大家好,今天来為(wèi)大家解答(dá)90年代初陈年普洱茶这个问题的一些问题点,包括90年代初陈年普洱茶价格表也一样很(hěn)多(duō)人还不知道,因此呢(ne),今天就来為(wèi)大家分(fēn)析分(fēn)析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,謝(xiè)謝(xiè)~
桔普茶别名:陈皮普洱茶、柑普茶(柑和桔的名称長(cháng)期以来都很(hěn)混乱,柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称。这里的桔普茶中的“桔”并不单单是指用(yòng)桔子果皮和普洱茶来加工的桔普茶)
陈皮普洱茶保质期视情况而定,一般新(xīn)的生茶保质期是10年左右,发酵过的“熟茶”保质期是2~3年。陈皮普洱茶是越陈越香,因此陈皮普洱茶时间是可(kě)以存放的長(cháng)点,但是需要注意存放方法。
以知名专业普洱茶品牌“只见普洱”淘宝店(diàn)的定价為(wèi)例,1999年“绿大树”普洱茶饼,动不动就卖出3万/饼的价格;名震普洱茶界的88青饼,目前市场叫价已达到8万/饼,还是有(yǒu)价无市;更别说80年代雪(xuě)印青饼,价格在18万左右。
那么,陈年普洱茶的价格,多(duō)少钱才合理(lǐ)?对于普通茶客来说,又(yòu)该怎么选择?
陈年普洱茶并没有(yǒu)统一的定价标准,同时,其价格与原料质量、年份、仓储环境等有(yǒu)很(hěn)大关系。对于普通消费者来说,要想了解一款陈年普洱茶的价位,“首先必须要懂茶”。
第一,了解陈年普洱茶的做法。普洱茶的鲜叶经过杀青、揉捻、晒青等流程,再加以专业师傅的拼配手法,最后压制出厂。
优质的原料、标准的杀青与揉捻,还有(yǒu)专业的拼配,都是好茶的基础,缺一不可(kě)。满足这几个条件,经过时间的积淀,这款陈年普洱茶的价位自然很(hěn)高。
第二,陈年普洱茶的仓储也十分(fēn)重要。仓库是普洱茶的第二生产車(chē)间,温度、湿度和通风度都要控制好,否则,茶品的底子再好,都会成為(wèi)废品。
优质的陈年普洱如92方砖、96红大益、03银大益、80年代紫天熟饼等,在干仓里存放了20、30年,已经转化出特别的香味,入口特别的顺滑、浓稠,这样的好茶价格昂贵,而且市面上存量稀少。
总而言之,物(wù)以稀為(wèi)贵,陈年普洱茶的价格居高不下,甚至有(yǒu)价无市,或选择老茶,或选择配方特制茶品,大家可(kě)以凭自己经济能(néng)力判断。
學(xué)普洱、品普洱、贮存普洱,关注微信:只见普洱。郭子剑,國(guó)家高级评茶师,普洱教父“白水清”嫡传弟(dì)子,每周开通你问我答(dá)栏目為(wèi)你解惑。
纯,陈年普洱茶转化到巅峰期,无杂味异味。滋味是甘醇,汤色是浓郁油亮的琥珀色。甚至叶底都转化高度一致,红褐泛红,纯者,无杂也,陈年普洱茶乃纯的典范。
醇,陈年普洱茶在長(cháng)期的后陈化中变得更加柔和、润泽,不舒服的异味、口感转化殆尽,随风潜入夜,润物(wù)细无声,柔和的甜润侵彻全身,至醇至柔。
陈,陈年普洱茶经过几十年的陈化,消散了堆味、异味、青涩气,苦涩消失,满口都是浓郁的陈味弥漫,这些进一步提升了熟茶的陈韵,陈年普洱茶的陈,是时光的味道。
浓,普洱茶越陈越香,熟茶更要在此基础上越陈越香越浓,陈年普洱茶一定要浓,熟茶在后期转化中内含物(wù)被大量析出,之前不太溶于水的物(wù)质逐步小(xiǎo)分(fēn)子化,汤越来越浓,随之滋味的丰富性和层次性也上升了,浓厚就随之而来。
香,陈年普洱茶的香是岁月的沉淀,深深印刻在熟茶的内部,饱经时间的历练,是一种持重沉稳的香,挥之不去,难以消散,也让我们享受到了逝去岁月的味道。
甜,熟茶几十年的转化,苦涩酸转无,甜味凸显,尤其是多(duō)糖转单糖、寡糖,直至甜醇过后由喉咙反上来一丝丝甜润,这叫回甜,它是苦味不明显的回甘,这是老熟茶才有(yǒu)的特殊现象,这样的甜让人畅往和回味。
普洱茶属于越放陈旧越好的茶类,因此现今有(yǒu)人以标榜普洱的年限為(wèi)荣,追求年限長(cháng)久的普洱茶,那么怎么识别陈年普洱茶。
第一是清闻其味,不论普洱茶品的生熟、新(xīn)旧、好坏、形状、价钱,第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后,一定会有(yǒu)陈年老味,但不应该有(yǒu)霉味产生,有(yǒu)霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所致。所谓陈而不霉,陈年的老味会在泡茶时随热气散去,而霉味是因茶质变坏,由内到外受潮而发霉所散发出来的味道;
第二是纯辨其色,茶品未冲泡前,先闻闻看是不是清味(没有(yǒu)异味或臭味),然后再泡泡看,当普洱茶在正常环境下存放,就算放30年或50年,甚至放到100年,茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产生怪异味道;
第三是正存其位,普洱存放在干净通风的环境内;
第四,茶是很(hěn)会吸收附近的味道,冲出来的茶气可(kě)判断茶的陈化环境与氧化时间的長(cháng)短。
可(kě)以兴茶庄是云南省普洱茶界著名的老茶庄,也是知名品牌以砖茶最為(wèi)出名,成立于民(mín)國(guó)时代,后来几经辗转,于上世纪九十年代在西双版纳易武镇又(yòu)重新(xīn)注册回可(kě)以兴商(shāng)标,主打产品还是以易武茶為(wèi)原料的砖茶,在业内还是不错的,值得信赖。
要看产區(qū)和陈化的年限,贵的几万元,便宜的也要几千元。千元以下要么是有(yǒu)问题的要么就是假的。
喝(hē)陈年茶的好处是口感更浓郁,茶叶中的有(yǒu)机物(wù)质会逐渐降解并产生出更多(duō)的香气和滋味。坏处是茶叶可(kě)能(néng)会变质,导致口感和品质下降,甚至对身體(tǐ)健康产生负面影响。
陈年茶是指经过一段时间贮存后的茶叶,其茶叶中的酵素会逐渐分(fēn)解和氧化,产生更多(duō)的香气和滋味。喝(hē)陈年茶的好处是口感更浓郁,茶水也更醇厚。不过,陈年茶在長(cháng)时间贮存过程中也可(kě)能(néng)会受到空气、湿度、温度等因素的影响,导致茶叶质量下降,产生异味或霉变,对人體(tǐ)健康产生负面影响。因此,选择陈年茶时需要注意茶叶的保存条件和质量,避免購(gòu)买假冒伪劣产品。
喝(hē)陈年茶可(kě)口,但需注意质量,以免影响健康。
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