岩茶用(yòng)什么壶泡好_正岩大红袍怎么泡好喝(hē)

大家好，岩茶用(yòng)什么壶泡好相信很(hěn)多(duō)的网友都不是很(hěn)明白，包括正岩大红袍怎么泡好喝(hē)也是一样，不过没有(yǒu)关系，接下来就来為(wèi)大家分(fēn)享关于岩茶用(yòng)什么壶泡好和正岩大红袍怎么泡好喝(hē)的一些知识点，大家可(kě)以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、紫砂壶适合泡什么样的茶

什么壶泡什么茶？也许用(yòng)紫砂壶泡茶并没有(yǒu)你想象的那么复杂。

很(hěn)多(duō)壶友，特别是刚入门的壶友特别头疼的就是紫砂泥料，从紫泥到朱泥，再到段泥，洋洋洒洒能(néng)分(fēn)出好多(duō)小(xiǎo)类，每种泥料都各有(yǒu)其特性，到底该泡什么茶呢(ne)？

对于新(xīn)手而言可(kě)以记住，浅色泥料泡浅色茶系，深色泥料泡深色茶系，就是这么简单；对于已经进阶的壶友来说，那就可(kě)以根据紫砂泥料的特性等方面去选择。

紫泥系的泥料透气性好，亲茶性佳，适茶性广，所以可(kě)以选择的茶类就比较多(duō)，无论是熟普还是岩茶等都可(kě)以选择紫泥壶来冲泡；朱泥的透气性相对较弱，但是扬香、留香特别好，对于铁观音、红茶是不错的选择；而段泥泥质疏松，色泽清爽，适合冲泡绿茶、白茶等不发酵或者轻发酵茶类

还有(yǒu)一类泥料，降坡泥，需要单独拿(ná)出来讲讲。降坡泥很(hěn)特殊，它有(yǒu)过滤苦味的特质，对于喜欢岩茶的壶友来说，降坡泥料再好不过。它不仅能(néng)去除岩茶中的燥味，而且能(néng)更好地发挥岩茶独特的口感。

说完了泥料，自然要来说说壶型。紫砂壶式，方非一式，圆不一相，要怎么去选择呢(ne)？

紫砂壶的造型影响着其散热，一般来说，口大身矮的紫砂壶散热快，口小(xiǎo)身高的紫砂壶散热慢。所以，我们要结合茶的特性去选择紫砂壶的造型！

像绿茶这样的不耐闷的茶叶，适合用(yòng)口大身矮的紫砂壶，冲泡的时候不要盖盖子；红茶这类全发酵茶则要选择壶身深邃、狭長(cháng)的壶式；普洱茶因為(wèi)是后发酵茶，要选择壶腹较大的壶，因為(wèi)普洱茶的浓度高，用(yòng)腹大的壶可(kě)防止茶汤过浓。黄茶、白茶这一类就要选择口盖较大的紫砂壶式。

我们都说，茶不在金贵，适口為(wèi)珍。用(yòng)紫砂壶泡茶也一样，需要自己慢慢去摸索，什么样的壶泡出来适合自己的口味。

二、红降坡和黄降坡哪个适合泡岩茶

红降坡泥壶适合泡岩茶、普洱熟茶、红茶、黑茶等，根据降坡泥的透气性，降坡泥适用(yòng)于冲泡岩茶、普洱、红茶等有(yǒu)一定发酵程度，且香气比较适中的茶品，而对于部分(fēn)高香茶如铁观音，鸭屎香等则不适合，因為(wèi)降坡泥会吸附茶叶中的香味，让高香茶失去原本的香气。

三、泡岩茶用(yòng)紫陶瓷杯还是紫砂杯

泡岩茶用(yòng)紫砂壶最好泡岩茶用(yòng)紫砂壶最好,紫砂壶泡茶可(kě)以软化水质,具有(yǒu)保温的特点,能(néng)使茶汤滋味更加醇厚、甘甜。

四、泡岩茶最好的壶型

1、紫砂壶也是很(hěn)适合用(yòng)来冲泡武夷岩茶的茶具。紫砂壶烧结密致，胎质细腻，传热性慢，保温性好，壶内有(yǒu)双重气孔，能(néng)够更快的适应冷热急变，透气性好。用(yòng)紫砂壶冲泡更有(yǒu)利于释放出武夷岩茶的香味。同时紫砂壶中含有(yǒu)多(duō)种对人體(tǐ)有(yǒu)益的微量元素，对人體(tǐ)有(yǒu)着很(hěn)好的保健功能(néng)，長(cháng)期用(yòng)紫砂壶冲泡岩茶，不仅能(néng)够减肥，还能(néng)养生保健。

