冲泡老白茶的水温_如何冲泡老白茶

众所周知，喝(hē)茶有(yǒu)益身心健康。只要我们正确饮用(yòng)，它只对我们有(yǒu)益。当然，有(yǒu)一个合适的浸泡方法也是很(hěn)重要的，这样泡出来的茶汤会更鲜美。那么，如何冲泡老白茶呢(ne)？接下来，我们来看看老白茶的冲泡方法！老白茶的冲泡方式

1.老白茶适合用(yòng)带盖的茶具冲泡。冲泡时，可(kě)取适量茶叶，直接放入有(yǒu)盖的碗中。茶叶量约占盖碗容量的1/3。

2.加完茶后，直接用(yòng)适量的开水冲，让茶叶温热，也能(néng)起到洗茶的作用(yòng)。冲洗30秒(miǎo)后，直接把水倒掉。

3.洗完茶，就可(kě)以开始正式泡茶了。冲泡老白茶的杯子一定要高，最好是989度甚至100度。冲水的时候，让水顺着有(yǒu)盖碗的碗沿流动，慢慢注入有(yǒu)盖碗内。水流不能(néng)直接面对茶叶，否则会使其口感变差。

4.老白茶倒入开水十秒(miǎo)钟后，即可(kě)及时上汤。运动时要平、稳、快，这样茶汤才会特别好喝(hē)。汤端上来后，可(kě)以打开盖碗让茶透透气，然后再冲两次茶。

白茶蒸泡方法

1.老白茶有(yǒu)很(hěn)强的抗泡性。平时直接用(yòng)开水冲，有(yǒu)时候尝不出它的真资本。这时候可(kě)以取适量茶叶，直接放入茶具中，然后放在炭火上烧开。之后60秒(miǎo)左右直接上汤。

2.老白茶煮泡时，第一次汤上来后，可(kě)以再注入水，然后放在火上煮，直到第二次泡的时间比第一次長(cháng)，大概需要2到3分(fēn)钟。煮好后，将茶汤倒入品茶杯中，你会闻到浓郁的茶香。这时候的茶汤多(duō)為(wèi)琥珀色，特别好看。

老茶的冲泡技巧

1.用(yòng)90-95度的开水泡老白茶和新(xīn)茶。将茶叶倒入小(xiǎo)瓷茶杯中，然后闻香品茶。老白茶香气清幽微香，第一泡有(yǒu)淡淡的中药清香，几秒(miǎo)钟就能(néng)醒过来，滋味醇厚甘甜，充盈口腔；该新(xīn)茶清香扑鼻，滋味清新(xīn)爽口，口感清淡，有(yǒu)绿叶味，味甘甜，茶香宜人。老茶汤的颜色比新(xīn)茶的杏黄色更深。

2.老白茶挺耐泡的，能(néng)祛风散寒。普通泡法下能(néng)达到20多(duō)个泡，最后还是很(hěn)好喝(hē)的。在条件允许的情况下可(kě)以用(yòng)来做饭。老白茶只有(yǒu)在紫砂壶中烹煮，才能(néng)充分(fēn)展现其魅力和精髓；新(xīn)茶可(kě)根据个人习惯冲泡，七泡后口感好，是新(xīn)茶的上品。

3、洗茶：醒茶，又(yòu)称温润泡。我们说茶叶在冲泡前是“沉睡”的，我们希望它有(yǒu)一个好的状态，好的口感，所以醒茶很(hěn)重要：不建议用(yòng)太多(duō)的开水冲茶叶，而要用(yòng)“润”的方法慢慢唤醒茶叶。

4.倒茶：视盖碗容量而定，倒茶量一般為(wèi)盖碗容量的1/3。茶多(duō)不如茶少。如果少了，可(kě)以通过控制注水量来控制浓度。多(duō)了就难了，什么色香味都尝不出来。

喝(hē)老白茶的效果

白茶是六大茶种之一，属于微发酵茶。它的制作方法很(hěn)独特，不炸不揉。从外表到本质都散发着优雅自然的魅力。是民(mín)间常用(yòng)的降火药，具有(yǒu)解暑生津、清热降火、解毒的功效。

医學(xué)上，白茶含有(yǒu)17种氨基酸，包括8种必需氨基酸，以及蛋氨酸、R-氨基丁酸等特殊氨基酸。其蛇葡萄素含量為(wèi)4.2%-27%，其中杨梅素占80%以上。可(kě)用(yòng)于消暑消炎、咽喉肿痛、疥疮和口腔溃疡。白茶也有(yǒu)除烟的功效