差异。