本篇文(wén)章给大家谈谈四川绿茶茶树品种,以及四川绿茶茶树品种介绍对应的知识点,文(wén)章可(kě)能(néng)有(yǒu)点長(cháng),但是希望大家可(kě)以阅读完,增長(cháng)自己的知识,最重要的是希望对各位有(yǒu)所帮助,可(kě)以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
1.峨眉竹叶青:属于绿茶类,很(hěn)多(duō)人说到四川茶叶,第一映像就是竹叶青了,竹叶青绿茶在全國(guó)范围内都是很(hěn)有(yǒu)名气的。产于四川省峨眉山(shān),主产區(qū)為(wèi)海拔800-1200米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带。峨眉山(shān)产茶始于唐代,竹叶青為(wèi)60年代创制之新(xīn)茶,由陈毅命名,此后开始批量生产。
2.蒙顶甘露:因产于四川名山(shān)县蒙山(shān)之顶,故名“蒙顶山(shān)茶”,其中品质最佳者為(wèi)甘露、黄芽。蒙顶甘露是中國(guó)最古老的名茶,被尊為(wèi)茶中故旧,名茶先驱。蒙顶甘露為(wèi)中國(guó)十大名茶、中國(guó)顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。
3.蒙顶黄芽:蒙顶黄芽,是芽形黄茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山(shān)。蒙顶茶栽培始于西汉,距今已有(yǒu)二千年的历史,古时為(wèi)贡品供历代皇帝享用(yòng),新(xīn)中國(guó)成立后曾被评為(wèi)全國(guó)十大名茶之一。蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,花(huā)香幽長(cháng),汤色黄亮透碧,滋味鲜醇回甘,叶底全芽嫩黄。
4.青城雪(xuě)芽:产于四川青城山(shān)。青城茶见于陆羽《茶经》,宋代即设茶场,并形成传统工艺,青城雪(xuě)芽為(wèi)50年代创制之新(xīn)茶。制成的茶叶:外形壮实匀整,白毫显露,芽叶嫩绿油润,汤色黄绿鲜亮,气味鲜香持久,滋味回甘浓厚,还含有(yǒu)丰富的有(yǒu)益营养成份,深受國(guó)内外消费者的青睐。
5.文(wén)君绿茶:产于四川邛崃县,1979年创制。因邛崃曾有(yǒu)卓文(wén)君与司马相如之佳话,故以茶名為(wèi)纪念。文(wén)君绿茶為(wèi)四川省优质名茶。成茶条索紧曲,白毫显露,嫩绿油润;香气嫩香持久,汤色绿亮,滋味鲜醇回甘。為(wèi)四川省优质名茶。
6.川红工夫:产于四川宜宾等地,诞生于50年代,為(wèi)工夫红茶后起之秀。这里茶树发芽早,川红4月即可(kě)进入市场,以早、新(xīn)取胜。川红之珍品名為(wèi)“早白尖”。
7.峨眉毛峰茶:峨眉毛峰产于四川省雅安市雨城區(qū)凤鸣乡。原名凤鸣毛峰,现改為(wèi)峨眉毛峰。是近年来新(xīn)创制的蒙山(shān)地區(qū)的名茶新(xīn)秀。其成品条索紧卷,嫩绿油润,银芽秀丽,白毫显露,香气鲜洁,滋味浓爽,汤色微黄而碧,叶底嫩绿匀整。该茶销于北京、天津等大城市,出口日本、香港等國(guó)家和地區(qū)。
8.雅安藏茶:藏茶是黑茶的鼻祖,也称南路边茶其制作工艺极為(wèi)复杂,经过32种古法制成,而且由于持续发酵的原因,所以极具收藏价值,她是古茶类中收藏值最高的茶种。四川省雅安市是藏茶的原产地,已有(yǒu)1300年历史。明代嘉靖年间,陕西泾阳商(shāng)帮陆续来雅安投身边茶行业。
高山(shān)绿茶较多(duō)地运用(yòng)于乌龙茶中。
在绿茶类中,高山(shān)绿茶通常又(yòu)称為(wèi)“高山(shān)云雾茶”,简称“云雾茶”。意指茶树生長(cháng)在高山(shān)云雾之中。
高山(shān)绿茶生長(cháng)环境较低山(shān)茶更為(wèi)独特,其茶叶的内在品质也另具特色。这是由于茶场海拔高,水土保持能(néng)力较差,因此高山(shān)茶的根系比较发达。这些茶树的根可(kě)以伸进深层土壤,吸取水分(fēn)和养分(fēn);而在土壤深层,富含矿物(wù)质,绝少污染,因此茶的品质體(tǐ)现出口感清澈甘爽的特点、高山(shān)四季云雾环绕、空气湿度大、散射光線(xiàn)较丰富、温差大,与茶树对生長(cháng)环境的要求相吻合,有(yǒu)利于茶叶中一些物(wù)质的合成,因此茶叶鲜嫩,口感亦轻柔滑顺。
恩施茶叶有(yǒu)多(duō)种品种,其中最有(yǒu)名的是黄柏和毛尖。恩施地區(qū)环境适宜茶树生長(cháng),黄柏和毛尖茶叶品种都是在这里发展壮大的。黄柏茶叶以其汤色金黄,香气浓郁而且持久,滋味醇厚回甘,属于典型的草(cǎo)木(mù芽茶。毛尖茶叶则以其细嫩,挺直,色泽翠绿,香气高長(cháng),滋味鲜爽闻名,属于绿茶的一种,口感清爽。除了黄柏和毛尖茶叶外,恩施还有(yǒu)其他(tā)的茶叶品种,比如太平猴魁、秦峨乌龙等,每一种茶叶都有(yǒu)自己独特的风味和特点。同时,茶叶也是恩施的一个重要产业,已被列入恩施州重点推广的农产品之一。
回答(dá):峨眉问春茶叶品种属于特早生种茶树品种,与其他(tā)大白茶相比,采摘期提早20天,鲜叶增产15.6%;制成的绿茶色泽绿润、栗香高長(cháng);泡出的汤色黄绿明亮、滋味鲜爽回甘、叶底黄绿明亮,加上该品种来源脉络清晰,遗传性状稳定,是一个与现有(yǒu)已审定茶树品种有(yǒu)明显區(qū)别的新(xīn)品种。
四川成都盛产的茶叶有(yǒu)茉莉花(huā)茶、蒲江雀舌、邛崃黑茶、崃岭白茶、文(wén)君绿茶、青城雪(xuě)芽等,涵盖了黑茶、绿茶、黄茶、花(huā)茶四大种类,其次,成都茶區(qū)地理(lǐ)位置优越,气候适宜,土质肥沃,雨水充足,从而為(wèi)茶树生長(cháng)奠定了良好条件,因此该产區(qū)的茶叶具有(yǒu)香高、味醇、耐泡等特点
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信阳市茶树有(yǒu)两种,一种是茶叶树,一种是油茶树。茶叶树是使用(yòng)叶子,将茶树叶子做成信阳毛尖。信阳毛尖是绿茶,属于春茶。
而另一种茶树,使用(yòng)的是油茶果。将油茶果秋天打下来,晒干后打出油,作為(wèi)食用(yòng)油。这种食用(yòng)油是高级食用(yòng)油,長(cháng)期使用(yòng)可(kě)以降血压和降血脂。
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