蒙顶黄芽制作过程

黄芽是一种黄茶，这个名字自古代传播到此刻，原本的意思只是指代茶树的茶头泛黄，可(kě)是黄茶之所谓叫黄茶，是由于其是加工之后才会是变黄的，因此这样的茶叶在冲泡的时候是需要焖泡的，相关的介绍如下！

蒙顶黄芽闷泡时间

在冲泡时先用(yòng)开水将茶杯预热，并擦干茶杯，投入三克黄芽茶，由于黄芽茶鲜嫩，所以只需70度左右的水便可(kě)冲泡，冲泡后加上杯盖，约五分(fēn)钟后拿(ná)掉杯盖，可(kě)看见茶芽直立且上下沉浮。有(yǒu)的芽尖产生气泡，造型犹如雀舌含珠，春笋出土，十分(fēn)美观，清香怡人。

蒙顶黄芽黄茶冲泡时间第一泡泡30秒(miǎo)至一分(fēn)钟，用(yòng)壶冲水至八分(fēn)满，待2至3分(fēn)钟即可(kě)饮用(yòng)，饮用(yòng)后留1/3水量以便第二泡。第二泡：六十秒(miǎo)。第三泡：二分(fēn)钟。

蒙顶黄芽冲泡步骤

一、温杯

建议茶具最好用(yòng)透明的玻璃杯，有(yǒu)利于观赏和散热。

用(yòng)80-90度的开水，将玻璃杯温烫一下，使其均匀受热后，弃水。

二、置茶

1、下投法：轻轻将适量（约3克，也可(kě)根据个人习惯而定）干茶拨入杯中。

2、中投法：先将80-90度的开水倒入玻璃杯至三分(fēn)之一处，再将适量干茶拨入杯中。

三、润茶

1、下投法：将80-90度的开水倒入杯中至三分(fēn)之一处，使茶芽湿透。

2、中投法：此时不必再加水，只需缓慢轻微地转动杯子，让水慢慢地浸润茶叶。

四、冲水

冲泡用(yòng)水建议首选清澈的山(shān)泉水，其次為(wèi)纯净水。

高提水壶，利用(yòng)手腕的力量上下提拉冲水，反复三次至七分(fēn)满即可(kě)，雅称凤凰三点头。三次注水能(néng)冲击茶汤，激发茶性。也寓意向客人鞠躬三次，以示欢迎。

如果觉得上述方法麻烦，也可(kě)这样简单粗暴，即沿杯壁缓缓倒入80-90度的开水直至七分(fēn)满，一次完成。

五、品饮观赏

蒙顶黄芽冲泡后，可(kě)见茶芽上下沉浮，渐次直立，有(yǒu)的婷婷玉立，如妙龄少女，有(yǒu)的犹如雀舌含珠，似春笋出土......真是妙不可(kě)言，让人啧啧称赞。

茶汤汤色黄亮，滋味鲜醇回甘，甜香浓郁。其特征為(wèi)黄叶黄汤，如下图。3-5分(fēn)钟后即可(kě)饮用(yòng)。

蒙顶黄芽的保质期多(duō)長(cháng)

假如存放的要领是恰当的话，蒙顶黄芽生涯的时刻照旧较量長(cháng)的，常温之下一样平常是可(kě)以到达一年阁下的，不外由于存放茶叶照旧会受到许多(duō)其他(tā)的身分(fēn)影响，譬喻温度以及湿度等等。

蒙顶黄芽的保存方法

1、密封

将买返来的蒙顶黄芽拆成几小(xiǎo)包，放在茶叶罐里，最好是选用(yòng)新(xīn)的茶叶罐，以免有(yǒu)许多(duō)味道混在一路。然后在茶叶罐上盖子，不行使的时辰最好是不要打开。以停止防潮。

2、冷冻

假如是想恰当延迟蒙顶黄芽芽的存储限期的话，那么冷冻法也是可(kě)以用(yòng)的，不外茶叶在放入冰箱之前最好是举办真空处理(lǐ)赏罚，由于这样才不至于使冷热相遇事茶叶发明变质。

蒙顶黄芽茶过了保质期不建议饮用(yòng)

许多(duō)伴侣假如不寄望生产日期，很(hěn)也许就会是过了保质期都还没有(yǒu)把茶叶行使完，那么过了保质期的霍山(shān)黄芽茶是否还可(kě)以喝(hē)呢(ne)？假如你调查到茶叶上没有(yǒu)发霉的环境照旧可(kě)以喝(hē)的。

小(xiǎo)贴士：

蒙顶黄茶茶需要焖泡，但是在焖泡的时候也一定要主要方式，且不可(kě)以長(cháng)时间焖泡喔！