2、在紫砂壶的大小(xiǎo)选择上，最好不宜选取过大的紫砂壶，壶的形状选择以扁形壶為(wèi)宜，不宜选择高形壶。壶小(xiǎo)泡出来的茶汤比较少，香味比较浓郁，壶形扁比较有(yǒu)益于茶叶在一个比较宽的空间里发茶。茶杯可(kě)以是白色瓷杯，便于品赏茶汤的颜色和闻香。

五、10克岩茶用(yòng)多(duō)大紫砂壶

1、一般用(yòng)210毫升左右大的紫砂壶搭配10克的岩茶，后续根据口感做相应的调整，找出最适合自己容量的紫砂壶与投茶量。

2、一般而言，岩茶如大红袍的投茶量可(kě)先按茶水比1:20来冲泡，也就是110ml的盖碗放6-8克岩茶，紫砂壶同样如此，可(kě)以根据茶水比例来选择容量，

六、武夷岩茶能(néng)用(yòng)壶闷泡吗

武夷岩茶釆用(yòng)多(duō)于正常投茶量的大剂量，用(yòng)沸水盖盖闷泡，每道水出汤时间在二十秒(miǎo)以上，基本上三道水后一款茶的内涵物(wù)质就可(kě)以被释放干净。这种泡茶法最能(néng)體(tǐ)现武夷岩茶浓、厚、酽、润的特点，可(kě)以迅速而准确的判断出茶叶的品质高下。

岩茶的冲泡手法：重手闷泡三道水法

泡武夷岩茶的茶器，以紫砂壶和白瓷盖碗為(wèi)佳。而白瓷盖碗由于传热性高，发茶性佳，加上价廉物(wù)美，成為(wèi)很(hěn)多(duō)人泡饮岩茶的首选茶器。

盖杯泡茶最大的好处是不加掩饰，茶好，茶汤和香气就自然流露出来了。反之，茶的质量差，盖杯会让它的丑态尽出。而且买瓷盖杯还可(kě)以根据喝(hē)茶人数的多(duō)少，灵活掌握大小(xiǎo)。

陆羽的《茶经》中说，“水為(wèi)茶之母，名茶还需好水泡”。可(kě)见好水对茶的重要性。没有(yǒu)好水，就泡不出好茶。选用(yòng)不同的水，会使岩茶的香气和味道出现很(hěn)大的差异，品质差异明显。

在众多(duō)泡茶用(yòng)水中，以山(shān)泉水為(wèi)上，洁净的河水和纯净水為(wèi)中，硬度大或氯气明显的自来水不可(kě)用(yòng);水温需现开现泡為(wèi)宜;水温低于95℃或長(cháng)时间连续烧开的水都略逊。

岩茶的冲泡手法：重手闷泡三道水法

岩茶的冲泡好坏与否，还有(yǒu)一个重要的因素是人。泡茶的人是否足够了解一泡茶的特性，并选取适合的冲泡方法，至关重要。

首先了解岩茶投茶量。投茶量与个人的口感有(yǒu)关，或浓或淡，并无死板规定。冲泡武夷岩茶的时候，可(kě)根据个人饮茶淡浓的习惯决定投茶量的多(duō)少，由于岩茶条索较為(wèi)粗壮，因此投茶量一般不少于盖碗容量的2/3。

茶叶的浸泡时间也有(yǒu)讲究，武夷岩茶头三泡的浸泡时间不要超过1分(fēn)钟，控制在15秒(miǎo)内為(wèi)宜。之后每加冲一泡，浸泡时间相应增加10~30秒(miǎo)。而火功重的传统岩茶相对于轻火功的岩茶，浸泡时间还可(kě)适量缩短，一切以自身口感為(wèi)准。

岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有(yǒu)特殊的“岩韵”。茶树品种特征能(néng)从滋味中體(tǐ)现;香气或高或長(cháng)，高则浓郁，長(cháng)则幽遠(yuǎn)，香型多(duō)样化，如花(huā)香、果香或带乳香、带蜜香等等;品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次。

闻香有(yǒu)闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等;尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分(fēn)接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位。

七、泡饮岩茶比如大红袍，肉桂等用(yòng)什么泥料的紫砂壶好容量多(duō)大最好

1、岩茶类重焙火的高香茶，适合高温冲泡，用(yòng)壶壁比较厚、壶口相对较小(xiǎo)，壶身圆润饱满的紫砂壶，比较容易保持水的高温，也不容易让香气飘散。

2、至于泥料，其实影响不大。硬要再做选择的话，筛目小(xiǎo)、泥料细腻的朱泥壶比较好，因為(wèi)不夺香，且养出的壶颜色光泽较好。

3、2~3人品饮，壶的容量以200~300cc，一次投茶量7~10g，比较大众口感。如果饮茶浓度较大，可(kě)以适当增加投茶量。

文(wén)章分(fēn)享结束，岩茶用(yòng)什么壶泡好和正岩大红袍怎么泡好喝(hē)的答(dá)案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！