白茶是中國(guó)茶农创制的传统名茶,素為(wèi)茶中珍品,历史悠久。作為(wèi)六大茶类中的重要组成部分(fēn),長(cháng)期以来主要外销,國(guó)内对白茶的认识还有(yǒu)待加强。今天我们来了解下白茶的分(fēn)类和功效!
白茶的分(fēn)类
白毫银针
白毫银针采用(yòng)大白茶或水仙品种的肥硕芽头制成,其外形单芽肥硕,满披白毫,挺直如针,色白似银,為(wèi)白茶等级中最高一级。
白牡丹以大白茶树或水仙种的短小(xiǎo)芽叶新(xīn)梢的一芽一二叶制成,因其绿叶夹银白色毫芽,形似花(huā)朵,叶张肥嫩,冲泡后绿叶托着嫩芽,如蓓蕾初放,故得美名。
贡眉
贡眉以菜茶茶树的一芽二、三叶制成,毫心明显,茸毫色白较多(duō),干茶色泽灰绿,是白茶中产量最高的一个品种。
寿眉
寿眉以菜茶的芽叶制成的白茶,形似長(cháng)者的眉毛而得名,它在白茶中等级最低。贡眉和寿眉差别不大,區(qū)别在于贡眉的叶片较小(xiǎo),芽头较多(duō)。
白茶的功效
喝(hē)白茶具有(yǒu)降低血糖,促进血糖平衡的作用(yòng)
白茶特殊加工工艺能(néng)够较好的保留了人體(tǐ)必需的活性酶,長(cháng)期饮用(yòng)白茶可(kě)显著提高人體(tǐ)内脂蛋白脂肪酶,促使脂肪进行分(fēn)解代謝(xiè),较好地控制胰岛素分(fēn)泌量,延缓葡萄糖的吸收功效,分(fēn)解體(tǐ)内剩余的糖份,使得血糖平衡。
喝(hē)白茶能(néng)够提高人體(tǐ)免疫能(néng)力
有(yǒu)研究表明,茶叶中含有(yǒu)茶氨酸,比其他(tā)茶叶含量更多(duō),它能(néng)够使人體(tǐ)肝脏内分(fēn)解為(wèi)乙胺,从而调动人體(tǐ)血液免疫细胞,提供抵御外界侵害的能(néng)力。
喝(hē)白茶能(néng)够促进神经兴奋,消除疲劳
茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类可(kě)促进肾上腺素垂體(tǐ)的活动,是强有(yǒu)力的中枢神经兴奋剂,能(néng)加强肌肉收缩,消除肌體(tǐ)疲劳,使人头脑清醒,助于思维,可(kě)促进血液循环,扩张血管,降低血压,并有(yǒu)显著的利尿效应。
坚持饮用(yòng)白茶真有(yǒu)三降功效
白茶中的多(duō)酚类和酯类有(yǒu)促进胰岛素合成的作用(yòng),而胰岛素可(kě)降低血糖;
白茶的茶多(duō)酚含量与黄酮含量一样,随着白茶存储时间的增加,含量增加;更能(néng)够降低血液中过高的胆固醇、血脂。
白茶中的咖啡碱不仅是提神
在人们的认知中,凡是和咖啡碱相关的,就是提神醒脑、消除疲劳。因為(wèi)古时候的皇帝,饮用(yòng)茶就是為(wèi)了提神。
其实,白茶中的咖啡碱含量體(tǐ)现更多(duō)的好处是促进血液循环、促进人體(tǐ)新(xīn)陈代謝(xiè),让人始终保持愉悦状态。
喝(hē)白茶的好处还有(yǒu)很(hěn)多(duō),白茶素有(yǒu)一年茶三年药的称呼。白茶存放越久,茶水越好喝(hē),价格也就越贵,上了年份的白茶肯定能(néng)买个好价钱。
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