白毫银针保质期一般多(duō)久「白毫银针保质期多(duō)久」

茶叶的收藏价值很(hěn)高，尤其是像白毫银针这种著名的名贵茶叶。存放时间越長(cháng)，味道越好。但由于银针成分(fēn)不稳定，保质期直接影响茶叶的口感和香气。那么，银针是不是和其他(tā)茶一样，越長(cháng)越好呢(ne)？

银针存放一年、三年、五年、七年、十年，其内在质量会随着时间的推移而提高。一般来说，白银针存放2-3年，绿味慢慢消退。这个时候很(hěn)适合喝(hē)酒。

白银针属于微发酵茶。生产过程中，采摘的茶叶自然萎凋，不揉捻，不发酵。没有(yǒu)高温杀青，有(yǒu)点类似绿茶。因為(wèi)独特的制作方法，白毫银针更好的保留了鲜叶中的活性酶。这些物(wù)质即使存放在加工后期也能(néng)起到氧化作用(yòng)，导致最终经过陈方的白毫银针口感苦涩，内在品质更稳定，香味更佳。

因為(wèi)新(xīn)茶的青味比较重，经过2-3年的存放，青味开始慢慢变淡甚至衰退，所以此时的白毫银针口感很(hěn)好，有(yǒu)清澈、爽口、鲜甜的口感體(tǐ)验，所以很(hěn)多(duō)人喜欢喝(hē)2-3年的白毫银针；当然，陈方7-10年的白银针，茶性温和，口感醇厚，药用(yòng)价值高，收藏空间大。

有(yǒu)人问，白银针多(duō)少年的最好喝(hē)？其实陈年银针一般建议3年内饮用(yòng)。陈方3年生的白银针含的物(wù)质较少，味道比老的白银针更冷。所以，如果想品尝最有(yǒu)特色的白银针，存放3年饮用(yòng)是最合适的。当然也有(yǒu)一些陈年7年以上的白银针，口感也很(hěn)不错。风味浓郁，口感更醇厚，汤色比陈酿3年的白银针更浓郁，口感醇厚。所以萝卜青菜，各有(yǒu)所爱。

银针的保存方法很(hěn)关键。如果储存得当，是天然的，也是好的。如果储存不当，茶叶将直接被丢弃和浪费。我们来看看银针的存放点：

1.干燥通风

将银针储存在干燥通风的环境中。如果环境潮湿，那么就会产生黄曲霉等有(yǒu)害细菌。这样的白银针，即使存放10年，也是有(yǒu)害健康的。

2.防止异味。

任何茶叶在储存过程中一定要避免交叉气味的可(kě)能(néng)，因為(wèi)茶叶是味觉吸收的高手，所以储存时一定要与其他(tā)气味重的物(wù)质隔离，否则储存的茶叶，即使时间長(cháng)了，也会有(yǒu)不好的味道，喝(hē)起来自然不舒服。

3.密封性好。

这里所说的密封性并不意味着完全密封。在存放银针的时候，也需要给一定的空气。因為(wèi)茶叶是要呼吸的，所以储存的时候可(kě)以让茶叶和空气有(yǒu)一点点接触。

陈年银针药用(yòng)价值好，尤其是7-10年的；而3-5年的银针更适合饮用(yòng)。白毫银针在存放的过程中，每个人每年都需要定期翻动品尝。如果有(yǒu)任何气味或潮湿，那么需要进一步治疗。