白茶树有(yǒu)几种-白茶树做的龙井

大家好，感謝(xiè)邀请，今天来為(wèi)大家分(fēn)享一下白茶树做的龙井的问题，以及和白茶树有(yǒu)几种的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有(yǒu)关系，因為(wèi)接下来将為(wèi)大家分(fēn)享，希望可(kě)以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、中國(guó)第一绿茶古老品种

绿茶是最古老的品种，同时绿茶属于不发酵茶，是我國(guó)品种最多(duō)、种类最全的茶。我國(guó)著名的绿茶有(yǒu)以下几个品种：西湖(hú)龙井、洞庭碧螺春、黄山(shān)毛峰、信阳毛尖、太平猴魁、六安瓜片、都匀毛尖

而我认為(wèi)的十大绿茶品种為(wèi)：西湖(hú)龙井、安吉白茶、碧螺春、恩施玉露、六安瓜片、太平猴魁、黄山(shān)毛峰、信阳毛尖、都匀毛尖、庐山(shān)云雾。

西湖(hú)龙井五大核心产區(qū)所产為(wèi)上品，群體(tǐ)种在香气和滋味上要优于龙井43，采摘时间早的西湖(hú)龙井品质更佳，讲究明前采摘。西湖(hú)龙井按产地和品质分(fēn)為(wèi)特级、一级、二级、三级，在特级之上一般还有(yǒu)一个精品级。即使是“贡”牌，其茶叶也不都来自西湖(hú)产區(qū)，这一点在价格上也有(yǒu)比较明显的體(tǐ)现哦。

产地為(wèi)苏州吴中區(qū)东山(shān)镇和金庭镇两个行政區(qū)，洞庭碧螺春的树种以当地群體(tǐ)小(xiǎo)叶种為(wèi)主。洞庭碧螺春的國(guó)家标准要求其水分(fēn)含量在7.5%以下。特级洞庭碧螺春一般采一芽一叶初展，茶芽之细嫩，足以區(qū)别于外地碧螺春。高级的洞庭碧螺春，要求芽長(cháng)1.6～2.0厘米，每斤干茶需要茶芽5-7万个，需要繁重的采摘和筛选，人工投入高，所以洞庭碧螺春一直是定位较高的茶叶。

产地安徽省黄山(shān)、歙县、休宁一带。其中公认以富溪乡等地的出品為(wèi)最优。

信阳毛尖，亦称豫毛峰，是河南省著名特产之一，信阳毛尖的核心产區(qū)為(wèi)“五云两潭一寨。

产于安徽省黄山(shān)市新(xīn)明、龙门、三口一带。其中以核心茶區(qū)新(xīn)明乡的猴坑、猴岗、颜家的茶叶為(wèi)最优。

六安瓜片，又(yòu)称為(wèi)片茶，是绿茶中的特种茶，國(guó)家级历史名茶，产于安徽省六安市大别山(shān)一带。

都匀毛尖在明代就已经是贡品，因形似鱼钩，被赐名為(wèi)“鱼钩茶”。都匀毛尖也曾多(duō)次入选中國(guó)十大名茶，都匀毛尖一般产自黔南州范围内，核心产區(qū)在团山(shān)、哨脚、大槽一带。

安吉白茶产于浙江，是绿茶中的后起之秀。正宗的安吉白茶以安吉白茶树“白叶一号”作為(wèi)原料，主要产區(qū)分(fēn)布在浙江省安吉县内。

恩施玉露茶产自湖(hú)北省西南端的恩施，恩施玉露是目前為(wèi)数不多(duō)的蒸青绿茶。

庐山(shān)云雾茶為(wèi)条形炒青绿茶，产于江西省庐山(shān)。始于汉朝。

二、白毫银针的白毫是什么

白毫也称茶毫，广泛分(fēn)布在白茶树新(xīn)梢的芽叶上。因為(wèi)白茶的加工比较特殊，没有(yǒu)揉捻，没有(yǒu)焙火，也没有(yǒu)像龙井那样的“辉锅”工序，所以在成品茶内白毫保留的数量较為(wèi)丰富。尤為(wèi)是白毫银针和白牡丹，它们的采摘期较為(wèi)靠前，鲜嫩度更佳，白毫的数量遥遥领先。白毫的本质是茶树嫰梢的茸毛，属于完整的单细胞，由细胞壁、细胞质和细胞核组成，无叶绿體(tǐ)。茸毛的基部有(yǒu)能(néng)分(fēn)泌芳香物(wù)质的腺细胞，能(néng)分(fēn)泌出白茶的独特毫香。

