白茶有(yǒu)些什么,白茶的那些事

相信有(yǒu)很(hěn)多(duō)人都喝(hē)过白茶，第一次喝(hē)白茶只觉得这茶果如其名，白得纯净，毫味鲜爽。那何為(wèi)白茶，今天小(xiǎo)编就给大家讲讲白茶的那些事，一起来看看吧！

主要产地白茶产自福建，主要茶區(qū)产地為(wèi)闽北的政和、和闽东的福鼎、松溪、建阳等县。白茶的工艺白茶属轻发酵茶，一般分(fēn)為(wèi)萎凋和干燥两道工序。鲜叶采摘后，不经杀青或揉捻，薄薄地摊放在柔和的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至八成干，再用(yòng)文(wén)火慢慢烘干。白茶的品种白茶的品种分(fēn)类依据采摘标准的不同可(kě)以分(fēn)為(wèi)芽茶和叶茶。采用(yòng)单芽為(wèi)原料加工而成的為(wèi)芽茶，称之為(wèi)银针；采用(yòng)完整的一芽二叶且有(yǒu)浓密白色绒毛的茶鲜叶加工而成的為(wèi)叶茶，称之為(wèi)白牡丹；寿眉、贡眉的采摘多(duō)用(yòng)粗老的大叶来加工。按采摘时间也可(kě)进行區(qū)分(fēn)，一般清明节前主要采摘白毫银针和次级高的白牡丹，级次较低的牡丹和寿眉、贡眉都于清明后采摘。白茶的历史白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，《茶经》中记载：“永嘉东南三百里有(yǒu)白茶山(shān)。”著名茶叶专家陈橼教授在《茶叶通史》中指出：永嘉（今温州）东三百里是海，是南三百里之误。《茶经》所载南三百里是今天的福建省福鼎市（唐时為(wèi)長(cháng)溪县辖區(qū)）。白茶在相当長(cháng)的时间内，尤其是21世纪之前，它主要出口欧美、日韩、东南亚等國(guó)家和地區(qū)，并且一出國(guó)门就惊艳海外，扬名诸國(guó) 。药用(yòng)价值國(guó)外除了钟爱白茶的形色味之外，还钟爱白茶的药性。香港澳门包括东南亚诸國(guó)都是人口十分(fēn)密集的地區(qū)，而且气候湿热，是麻疹病的高发地區(qū)。但是那时候医學(xué)不够发达，而且战乱频繁，药物(wù)奇缺，偏偏白茶对麻疹有(yǒu)极好的疗效。当代更发现了白茶的其他(tā)药用(yòng)价值，如具有(yǒu)解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多(duō)、肝火过旺引起的身體(tǐ)不适、消化功能(néng)障碍等症，具有(yǒu)独特、灵妙的保健作用(yòng)。如何饮用(yòng)饮用(yòng)白茶不宜太浓，一般150毫升的杯子，只要5克的茶叶就足够了，水温要求在95℃以上，冲泡时间约5分(fēn)钟即可(kě)饮用(yòng)。第二次冲泡只要3分(fēn)钟即可(kě)，也就是要做到随饮随泡，一般情况下，一杯白茶可(kě)冲泡4~5次。白茶存放时间長(cháng)，其药用(yòng)越高，滋味越醇厚，民(mín)间有(yǒu)一年茶，三年药，七年宝之说。对于胃热者可(kě)在空腹时适量饮用(yòng)；胃中性者，随时饮用(yòng)都无妨，而“寒”性者则要在饭后饮用(yòng)。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。