龙井跟绿茶有(yǒu)什么區(qū)别「龙井茶对高血压有(yǒu)好处吗」

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一、龙井与绿茶有(yǒu)什么區(qū)别

1、龙井是属于绿茶的，是绿茶中的代表茶。

2、龙井是汉族的传统名茶，龙井群體(tǐ)种是最老的龙井品种，始于宋代，距今已有(yǒu)1200多(duō)年。绿茶是中國(guó)名茶系列之一，主要是指未发酵、经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，保留了天然成分(fēn)，富含茶多(duō)酚、氨基酸等物(wù)质。

3、绿茶是不发酵茶，采摘之后必须经过杀青的工序、通过高温杀青破坏鲜叶组织，抑制酶促作用(yòng)，从而使茶叶中的物(wù)质迅速转换，成就了绿茶色、香、味的特点。

二、龙井是什么茶叶红茶还是绿茶

龙井茶属于绿茶，是未发酵茶，茶性较凉；红茶属于全发酵茶，茶性温和。龙井茶具有(yǒu)绿茶清汤绿叶的特点，而红茶干茶和茶汤以红色為(wèi)主。龙井茶喝(hē)起来清爽怡人，适合年轻人饮用(yòng)，而红茶喝(hē)起来口感温润，适合中老年人饮用(yòng)。龙井茶的制作工艺為(wèi)采摘、晾晒、揉捻、炒制，属于六大茶类中的绿茶。龙井茶作為(wèi)绿茶与红茶最大的區(qū)别是发酵程度，龙井茶属于不发酵茶，而红茶发酵度达到了70%-80%，所以龙井茶是绿茶。

三、绿茶和浓茶有(yǒu)什么區(qū)别啊

绿茶是指茶的种类。例如：英山(shān)云雾茶；西湖(hú)龙井；峨眉雪(xuě)芽；湄潭翠芽；兰馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春等都属于绿茶之范畴。绿茶是指采取茶树的新(xīn)叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多(duō)的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能(néng)防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可(kě)减轻其受到的尼古丁伤害。提倡喝(hē)绿茶有(yǒu)助于身體(tǐ)健康。而浓茶是指茶的浓度。不论是绿茶、红茶、花(huā)茶、白茶…都有(yǒu)浓淡之分(fēn)，根据各人的喜好需求而定。水多(duō)茶叶少则泡成淡茶，水少茶叶多(duō)则能(néng)泡成浓郁的浓茶。久喝(hē)浓茶有(yǒu)碍身體(tǐ)健康1，浓茶对心脏的影响据分(fēn)析，茶叶中含有(yǒu)2%~5%咖啡因，浓茶中咖啡因含量则更高。一杯浓茶中约含有(yǒu)100毫克左右的咖啡因，过量的咖啡因可(kě)导致神经过度兴奋，引起失眠；同时还可(kě)以引起心跳过快，对患有(yǒu)心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。2，对胃的影响浓茶中咖啡因、茶碱浓度过高，使中枢神经系统的兴奋性增高，进而可(kě)引起胃蠕动加快，胃壁细胞分(fēn)泌亢进，胃酸增加，对胃粘膜刺激加强，易导致胃溃疡。咖啡因还可(kě)以使人上瘾，形成恶性循环。3，浓茶对营养吸收的影响浓茶中所含鞣酸也多(duō)，鞣酸可(kě)以和食物(wù)中的蛋白质、维生素B1、铁离子结合，使这些营养素不能(néng)正常地被吸收，易造成人體(tǐ)营养素缺乏并产生相应的症状，如贫血、便秘等。有(yǒu)研究表明，喝(hē)浓茶可(kě)加重高血压、心脏病、糖尿病、肾炎、肝炎等病情。4，浓茶对女性的影响妇女在经期、孕期、产期、哺乳期内常饮浓茶有(yǒu)害。①经期因失血过，喝(hē)浓茶不利于铁的吸收，易导致贫血。还可(kě)因咖啡因的刺激引起痛经和延長(cháng)经期。②孕妇喝(hē)浓茶，不仅易患贫血，而且不利于其他(tā)营养素的吸收。咖啡因的刺激可(kě)加速心率，增加排尿，使心、肾负担加重；咖啡因不仅影响胎儿的营养吸收，还会增加胎动次数，使胎儿发育不良，甚至留下先天隐患，对母體(tǐ)和胎儿健康都不利。③产期喝(hē)浓茶，可(kě)因兴奋过度而影响休息，导致分(fēn)娩时精疲力竭，子宫收缩无力，易造成难产。④哺乳期喝(hē)浓茶，咖啡因可(kě)通过乳汁刺激婴儿引起兴奋作用(yòng)，使婴儿不安，影响孩子生育。另外，鞣酸可(kě)抑制乳腺泌乳，影响哺乳。久喝(hē)浓茶的坏处多(duō)，应该少喝(hē)或不喝(hē)。