三、茶树有(yǒu)哪些种类

1、茶树有(yǒu)许多(duō)种类，主要包括普洱茶树、绿茶树、红茶树、乌龙茶树等。

2、茶树是一类常见的植物(wù)，可(kě)以分(fēn)為(wèi)多(duō)个品种。

3、不同的品种茶树在形态、芽叶、香味、生長(cháng)环境等方面有(yǒu)差异，因此茶叶的种类也有(yǒu)所不同。

4、除了上述几种主要的茶树品种，还有(yǒu)一些次要的品种，如白茶树、黄茶树、藏茶树等。

5、每种茶树都有(yǒu)其特有(yǒu)的产地、品质和风味，是人们日常生活中的一种重要饮品。

四、福鼎白茶产地哪最好

1、点头镇茶园面积居福鼎首位，同时还是福鼎白茶茶叶交易的散集地，坐(zuò)拥闽东最大的“闽浙边贸茶花(huā)交易市场”。

2、点头镇属典型的热带海洋性气候，光照充足、降水量充沛，这里的白茶色、香、味、形都是比较出色的。

五、有(yǒu)谁听说过“安吉白茶”的那是什么茶啊，好喝(hē)吗

安吉白茶900年前，宋徽宗在《大观茶论》中写道：“白茶与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，虽非人力所可(kě)致。”文(wén)中没有(yǒu)讲明白茶的产地，从古到今，人们一直只闻其名，不见其形。2003年，经专家考证，宋徽宗所讲到的白茶就是生長(cháng)于浙江省安吉县的安吉白茶。安吉县位于浙江省北部，这里山(shān)川隽秀，绿水長(cháng)流，是我國(guó)著名的竹子之乡。1982年，人们偶然在安吉的一处山(shān)谷里发现了一株白茶古茶树，自此以后，安吉白茶日渐被人们所认识和开发。这里生長(cháng)着安吉白茶和西湖(hú)龙井。两相对照，安吉白茶茶树的颜色明显较浅。更加神奇的是，茶树茶芽颜色会随着时令发生变化：清明前的嫩叶是灰白色的；到了谷雨，嫩叶会逐渐转绿，直到全绿。安吉白茶的产茶期较短，一般只有(yǒu)一个月左右，这使得白茶更显娇贵。中國(guó)茶基本可(kě)分(fēn)六大类：绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶，安吉白茶虽名為(wèi)白茶，却属于绿茶类。因為(wèi)它是白叶茶按照绿茶的方法制作而成的。新(xīn)叶经过四五个小(xiǎo)时的摊放，然后按照一定的温度和时间进行杀青。在这之后是整形理(lǐ)条，最后烘干，安吉白茶就全新(xīn)出锅了。新(xīn)的安吉白茶，冲泡以后，茎翠叶白，茶汤颜色鹅黄，香气鲜爽馥郁。与别的绿茶相比，安吉白茶的显著特点就是氨基酸含量高，营养丰富。因此，安吉白茶不仅喝(hē)起来口感好，而且还有(yǒu)利于身體(tǐ)健康。最近，白茶在女孩子中流行起来，还赢得了“美容茶”的雅号。安吉县剑山(shān)村的张福金一家种植白茶已有(yǒu)20多(duō)年，在当地小(xiǎo)有(yǒu)名气。今天，朋友们相约来到他(tā)家品评新(xīn)茶。没想到，慕名而来的外地客户也凑巧赶来，紧俏的安吉白茶就在自家门口销售一空。聚会还在继续，白茶的话题似乎永遠(yuǎn)也聊不完。安吉白茶，為(wèi)浙江名茶的后起之秀。白茶為(wèi)六大茶类之一。但安吉白茶，是用(yòng)绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因為(wèi)其加工原料采自一种嫩叶全為(wèi)白色的茶树。安吉白茶树為(wèi)茶树的变种，极為(wèi)稀有(yǒu)。春季发出的嫩叶纯白，在“春老”时变為(wèi)白绿相间的花(huā)叶，至夏才呈全绿色。如此珍奇的茶树品种，孕育出品质超群绝伦、卓而不群的安吉白茶，使我國(guó)的茶类百花(huā)园更為(wèi)多(duō)姿多(duō)彩。动植物(wù)的白化历来罕见并作灵物(wù)瑞兆看待。佛教中有(yǒu)白雀与白猿听经的故事，白蛇、白龟成為(wèi)神话故事主角，今有(yǒu)发现也必然报道。中國(guó)对白茶的记载最早的是北宋庆历（1041-1048年）年间：“白叶茶，芽叶如纸，民(mín)间大重，以為(wèi)茶瑞。”宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说：“白茶自為(wèi)一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹簿，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有(yǒu)者不过四五家，生者不过一二株。”北宋皇帝在说了白茶可(kě)贵之后又(yòu)说：“芽英不多(duō)，尤难蒸焙，汤火一失，则已变為(wèi)常品。”自有(yǒu)这个记载一直到明代的350多(duō)年中，没有(yǒu)再发现过白茶。因此，安吉的白茶，填补了历史记载的空白，弥足珍奇。安吉地处天目山(shān)北麓，这里群山(shān)起伏，树竹交荫，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃。安吉还有(yǒu)“中國(guó)竹乡”之称，植被覆盖率為(wèi)60%，而茶竹之缘，值得品味。生产实践表明，大凡四周為(wèi)竹林或邻近竹林的茶园所采制的茶叶，一般都含有(yǒu)板栗香或蕙兰香，且越靠近竹林的其蕙兰香越明显。也许正是竹乡独特的生态环境，孕育出了惊世骇俗的安吉白茶树和安吉白茶。安吉最早于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵，“枝头所抽之嫩叶色白如玉，焙后微黄，為(wèi)当地金光寺庙产”（《县志(zhì)》），后不知所终。1982年，在天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山(shān)上又(yòu)发现一株百年以上白茶树，嫩叶纯白，仅主脉呈微绿色，很(hěn)少结籽。当时县林科(kē)所的技术人员刘益民(mín)、程雅谷等在4月4日剪取插穗繁育成功，至1996年已发展到1000亩，可(kě)以采制的只有(yǒu)200亩，年产干茶不足千斤。因其氨基酸含量高出一般茶一倍，為(wèi)6.19%—6.92%，茶多(duō)酚10.7%，在1989年浙江省第二届斗茶会上以“玉凤”茶名获99分(fēn)的最高分(fēn)，次年又(yòu)获99.3分(fēn)，1991年再获浙江省一类名茶奖。安吉白茶，1996年每500克售价1500-2200元，因数量少，供不应求。

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