怎样识别白茶_你知道如何鉴别白茶吗

大家都知道怎么鉴别白茶吗？很(hěn)多(duō)人对白茶不熟悉，白茶的鉴别方法很(hěn)难掌握，因為(wèi)步骤相对较多(duō)。所以想要真正了解白茶的鉴别方法，还是需要學(xué)习白茶的鉴别步骤。

白茶鉴别：外观

嫩丰肥美，叶嫩的叶為(wèi)上品；若芽薄而稀少，质量次之；如果叶子嫩且不均匀或混有(yǒu)老叶、蜡质叶，品质较差。

白茶鉴别：叶相

叶片平伸，叶缘回卷，叶片凸起呈波纹状，芽叶略并拢，叶尖上翘，不断折断，质量最好；叶子展开，折叠，弯曲，其次是质量。

白茶鉴别：颜色

银白色光泽，叶面灰绿色(叶背银白色)或深绿色、绿色，為(wèi)上品；铁板颜色，其次是质量；草(cǎo)黄色、黑色、红色和蜡质光泽，质量最差。

白茶鉴别：澄清度

要求不含苦橙、老梗、老叶、蜡叶。如果茶叶含有(yǒu)杂质，质量就会很(hěn)差。

白茶鉴别：味道

鲜、醇、甜為(wèi)上品；粗弱的就差了。

白茶鉴别：香气

是香味浓郁、清新(xīn)纯净的上品；弱，绿，臭，变味，发酵。

白茶鉴别：汤色

以杏黄色、杏绿色、清澈明亮為(wèi)上品；红色和黑色的很(hěn)差。

白茶鉴别：叶底

均匀、肥软、芽壮、叶亮為(wèi)上品；焦叶硬、碎、暗、红、黄、红边差。

白茶的鉴别方法是一个系统的过程。如果你真的想掌握这个方法，你需要反复练习。有(yǒu)兴趣的话可(kě)以多(duō)尝试一下白茶的这种鉴别方法，对了解白茶还是很(hěn)有(yǒu)帮助的。