四、绿茶和龙井茶哪个好喝(hē)

绿茶是一种不发酵茶，為(wèi)我國(guó)产量最大的茶类，产區(qū)分(fēn)布于各产茶省、市、自治區(qū)。其中以江苏、浙江、安徽、四川等省产量高、质量优，是我國(guó)绿茶生产的主要基地。绿茶是以适宜茶树的新(xīn)梢為(wèi)原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色為(wèi)主调，故名绿茶。另外，绿茶还是生产花(huā)茶的主要原料。龙井茶”為(wèi)闻名中外杭州西湖(hú)的双绝。龙井茶采制技术考究。采摘有(yǒu)三大特点，一早、二嫩、三勤。茶农常说：早采三天是宝，迟采三天是草(cǎo)，通常以清明前采制為(wèi)最佳─称明前茶，杭州龙井茶可(kě)分(fēn)三品类，狮峰龙井，梅坞龙井，西湖(hú)龙井。狮峰龙井香气高锐而持久滋味鲜醇色泽略黄，為(wèi)三品类中品质最佳，品尝龙井多(duō)用(yòng)玻璃杯或盖杯水温85℃冲泡，汤色碧绿明亮，香馥如兰，滋味甘醇鲜爽，向有(yǒu)“色绿、香郁、味醇、形美＂四绝之誉。绿茶和龙井茶各有(yǒu)特色，看各人喜好。

五、白茶与龙井的區(qū)别

1、从茶的外形區(qū)别：白茶和龙井分(fēn)别都是一芽一叶或两叶，白茶成朵竖立，龙井是倒立的，白茶干茶看起来比龙井更绿；

2、从口感上區(qū)别：白茶是鲜爽甘醇清香型，龙井是浓香型的绿茶；

3、从泡开后茶的外形上區(qū)别：白茶泡开后是一芽一叶，叶白脉绿，龙井泡开后呈鲜绿色

六、龙井茶和花(huā)茶的區(qū)别

1、花(huā)茶：花(huā)茶主要是以绿茶，红茶或者乌龙茶作為(wèi)茶胚，配以能(néng)够吐香的鲜花(huā)作為(wèi)原料，采用(yòng)窨制工艺而制成的茶叶。从另一方面说，花(huā)茶也算绿茶的一种，常见花(huā)茶有(yǒu)茉莉花(huā)茶，玫瑰花(huā)茶，菊花(huā)茶等。

2、龙井茶指采取茶树的新(xīn)叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的绿茶

七、雪(xuě)青和龙井的區(qū)别

1、日照绿茶里，最常见的是雪(xuě)青和龙井。两茶主要是按照干茶形态来分(fēn)类的。

2、雪(xuě)青，因為(wèi)在绿色的叶尖上有(yǒu)白色显毫，象冬天绿茶叶上覆盖了一层白雪(xuě)而得名。当然，雪(xuě)青有(yǒu)白雪(xuě)覆盖下的青翠茶园的意思，又(yòu)指日照茶“南茶北引”的渊源。雪(xuě)青的加工与南方的“碧螺春”同出一元，茶的外形像一只卷曲的碧螺，属卷曲形绿茶。

3、如果说雪(xuě)青是在日照当地的命名，龙井则是带了原先南方的名字来到日照的。龙井的形體(tǐ)扁平光滑，属扁平形绿茶，名字与地名有(yǒu)关，借用(yòng)了杭州西山(shān)龙井村的名字。实际上龙井茶在日照当初有(yǒu)自己的名字，叫冰绿，也取茶叶北引之意。只不过名字没有(yǒu)叫响，好多(duō)人就淡忘了。

4、二茶的形态差异，是因為(wèi)加工工艺的不同。前期的工艺相仿，采摘的茶叶都要经过摊青和杀青。雪(xuě)青在杀青后揉捻，还要有(yǒu)一个握团显毫的过程，让叶子尖端的白色茸毛直立显露，是需要些手法技术的。龙井茶在杀青后理(lǐ)条，理(lǐ)条之后还要经过抓、抖、搭、扣、磨等做形手法，以达到茶形的扁平光滑。

5、二茶滋味不同，各有(yǒu)千秋。一般情况下，雪(xuě)青的味道偏清纯，龙井的滋味则偏香醇。

6、二茶的兄妹之誉，主要是因為(wèi)茶叶入水之后的“茶舞”形态了。你看，一泓清水注入，龙井如同玉树临风的书生，青绿衣襟，舒展飘动。雪(xuě)青则似小(xiǎo)家碧玉，温婉含蓄，淡雅中透出青春之纯净。

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