大家好,关于绿茶茶叶执行标准号很(hěn)多(duō)朋友都还不太明白,今天小(xiǎo)编就来為(wèi)大家分(fēn)享关于绿茶的执行标准号的知识,希望对各位有(yǒu)所帮助!
绿茶以汤色碧绿清澈,茶汤中绿叶飘逸沉浮的姿势最為(wèi)注明。
西湖(hú)龙井的划分(fēn):历史上被分(fēn)為(wèi)五个品类:“狮、龙、云、虎、梅”,现在统一分(fēn)為(wèi)特级和1~8级,近年来5~8级基本已经不生产。
信阳毛尖:分(fēn)為(wèi):特级和1~3级。特级毛尖呈一芽一叶处展,比例可(kě)以占85%以上;一级毛尖以一芽一叶為(wèi)主,正常芽叶站80%以上;二、三级信阳毛尖以一芽两叶為(wèi)主,正常芽叶约占70%。
六安瓜片:分(fēn)為(wèi):名片与瓜片1~4级,名片是最好的一种!
洞庭碧螺春:品级划分(fēn)以茶叶中芽头数量為(wèi)标准,一般分(fēn)為(wèi)七个等级。高品级每500克由6.8~7.5万个芽头组成,曾有(yǒu)极品能(néng)达到9万个芽头。
茶叶产品标准号不同主要是因為(wèi)它们有(yǒu)不同的制作工艺和产地,并且针对不同的茶叶类型和等级制定了不同的标准。以下是其中一些标准的區(qū)别:
1.GB/T13738:这是一种针对绿茶的國(guó)家标准。该标准规定了绿茶的基本要求、质量等级、检验方法和标志(zhì)、包装、运输、储存等方面的内容。
2.GB/T18743:这是一种针对红茶的國(guó)家标准。该标准规定了红茶的基本要求、质量等级、检验方法和标志(zhì)、包装、运输、储存等方面的内容。
3.GB/T12593:这是一种针对普洱茶的國(guó)家标准。该标准规定了普洱茶的基本要求、等级、检验方法和标志(zhì)、包装、运输、储存等方面的内容。
4.GB/T19581:这是一种针对茶叶评定的國(guó)家标准。该标准主要用(yòng)于评定茶叶品质,包括外观、香气、滋味、汤色等方面的指标。
不同标准号的茶叶产品标准,其茶叶的品质、外观、香气、口感等方面也各有(yǒu)不同,消费者在購(gòu)买茶叶时,可(kě)以根据自己的口味和需求选择符合自己的标准号的产品。
是非常严格的。首先,只有(yǒu)种植在霍山(shān)地區(qū)的新(xīn)鲜茶叶才能(néng)叫做霍山(shān)黄芽。其次,采摘时间必须在清晨或日落时分(fēn),且只采摘一芽一叶或一芽两叶的嫩芽。另外,对于采摘后的茶叶,需要在当天的晚上或次日早晨进行揉捻和发酵。最后,还需要进行炒青和干燥等工序。只有(yǒu)符合这些执行标准的茶叶才能(néng)被称為(wèi)霍山(shān)黄芽。
绿茶:GB/T14456.4-2016;红茶:GB/T13738.1-2017;白茶:GB/T22291-2017白茶,GB/T31751-2015紧压白茶;乌龙:GB/T30357.1-2013。
GB/T14456.3-2016绿茶第3部分(fēn):中小(xiǎo)叶种绿茶
GB/T14456的本部分(fēn)规定了中小(xiǎo)叶种绿茶的术语和定义、产品与规格、要求、试验方法、检验规则、标志(zhì)标签、包装、运输和贮存。
本部分(fēn)适用(yòng)于用(yòng)中小(xiǎo)叶种茶树[Cmelliasinensis(L.)O.kuntze]的芽、叶、嫩茎為(wèi)原料,经过杀青、揉捻、干燥等工艺加工制成的绿茶产品。
安吉白茶的具體(tǐ)等级分(fēn)為(wèi)精品、特级、一级、二级,等级一次将降低,具體(tǐ)的等级要求如下:
精品安吉白茶:龙形安吉白茶外形上扁平,光滑,挺直,尖削,嫩绿显玉色,匀整,无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶条直显芽,芽壮实匀整,嫩绿,鲜活泛金边,无梗、朴、黄片。茶汤要求嫩绿明亮,香气嫩香持久,鲜醇甘爽,茶汤中叶白脉翠,一芽一叶初展,芽長(cháng)于叶。
特级安吉白茶:此等级的龙形安吉白茶要求外形扁平,光滑,挺直,嫩绿带玉色,匀整,无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶则要求条直有(yǒu)芽,匀整,色嫩绿泛玉色,无梗、朴、黄片。同样特级安吉白茶的茶汤要嫩黄明亮,嫩香持久,鲜醇即可(kě)。同时要求叶底叶白脉翠,一芽一叶。
一级安吉白茶:这个等级龙形安吉白茶要求扁平,尚光滑,尚挺直,嫩绿油润,尚匀整,略有(yǒu)梗、朴、黄片;风形安吉白茶要求条直有(yǒu)芽,较匀整,色嫩绿润,略有(yǒu)梗、朴、片。茶汤上要求带点嫩绿明亮,清香醇厚即可(kě)。叶底要求叶白脉绿,一芽二叶即可(kě)。
二级安吉白茶:此等级的龙形安吉白茶要求尚扁平,尚光滑,嫩绿尚油润,尚匀,略有(yǒu)梗、朴、黄片即可(kě);风形安吉白茶要求条直尚匀整,色绿润,略有(yǒu)梗、朴、片即可(kě)。茶汤同时茶汤绿明亮,尚清香鲜醇即可(kě)。同时对叶底的要求叶尚白脉翠,一芽二、三叶即可(kě)。
茉莉花(huā)茶执行标准為(wèi)GB/T22292执行标准是以绿茶為(wèi)原料,产品名称标识為(wèi)茉莉花(huā)茶(银针)配料表标识為(wèi)茉莉花(huā)茶产品类别為(wèi)
特种烘青茉莉花(huā)茶——造型茶这样标识是否有(yǒu)问题执行标准说的是按绿茶為(wèi)原料
《GB/T22292-2017茉莉花(huā)茶》
本标准适用(yòng)于以绿茶為(wèi)原料,加工成级型坯后,经茉莉鲜花(huā)窖制(含白兰鲜花(huā)打底)而成的茉莉花(huā)茶。
文(wén)章分(fēn)享结束,绿茶茶叶执行标准号和绿茶的执行标准号的答(dá)案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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