春天由于叶绿素缺乏,清明前发芽的芽是白色的。在谷雨面前,颜色渐渐褪去,大部分(fēn)是玉白色。因為(wèi)神奇的安吉白茶是在特定的白化时期采摘、加工、制作的,茶叶经过水浸泡后的叶底也是玉白色的,这是安吉白茶独有(yǒu)的属性。况且安吉白茶只有(yǒu)春茶,没有(yǒu)夏茶和秋茶,所以正宗安吉白茶的价格自然要贵一点。所以,妥善保管很(hěn)重要。相关介绍如下!安吉白茶的贮藏方法
1.储存在冰箱里。
一般安吉白茶都是装在食品专用(yòng)的内袋里,用(yòng)额外的纸和铁罐封口。拆包后,用(yòng)专用(yòng)夹子或其他(tā)夹子夹住茶包,然后放入冰箱冷藏。(这是家庭中最常用(yòng)也是最好的保存方法之一,最佳温度在0-5度左右。)如果一次买太多(duō),一次喝(hē)不完,最好把没开封的茶叶放在冰箱里冷冻。只要不停電(diàn),冰箱不坏,放个一两年的茶也不会坏。
2.把它放在茶叶罐里。
如果家里没有(yǒu)冰箱,可(kě)以用(yòng)当地的方法。将茶叶放入瓦罐或小(xiǎo)瓦罐中,用(yòng)纱布将石灰覆盖在罐底,然后将茶叶密封在食品袋中后放入罐中,盖上盖子,存放在通风干燥、无阳光照射、无异味的地方。这个方法也很(hěn)好。
3.保存在热水瓶里。
如果家里冰箱没有(yǒu)多(duō)余的空间层,或者没有(yǒu)存放安吉白茶的密封茶叶罐,也可(kě)以放在保温瓶里存放。储存前,用(yòng)专用(yòng)食品袋将安吉白茶密封,放入保温瓶中。瓶口密封后,存放于干燥通风处,避免阳光直射。记得遠(yuǎn)离有(yǒu)臭味的环境。
安吉白茶保存需要注意什么?
1.时刻注意保存温度。
当你将安吉白茶放入冰箱冷藏时,要时刻注意冰箱的温度变化,保持温度在0-5之间。如果存放在茶缸或保温瓶中,最好时刻注意存放环境的温度变化。温度过高,会加速茶叶中所含的维生素、氨基酸等成分(fēn)的氧化、分(fēn)解和破坏,从而降低茶叶的品质、香气和滋味。
2.保持干燥
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