白毫银针的药用(yòng)价值「白银针的前世竟然是仙草(cǎo)」

创建于1796年的白银针，是中國(guó)六大名茶之一。其原产地在福建，主产區(qū)有(yǒu)福鼎、政和、松溪、建阳等地。它属于中國(guó)十大名茶的称号，被誉為(wèi)茶中之美，茶中之王。它的外表筆(bǐ)直如针，布满白毛，如银如雪(xuě)。因鲜叶均為(wèi)茶芽，成品茶以白毫银针制成后，形似针，盖以白毫白被，洁白如银，故名白毫银针。其针状成品茶長(cháng)约三厘米。

清朝嘉庆初年(公元1796年)，福建制茶人以菜茶的壮芽為(wèi)原料，制作银针白毛。银针早在1891年就出口了；1912-1916年是高峰期。当时福鼎市和郑松县(现政和县、松溪县，当年并入郑松县)各有(yǒu)一千吨以上的年产量。由于第一次世界大战的影响，出口路線(xiàn)被封锁。

1982年被商(shāng)務(wù)部评為(wèi)全國(guó)名茶，在30种名茶中排名第二；1990年，在河南信阳召开的第二届、第三届全國(guó)名茶鉴定会上，两次被评為(wèi)全國(guó)名茶。我们还创造了银钩、银猴、银球、银龙等一系列带白针的产品。1992年，银钩被评為(wèi)福建省名茶，排名第一。

关于银针的起源，福建有(yǒu)一个感人的传说：

传说很(hěn)久以前，福建东北久旱无雨，瘟疫四处蔓延。东贡山(shān)上的龙井茶旁边有(yǒu)几株仙草(cǎo)，草(cǎo)汁能(néng)治百病。许多(duō)勇敢的年轻人去寻找仙草(cǎo)，但他(tā)们再也没有(yǒu)回来。有(yǒu)一家人，兄弟(dì)姐妹三个，志(zhì)刚，志(zhì)诚，志(zhì)宇。三人约定轮流寻找仙草(cǎo)。

这一天，我大哥(gē)来到了东公山(shān)脚下。这时路边走出一位老人，告诉他(tā)仙草(cǎo)就在龙井山(shān)旁边。上山(shān)时，他(tā)只能(néng)往前走，不能(néng)回头，否则就摘不到仙草(cǎo)了。志(zhì)刚一口气爬到半山(shān)腰，只见山(shān)上全是岩石，阴森恐怖，但突然听到一声大叫，你敢冲上去！威尔刚才吓坏了，一回头，立刻变成了乱石岗上的一块新(xīn)石头。

志(zhì)成接着去找仙草(cǎo)。爬到半山(shān)腰的时候，因為(wèi)回头，变成了一块巨石。寻找仙草(cǎo)的任務(wù)最终落到了智宇身上。在她离开后，她还在路上遇到了白发苍苍的爷爷，并告诉她永遠(yuǎn)不要等待的话，并给了她一块烤巴赞。智玉謝(xiè)过她，继续前行，来到乱石岗。到处都能(néng)听到奇怪的声音。她用(yòng)巴赞堵住耳朵，坚决拒绝回头看。最后，她爬上山(shān)顶，来到龙井，采摘曹宪的芽叶，用(yòng)井水浇灌曹宪。

智宇回到家乡后，在山(shān)坡上撒满了种子。原来这仙草(cǎo)長(cháng)大了就是茶树。她把准备好的茶叶泡在水里给村民(mín)们治病，村民(mín)们都奇迹般地康复了。这不朽的草(cǎo)就是今天的银针。