黑茶属于六大茶类之一,黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。属后发酵茶,黑茶的诸多(duō)功效、独特的口感与其他(tā)多(duō)种食料搭配的喝(hē)法深受众多(duō)茶友的喜爱,那么黑茶和枸杞大枣能(néng)一起喝(hē)吗?
黑茶是我國(guó)特有(yǒu)的茶类,生产历史比较悠久,种类比较丰富,湖(hú)南茯砖茶、广西六堡茶、湖(hú)北青砖茶以及四川边茶(康砖)等。黑茶属于后发酵茶,茶叶在微生物(wù)的作用(yòng)下会发生一系列复杂的化學(xué)反应,生成一些对人體(tǐ)有(yǒu)益的功能(néng)成分(fēn)。
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有(yǒu)助于人體(tǐ)消化,调节脂肪代謝(xiè),咖啡碱的刺激作用(yòng)更能(néng)提高胃液的分(fēn)泌量,从而增进食欲,帮助消化。日本學(xué)者通过科(kē)學(xué)检验已证明,黑茶具有(yǒu)很(hěn)强的解油腻、消食等功能(néng),这也是肉食民(mín)族特别喜欢这种茶的原因。
枸杞子含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、多(duō)种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物(wù)质,故有(yǒu)明目之功,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物(wù)昏化和夜盲症,常常使用(yòng)枸杞子。并且,枸杞子从诗经“集于苞杞”时起,便用(yòng)于医药,迄今已有(yǒu)3000余年的历史,自古就有(yǒu)晋朝葛洪单用(yòng)枸杞子捣汁滴目,治疗眼科(kē)疾患的故事。枸杞子之名始见于《神农本草(cǎo)经》,并列為(wèi)上品,千百年来深受人们的喜爱。
红枣,又(yòu)名大枣,属于被子植物(wù)门、双子叶植物(wù)纲、鼠李目、鼠李科(kē)、枣属的植物(wù)。其维生素含量非常高,有(yǒu)“天然维生素丸”的美誉,具有(yǒu)滋阴补阳,补血之功效。
黑茶一泡、枸杞4-5粒、加红枣片3-5片,煮着喝(hē),特别是冬天喝(hē)非常好,尤其是女性朋友。
在黑茶叶中投放枸杞若干粒,共同冲泡,口感清爽。枸杞明目,黑茶有(yǒu)抗辐射的功效,红枣有(yǒu)补血的功效,三者同时饮用(yòng),效果相辅相成。这一款适合學(xué)生、白领、文(wén)化工作者等用(yòng)眼频繁、常用(yòng)電(diàn)脑人士。
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